自己在家酿酒怎么酿 2023-03-29 19:00

自己在家怎样酿酒葡萄酒(家酿葡萄酒的制作方法)

葡萄酒是一种非常受欢迎的酒精饮料,在各国的餐饮文化中占据了重要的地位,并且在国外有许多专门酿造葡萄酒的庄园。葡萄酒口感复杂颜色丰富,适当饮用还可以延缓衰老,所以很受女士的喜爱,可是现在中国的葡萄酒市场混乱,葡萄酒质量参差不齐,很容易买到假葡萄酒,因此很多人希望自己酿造葡萄酒,那么今天我就教大家如何在家里酿造葡萄酒。一、准备工具家酿葡萄酒的工具很简单,透明的广口玻璃瓶、塑料漏斗、塑料虹吸管,过滤残渣...  查看全文>

01果酒简易版做法,在家就能自己酿

柠檬酒柠檬2斤 / 冰糖400g高粱酒(高度酒)6斤 1.柠檬用盐洗外皮,去蜡和去脏。也可以在盐水里浸泡半小时。然后把柠檬两头去蒂,切成薄片(切柠檬的刀要利,否则切出来的参差不齐,也容易切到手);2.准备泡酒的玻璃罐或玻璃瓶,确保无水无油。然后放入切好的柠檬片的冰糖;3.倒进高粱酒,密封保存3个月以上(酒是越久越陈,泡的时间久了更好喝)。山楂酒山楂 / 冰糖 / 酒1.山楂在盐水中稍微泡一下,然后...  查看全文>

果酒简易版做法,在家就能自己酿

02喝自己酿的啤酒!八路教你在家自酿啤酒!

啤酒也能在家自已酿吗?答案是肯定的。其实,酿造啤酒的过程并没有我们想象的那样神秘复杂,利用简单的工具在家中的厨房也能酿造出口味醇厚、唇齿留香的啤酒。这些酿酒工具和原料都可以在网上和厨具店买到。喝够了雪花、青岛、燕京、哈啤等“水啤”的小伙伴赶快行动起来吧!和我一起在家里酿啤酒!酿酒工具:糖化桶(普通的保温桶)、煮沸桶(普通的不锈钢桶)、发酵桶(可以用大一点的矿泉水桶代替),手摇磨粉机或对辊。从左至右...  查看全文>

喝自己酿的啤酒!八路教你在家自酿啤酒!

03自己在家酿酒?那酿酒过程中你注意这些事项了吗?

许多啤酒爱好者平时没事的时候喜欢在家自己酿酒,可以喝到自己亲手酿制的啤酒是一件令人开心的事。但是自己在家酿酒不是那么容易的事,酿酒过程漫长而复杂,需要足够的耐心和细心去注意其中的细节。下面小编根据自己的酿酒经验主要从3方面分享一下操作过程中的注意事项。精酿啤酒设备厂家:自酿啤酒设备 实验啤酒设备 啤酒厂设备1、原材料方面我们都知道精酿啤酒酿造需要麦芽、水、酒花、酵母四种原材料。它们的组合造就了啤...  查看全文>

自己在家酿酒?那酿酒过程中你注意这些事项了吗?

04自己酿的酒怎么知道度数,在家测量白酒的3种方法(酒表最精准)

自己酿的酒怎么知道度数?很多人在家自酿酒,但不知道度数难以判断酒量,最简单有效的判断酒度方法就是买个酒表进行测量,价格便宜而且精准度最高,当然除了用酒表,还有酿酒业的传统方法“看酒花”,酒精度数和酒花的分布有直接关系。判断白酒度数的3种方法1、酒表精准测量现在测量酒精含量的通用方法就是“酒表”,方法就是取一个玻璃杯,里面装500ml待测的酒,将酒精计和温度计放入杯中,等三五分钟温度稳定后读取度数,...  查看全文>

自己酿的酒怎么知道度数,在家测量白酒的3种方法(酒表最精准)

05自己可以在家零门槛酿造啤酒了「自己酿啤酒成本高吗」

近日,硅谷初创公司Cana推出了世界上第1款可以制作数千种不同饮料的分子饮料打印机。01 不止酿造啤酒 这款名为Cana One的触摸屏饮料打印机被设计为适用于任何厨房的台面,操作很简单,只需要向机器中加入任何你想制造的饮料的原料,如香料、糖、烈酒和二氧化碳等,你不仅仅可以在家“酿造”出啤酒,甚至可以制造出运动饮料、咖啡、葡萄酒以及鸡尾酒。新技术!自己可以在家零门槛酿造啤酒了? 根据行业媒体The...  查看全文>

自己可以在家零门槛酿造啤酒了「自己酿啤酒成本高吗」

06快速家酿啤酒方法(自己在家如何精酿啤酒)

家庭自酿啤酒从易到难通常分为三种方式:麦精酿造(extract brewing),部分出糖(partial mash),全麦芽酿造(all grain brewing)。在国外,家酿新手通常是从麦精酿造起步,逐渐进阶到全麦芽酿造。前两种方法有赖于高品质的麦精,固体(DME)或液体(LME)。国外的相关产品已经很成熟,然而国内貌似并没有。其优点在于省去了出糖和洗槽的步骤,大大节省了酿造日所需的时间;...  查看全文>

快速家酿啤酒方法(自己在家如何精酿啤酒)

07自己在家酿草莓酒的方法简述

用草莓经过发酵酿制而成的水果酒就是草莓酒,一般在草莓成熟季节开始酿制,草莓酒含有丰富的营养价值,如今越来越得到人们的重视,本文介绍在家自己尝试酿制这种酒的过程,会涉及到一些辅料的使用,来具体看看草莓酒的酿制方法。 1. 购买成熟度好的草莓14kg,利用榨汁机或者手,将草莓破碎,有果汁流出,正常情况下能够得到10L左右的汁。 2. 在少量的水中加入3g果胶酶,5g磷酸氢二铵,3g单宁酸。充分溶化后加...  查看全文>

自己在家酿草莓酒的方法简述

08自己在家酿白葡萄酒的过程

尽管家庭自酿白葡萄酒没有红葡萄酒那么普遍,但如果你有自酿的爱好和基础,依然可以试试在家酿制白葡萄酒,味道会不一样。来看看详细的过程: 1.获得葡萄 …2.筛选葡萄 …3.破碎除梗(可选择加入偏重亚硫酸钾) …4.压榨(去除皮渣) …5.获得发酵葡萄酒原汁(可选择加入偏重亚硫酸钾) …6.澄清葡萄酒汁(去除浑浊汁) …7.获取清澈葡萄酒汁 …8.发酵 …9.分离 …10.酿成白葡萄酒。下面简述各个...  查看全文>

自己在家酿白葡萄酒的过程

09自己如何在家自酿橘子酒「自己如何在家自酿橘子酒呢」

金色的九月,正值橘子上市的季节。很多的市民有自酿果酒的爱好,今天小编就来跟大家说说自己在家如何酿造橘子酒。橘子酒有很好的健康养生的功效哦!1、原料选择:橘子3斤,糖1.4斤。挑选并清洗干净柑橘品种的不同,柑橘酒的风味明显有差异,我选用蜜柑品种,果酒的苦味程度比其它品种要低得多,建议采用高糖系列的蜜柑来酿造柑橘酒。柑橘剥皮前应清洗干净外皮,这样在剥皮的时候不会把柑橘瓣弄脏。2、将柑橘剥皮榨汁所用容器...  查看全文>

自己如何在家自酿橘子酒「自己如何在家自酿橘子酒呢」

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