约会的正确打开方式,就是在放松的状态下,和恋人一起喝点儿毫无压力的轻松小酒。云sir的本期任务呢,就是给大家推荐一些入口无负担的葡萄酒,为你送去微醺dating的自在时光。莫斯卡托阿斯蒂Moscato d’Asti没错,莫斯卡托阿斯蒂Moscato d’Asti,酒圈儿的互联网头牌网红,万人种草、入口零门槛的意大利微气泡小甜水。葡萄酒可以算是细分品种醉丰富的酒类了,而小白只有一个问题想问:葡萄酒究... 查看全文>
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白酒,是中国餐饮文化的代表,是人们饭桌上不可少的佳酿饮品。因为传承时间长、实践起来也方便,受到了很多人的喜爱和追捧。那么白酒正确的打开方式应该是怎样的?一、白酒的香型要会区分市场上的白酒主要就浓香型和酱香型 ,浓香型白酒占据了白酒市场80%以上的份额,但由于竞争激烈,大多数浓香型白酒实质就是酒精酒。浓香型白酒以五粮液、水井坊、泸州老窖为代表,浓香型白酒之所以可以占据白酒市场80%以上的份额,主要是... 查看全文>
忙碌了一整天的你在夜幕中,来到街边或者露天的庭院里纳凉吃烧烤,约三五好友小聚,无疑是幸福满满。不过你是不是还在啤酒配烧烤?但你有考虑过肚子的感受吗?我告诉你,葡萄酒+烧烤才是今年最freestyle的打开方式。而关于烧烤搭配哪种葡萄酒,关键在于烤的是什么!倘若你要烤海鲜,那就应该选择比高酸度白葡萄酒的口味更加刚劲有力的酒;若是烤肉,就需要饮用可以缓解口中油腻感的葡萄酒。01西拉 & 烤羊肉串西拉入... 查看全文>
由于开瓶器独有的仪式感,使葡萄酒成为了提升生活情调的辅助品,这就好像给「葡萄酒」这3个字开了高级滤镜。当然啦,有时候一些有趣的开瓶器,带来仪式感就不太一般了。首先普通版的,就是市面上常见的。有这样海马刀还有这样鱼造型的,额~~据说是鲨鱼!鹦鹉造型的开瓶器兼具有趣和好玩的功能。另外,啤酒你可以用牙开瓶,葡萄酒用尾巴开,也许会不错~可爱的意大利人发明了 Alessi 男孩 红酒开瓶器浪漫的法国人就发明... 查看全文>
时光流转,四季更替,于千千万万的人海中遇见一个你。浪漫可以是甜言蜜语,也可以是柴米油盐,但无论怎样,踏踏实实为你做每一件小事绝对浪漫至极。捕获满满一瓶的花香、果香,水蜜桃、樱桃还有金银花,三只古灵精怪的精灵跳跃着释放出爱情的香气。高颜值,微起泡,瓶身高挑纤细,酒液粉嫩活泼,酒标有着水粉渐变效果,伴随着温度的改变,有热烈,有青涩,有神秘,有可爱。你问,爱情是什么味道?是甜得刚刚好的花境莫斯卡托,甜得... 查看全文>
无论是在家里吃饭还是在餐馆里就餐,一瓶恰到好处的葡萄酒,都可以让一顿晚餐变得更加活色生香,滋味无穷。不过,葡萄酒可不是乱喝的,如何找到与食物搭配最佳的葡萄酒,实在有点困难。即便不考虑能否与食物搭配,选择葡萄酒本身就已经够复杂的了。并且不管是出去吃,还是在家吃,桌上都会有一堆不同的菜,这无疑更增加了选酒的难度。所以,葡萄酒佐餐真是一门大学问。我们应该如何选择合适的葡萄酒,来为我们的美餐增色呢?答案,... 查看全文>
关于冬天,你最喜欢的是什么?是一个温暖的被窝,加一颗热烘烘的烤红薯?是掌心飘落的六边形雪花,加一根冬日独属的冰棍?亦或是一份冬日独属大餐 ,加一杯暖胃的酒?冬天,要温度,也要浪漫。当冬天与葡萄酒相遇,会有哪些浪漫打开方式呢?1烛光伴着灯光摇摇曳曳,玫瑰热烈鲜红,橡木塞缓慢旋起,红酒杯轻声相撞。所有平时羞出于口的爱意,此刻都有了正大光明的表露。爱情可真是一个浪漫的东西~2几通电话,二三好友,饭局、酒... 查看全文>
这才是冬日我们打开葡萄酒的暖心方式我们了解多少呢?冬至过后,我们也知道年关将至,我们也迎来了一年当中最寒冷的时节,其实这个时候,我相信不少酒友也都陷入了或多或少的忧伤中,接下来跟着小编来一一学习吧!一、冬日打开葡萄酒的暖心方式冬至过后,年关将至,我们迎来了一年当中最寒冷的时节。这时候,相信不少酒友都陷入了或多或少的忧伤当中——天气冷,葡萄酒的侍酒温度也冷,一杯低温葡萄酒下肚,肠胃一路钻心凉,这可怎... 查看全文>
忙碌了一整天的你在夜幕中,来到街边或者露天的庭院里纳凉吃烧烤,约三五好友小聚,无疑是幸福满满。不过你是不是还在啤酒配烧烤?但你有考虑过肚子的感受吗?我告诉你,葡萄酒+烧烤才是今年最freestyle的打开方式。而关于烧烤搭配哪种葡萄酒,关键在于烤的是什么!倘若你要烤海鲜,那就应该选择比高酸度白葡萄酒的口味更加刚劲有力的酒;若是烤肉,就需要饮用可以缓解口中油腻感的葡萄酒。1西拉 & 烤羊肉串西拉入口... 查看全文>
或许一说到开瓶,许多酒友立马就会想到用海马刀,但其实开启一瓶葡萄酒还有不少讲究。首先,因瓶内气压不同,静止葡萄酒和起泡酒的开瓶方式天差地别;另外,封瓶方式不同(软木塞、螺旋盖或玻璃塞等),开瓶方式也就不同;再者,即使同为静止葡萄酒,年轻葡萄酒和陈年老酒所要用到的开瓶工具也有所不同。非软木塞封瓶的葡萄酒多采用螺旋盖或玻璃塞等便于开启的瓶塞,在此不做详解,本文仅针对采用软木塞封瓶的葡萄酒展开陈述。一、... 查看全文>
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