十年之前,紫红泥曾预测,未来三十年,酱香酒将是白酒产业的黄金赛道。十年之后的今天,我们依旧认为,未来三十年,酱香酒仍然是白酒产业唯一的黄金赛道。酱酒崛起是香型转换的历史必然今天,我们说酱酒热,事实上,即便到今天,酱香酒在我国市场所占的比例还不到8%。而浓香酒,曾经最高占据了我国75%以上的市场,清香酒,最高也曾占据了我国70%以上的市场。这两个时段往往被称为“清香时代”和“浓香时代”,酱香酒还远谈... 查看全文>
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40年改革开放,时代潮流浩浩荡荡。总有那么一些人或事,成为时代大潮奋楫扬帆的中流砥柱,从而收获“尊敬”。近日,“2017-2018年度致敬新时代”评选揭晓。凭借百年坚守、创新驱动、国际化实践与社会责任履行,青岛啤酒成为2018年被致敬的新时代企业,十五度荣膺“中国受尊敬企业”。青岛啤酒董事长黄克兴获评“年度致敬企业家”。中国受尊敬企业评选,以“大而强,富而善,新而美”为衡量维度,以能为社会持续贡献... 查看全文>
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人的品格有好有坏,好的品格令人称颂。 实际上,不仅人有品格属性,物也有,比如,花的品格,山的品格,竹的品格,酒的品格等。中国白酒,历史悠久,6000年传承至今,几乎淋漓尽致的体现了中国“儒、释、道、医、艺”的五维品格。在中国,酿酒的最高境界是什么?如何酿造出一瓶高品格的好酒呢?这里不得不说到,白酒的“五度品格说”——即“天度,地度,首度,高度,爽度”。 天度-节气 一壶好酒是谷、水、阳光、风土... 查看全文>
点击上方 中国酒业杂志 关注公众号~40年改革开放,时代潮流浩浩荡荡。总有那么一些人或事,成为时代大潮奋楫扬帆的中流砥柱,从而收获“尊敬”。近日,“2017-2018年度致敬新时代”评选揭晓。凭借百年坚守、创新驱动、国际化实践与社会责任履行,青岛啤酒成为2018年被致敬的新时代企业,十五度荣膺“中国受尊敬企业”。青岛啤酒董事长黄克兴获评“年度致敬企业家”。中国受尊敬企业评选,以“大而强,富而善,新... 查看全文>
在人类文化历史长河中,酒不单单是一种客观物质的存在,更是一种文化象征,几千年的中国酿酒史,逐渐衍生出独特的文化,更让白酒带有“品格”属性。在白酒界有“五度品格之说”——即“天度,地度,首度,高度,爽度”,国人一直秉承着“五敬”之心态而酿酒,即对“天度”的敬畏,对“地度”的敬守,对“首度”的敬重,对“高度”的敬仰,对“爽度”的敬随。关于白酒这五度品格,我们应该怎样去解读呢?天度,指“节气”早在古代,... 查看全文>
人的品格有好有坏,好的品格令人称颂。 实际上,不仅人有品格属性,物也有,比如,花的品格,山的品格,竹的品格,酒的品格等。中国白酒,历史悠久,6000年传承至今,几乎淋漓尽致的体现了中国“儒、释、道、医、艺”的“五维品格”。在中国,酿酒的最高境界是什么?如何酿造出一瓶高品格的好酒呢?这里不得不说到,白酒的“五度品格说”——即“天度,地度,首度,高度,爽度”。天度--天度节气一壶好酒是谷、水、阳光、风... 查看全文>
40年改革开放,时代潮流浩浩荡荡。总有那么一些人或事,成为时代大潮奋楫扬帆的中流砥柱,从而收获“尊敬”。近日,“2017-2018年度致敬新时代”评选揭晓。凭借百年坚守、创新驱动、国际化实践与社会责任履行,青岛啤酒成为2018年被致敬的新时代企业,十五度荣膺“中国受尊敬企业”。青岛啤酒董事长黄克兴获评“年度致敬企业家”。115年只为酿造好啤酒中国受尊敬企业评选,以“大而强,富而善,新而美”为衡量维... 查看全文>
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