内蒙古马奶酒  2023-03-29 18:00

蒙古族特有的马奶酒是很多人不敢相信的佳酿，难以想象将奶与酒联系在一起，成为怎么样的一种状态，但马奶酒在蒙古地区一直都存在，而且有两千多年历史，并成为蒙古八珍之一，不过马奶酒虽然在草原地区常见，但对于其他地方的人来说，口味并不是那么容易接受的，因为有一股酸腥味。马奶酒的口感特点马奶酒作为蒙古族最喜欢的饮料，每年七八月份牛肥马壮，就会酿制马奶酒，这在草原上是很常见的事情，但在其他地方基本都看不到，也很...  查看全文>

马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活*喜欢的饮料食品和待客佳肴。每年七八月份牛肥马壮，是酿制马奶酒的季节。马奶酒的价格 马奶酒内蒙古特产奶酒闷倒驴蒙古皮囊奶酒真羊角特色手工礼品价格：39.80马奶酒内蒙古特产奶酒真牛皮真羊角皮囊酒闷倒驴摆件送礼佳品价格：88.80马奶酒皮囊壶内蒙古特产马奶酒壶蒙古族手工艺品两瓶装价格：59.80内蒙古不锈钢壶奶酒马奶酒三斤装价格：49.90内蒙古不锈钢壶1500m...  查看全文>

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内蒙的马奶酒、牛肉干、奶酪都是蒙古游牧民族很普及的一种便携食品，也是款待朋友的一种上好佳品，在过去的蒙古族人民牧羊、狩猎、争战时必备的食物。草原上的食物中除了肉类以外，大部分营养都来自这种马奶酒。那么问题就来了，这种古马奶酒的保质期时间是多久呢？下面小编就带大家一起去了解了解。内蒙古马奶酒是我国内蒙古少数名族主要的饮品。牧民们酿造的马奶酒工艺相对简单一些。就是将马奶装进皮囊之中，每日用材质特殊的木...  查看全文>

前几日有个朋友从外地回来，聊天时他跟我说他们一行人花了几千块钱，包车去了趟内蒙玩耍，但是被导游坑了，去的草原光秃秃的，草皮都没几块，晚上睡得蒙古包也是冻嗖嗖的。我说可能是你去的季节不对，哪怕秋天去也好。他补了一句让我很受伤的话，他说只是单纯的嘴馋了，看到抖音上的烤全羊直流口水，一群人一合计浩浩荡荡出发了，但是没带我，只带回来几瓶马奶酒。奶酒主要为我国北方游牧民族所酿造与饮用，早在春秋时代就已经出现...  查看全文>

1、奶酒的发展远古时期，人类将喝不完的牛奶、马奶、羊奶装入羊皮袋中，经过撞击振荡，自然发酵成了酸奶酒。文字记载， 2000多年前的西汉时期，我国北方的游牧民族就已经把酸奶酒作为日常饮品，并传入了中原地区。800多年前蒙古族的兴起，是奶酒的辉煌时期酸马奶酒(蒙语叫七嘴)是蒙古族牧民随酿即饮的乳饮料。国外的奶酒发源地是高加索地区。牛奶酒称为开菲尔，马奶酒称为库密斯。奶酒又称乳酒，它是以乳类或乳制品为原...  查看全文>

“安得酒船三万斛，棹歌长久白鸥群。”这句诗真切的展现出了元代人的尚饮之风。元代饮酒群体庞大，上至宫廷贵族、文人士大夫，下到平民百姓、贩夫走卒都喜饮酒。这种风气的形成，与元代酒业的发展有着密切的关系。元朝人尚饮之风炽烈，首推宫廷最盛。元朝的皇帝如太宗、定宗、世祖、成宗、武宗、仁宗、顺帝等人，都嗜酒如命。在这些喜饮的皇帝中，元太宗窝阔台最为典型，《元史》中写到：“帝素嗜酒，日与大臣酣饮”。大臣耶律楚材...  查看全文>

在很早以前的时候，我就非常想要去蒙古的大草原，骑着马儿在大草原上奔跑，大口的吃着烤全羊，大口的喝着马奶酒，这是多么充满豪情的一种生活啊，对于蒙古的马奶酒我可是非常垂涎的哦。蒙古族等民族古代过着“逐水草而迁徙”的游牧生活。为防饥喝，常在随身携带的羊皮袋中装些马奶。由于整天飞马颠簸，马奶的乳清和乳滓分离开来，乳律下沉，乳清上浮并成了具有催眠作用的奶酒。其制作方法是：将马乳倾入羊皮袋或其它容器中，不时用...  查看全文>

之前介绍了不少值得一尝的纯粮酒，不知道大家有没有去试试看呢？今天为大家带来的，是独具特色的蒙古特产——马奶酒。马奶酒被称为元玉浆，是“蒙古八珍”之一。每年七八月份牛肥马壮，是酿制马奶酒的季节。勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中，加以搅拌，数日后便乳脂分离，发酵成酒，酒性温，有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。据专家考证，奶酒起源于春秋时期，自汉便有“马逐水草，人仰潼酪”的文字记载，极盛于元，流行于北方...  查看全文>