西班牙的雪莉酒不是汽酒,属于加强型葡萄酒。雪莉酒是用葡萄为原料制成,因为里面加入了葡萄蒸馏酒,因此酒精度数比普通葡萄酒要高,一般是15—22度左右。雪莉酒“Sherry”一词起源于西班牙语Jerez,那里种植葡萄。因此,雪莉酒是来自西班牙南部的一种产于Jerez郊区的白葡萄酒。雪莉酒的酿造过程十分有趣。在这个过程中,只有酿酒容器里的顶部酒液可以和空气接触,酒体表面浮着一层酒花(其实也就是酵母),可... 查看全文>
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今天咱们继续说近日媒体的头条——黄晓明和 Baby。教主和 Baby 的世纪婚礼用 5 个字可以形容:羡慕嫉妒恨。虐死单身狗了,教主和 Baby 你们知道么?好了,不去八卦这些了,喜欢葡萄酒的酒友们肯定已经发现:教主豪掷 2 亿人民币为 Baby 圆了公主梦,举办了这个世纪婚礼,而其中婚宴用酒既不是赵薇的梦洛(Chateau Monlot),也不是“拉飞”,而是西班牙里奥哈(Rioja)的两款葡萄... 查看全文>
西班牙雪莉酒是红酒吗?可以说算是红酒的一种,在国内红酒通常不严谨的指代所有葡萄酒,而Sherry雪莉酒则属于加强型葡萄酒。但如果红酒指代红葡萄酒,则略有不同,因为雪莉酒通常使用白葡萄酒为基酒,再加入葡萄蒸馏酒来提高酒精含量而制成的加强型葡萄酒。雪莉酒属于加强型葡萄酒雪莉酒是西班牙语Jerez的音译化而来,在西班牙应该叫“赫雷斯”酒。那西班牙雪莉酒是红酒吗?可以说是也可以说不是,雪莉酒是一种加强型葡... 查看全文>
利口酒是什么意思,利口酒是由法文Liqueur音译而来的,又叫做力娇酒,利口酒的颜色鲜艳多样、酒体晶莹剔透,非常受女士消费者喜爱,所以酒商为了拓宽女性消费市场,各种色彩、各种口味互相交叠衍生,利口酒的种类也就变得繁多起来,在维基百科上就收纳了200多种利口酒。因为有多重特色的色彩和风味,所以也常被用作调制鸡尾酒的辅料。一、利口酒的特点利口葡萄酒是指在葡萄生成酒精度为 12% 以上的葡萄酒中,加入白... 查看全文>
利口酒是什么意思?是一种甜口的酒精饮料,通过加入调香物质和甜化处理之后的12-40度之间的酒。利口酒的酿造原材料大多采用草本植物、甜点奶油和各种香料。这款酒的颜色艳丽、气氛芬芳,含糖量高造成相对密度较大,鸡尾酒之中加几滴就回变得色彩鲜艳。经常参与进餐前的开胃酒,餐后酒和调配酒吧中的鸡尾酒。一、利口酒的的历史起源利口酒是什么意思?甜品酒精饮料。最开始的利口酒是一种药酒,在古希腊时期,医生将草药浸泡在... 查看全文>
在国外,人们经常会在餐前或餐后饮用利口酒,而不是所有人都喝葡萄酒,那利口酒是什么意思呢?其实利口酒是一种甜味烈酒,这种酒最初并不是用来饮用的,但发现口感确实不错而成为饮品,成为众多女士都喜欢的甜口酒精饮品,而且口味繁多,几乎没人敢说喝全的。利口酒是甜味烈酒利口酒也叫力娇酒,名字很好听,而且确实口感偏甜,但却属于烈酒,酒精度一般在15-40度之间,但其糖分丰富,气味芬芳,果味和花香馥郁,而且还有助消... 查看全文>
利口酒是一种酒精饮料,由水果,香草,香料,花卉,坚果或奶油与蒸馏酒混合而成,通常在甜点之前或之后供应。我经常被问到“利口酒”的定义是什么,因为许多人很难理解为什么有这么多的烈酒都属于同一类别。简单地说,利口酒是一种蒸馏酒,用各种各样的香草、香料、奶油、水果、鲜花或坚果调味,最后加上甜料,如玉米糖浆或糖。大多数情况下,利口酒是相当甜的,然而,也有一些是干的或酸的。与大多数酒精饮料不同的是,利口酒很少... 查看全文>
雪莉酒是什么酒?雪莉酒是白葡萄酒的一种,酒精含量比普通的葡萄酒高,一般在17度上下,属于强化型葡萄酒。雪莉酒在西班牙称为jerez,雪莉是其英文名字sherry的音译。由于西班牙雪莉酒在12世纪传入英国后大受好评,故以近似的英文译音sherry来称呼她。与许多酒一样,西班牙雪莉酒同样以其原产地来命名。雪莉酒原产自西班牙西南部安达卢西亚自治区的jerez。jerez是一个小镇,附近的土壤富含石灰质,... 查看全文>
概念利口酒为英文liqueur译音而得名,又译为“利口”或“利娇”。是用是由中性酒如白兰地、威士忌、朗姆、金酒、伏特加或葡萄酒为基酒,加入果汁和糖浆再浸泡各种水果或香料植物经过蒸馏、浸泡、熬煮等过程而制成。且至少含有2.5%的甜浆。甜浆可以是糖或蜂蜜,大部分的利口酒含甜浆量都超过2.5%。利口酒所采用的加味材料千奇百怪,最常见的分三大类,即:植物、动物、矿物质。所以利乔酒气味芬芳,口味甘美,适合餐... 查看全文>
雪莉酒和加瓦酒都是产自西班牙。雪莉酒是一种强化葡萄酒,在酿制过程中加入了蒸馏葡萄酒,主要在西班牙三个主要地区生产;加瓦也叫卡瓦,是西班牙最受欢迎的起泡酒,只在西班牙部分授权地区生长。雪莉酒雪莉酒(Sherry)是西班牙国宝级的酒类珍品,是加强型葡萄酒的一种,酒精含量在18%-20%。雪莉酒主要分为酒体轻盈的干型菲诺(Fino)和酒体较为饱满、香气更为馥郁的欧罗索(Oloroso)。一般菲诺的酒精含... 查看全文>
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