1、红酒一般没有保质期的说法,所谓的“保质期”就是“适饮期”。所谓“保质期”,就是物品能保证质量的期限。那么,葡萄酒到底有没有“保质期”呢?御唐府鲍满楼总经理、粤西ISG侍酒师颜晓表示,我国葡萄酒的保质期一般为十年,而在国外,葡萄酒一般没有保质期的说法。因为讨论葡萄酒的保质期是没有意义的,爱好红酒的人更关心一支酒它是否具有陈年的能力,何时能达到它的适饮期。2、红酒一般10年到20年才能达到成熟期,... 查看全文>
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前阵子调查了一个问题:你认为,葡萄酒有保质期吗?80%的调查者认为:是有的。受访者回答既然如此,那我再问:82年的拉菲,过期了吗?假如红酒十年过期,那82年拉菲现在怎么还这么火?还这么多人争抢?难道大家都疯了吗?82年拉菲大家当然没疯。真实原因是:葡萄酒领域内,我们不讲“保质期”,只讲“最佳饮用期”。那为啥有的红酒还会标注保质期呢?其实在2006年以前,国家推行食品安全质量管理,要求任何进口商品都... 查看全文>
一般酒的保质期一般来说啤酒保质期是3个月,开瓶之后,当天必须喝完;红酒、葡萄酒等保质期较长,有的干红葡萄酒可以放置10年左右;对于白酒,要看酒精度与厂家,品牌厂家所生产的40度以上的白酒时间放长点问题不大。如果是小酒厂生产的白酒,有的掺有香料、香精与酒精,本身就不能喝,更谈不上保质期了。对于“越陈越香”的说法,是指在密封的酒桶中酿造存放的酒,不过装瓶的酒时间长了味道可能会变淡。白酒真的越陈越好?白... 查看全文>
XO没有保质期。XO是白兰地酒,只要不打开,且存放条件适合,就能长久保存。因为白兰地酒属于烈酒,酒精度数较高,在装瓶后就不会继续发展,也不会受细菌感染,因此可以长时间保存。白兰地是一种蒸馏酒,通常由葡萄酒酿制而成,尽管它也来自葡萄以外的其他水果。它通常是陈酿的,在蒸馏过程中加热。一般白兰地的酒精度数都很高,在40度左右,一般情况下,白兰地没有过期的说法。白兰地和葡萄酒不同,在装瓶后,白兰地一般就不... 查看全文>
所谓“保质期”,就是物品能保证质量的期限。那么,红酒等葡萄酒到底有没有“保质期”呢?所谓的“保质期”就是“适饮期”我国葡萄酒的保质期一般为十年,而在国外,葡萄酒一般没有保质期的说法。因为讨论葡萄酒的保质期是没有意义的,爱好红酒的人更关心一支酒它是否具有陈年的能力,何时能达到它的最佳适饮期。成熟期是最佳适饮状态葡萄酒是有生命的,从土壤气候的形成,到果树种植的下种、发芽、开花、结果、成熟,这是其中一个... 查看全文>
红酒没有明确的保质期,红酒在酒瓶中会有一个发展过程,成长期-成熟期-衰落期,一般在3到5年内进入成熟期,然后逐渐走向衰落期,红酒风味逐渐变差,但是酒液本身不是变坏不能喝,只是不好喝。国际上,葡萄酒没有保质期的说法,人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的最佳饮用期。葡萄酒经过一系列的酿造工艺后,一般还需要熟成一段时间才能到达最佳饮用期。随后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时,并不代表它变质或过了... 查看全文>
康哥品酒经常会有人问起:我那些葡萄酒已经在柜子里放了好几年了,还能放多久,要不要赶紧喝?如果这也是你关心的,那请看这个话题:葡萄酒是不是越放越好,到底有没有保质期?1. 葡萄酒有没有保质期其实,葡萄酒保质期,这是一个具有中国特色的葡萄酒说法,在国外,葡萄酒不存在保质期一说,人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期。康哥品酒由于中国大部分消费者对于葡萄酒的认知尚处于起步阶段,人们通常可能会... 查看全文>
红酒有没有保质期呢?1、红酒一般没有保质期的说法,所谓的“保质期”就是“适饮期”。所谓“保质期”,就是物品能保证质量的期限。那么,葡萄酒到底有没有“保质期”呢?御唐府鲍满楼总经理、粤西第一ISG国际侍酒师颜晓表示,我国葡萄酒的保质期一般为十年,而在国外,葡萄酒一般没有保质期的说法。因为讨论葡萄酒的保质期是没有意义的,爱好红酒的人更关心一支酒它是否具有陈年的能力,何时能达到它的最佳适饮期。2、红酒一... 查看全文>
不少酒友都应该发现过这样一个问题,身边经常有人说自己抢到了珍藏五六十年的白酒。但是,一瓶酒都已经这么多年了,还没过期吗?到底能不能喝了?这一系列问题,就拿大家熟知的茅台酒来分析,为什么它能存这么久?它会不会过期?下面我们一起来了解一下吧。 首先,茅台酒是酱香型白酒,而酱香型白酒在所有香型中是存放时间最长而品质不会变质的,也是最具有收藏价值的酒。 由于酱香型白酒特殊的酿造工艺,所以酱香白酒越陈越香... 查看全文>
相信经常喝酒的朋友都知道,白酒的瓶身一般是没有保质期的。而正因如此,大家又都会误认为,白酒肯定是越陈越香,这也导致一些酒友就会把买来的白酒存放起来,想等着过几十年再喝。可事实果真如此吗? 这种说法肯定是片面的,那么白酒到底有没有保质期呢?经过查找资料小编发现,根据国家《预包装食品标签通则》 ( GB7718-2011 )的规定:酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是因为,对食品... 查看全文>
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