酒糟是来自自溶的剩余酵母颗粒,其是通过发酵产生的酶自我破坏酵母细胞,尽管看起来很奇怪,但酒糟用于白葡萄酒和起泡葡萄酒,以增加有益的质地和口味。酒糟是棕褐色的酵母颗粒,其收集在发酵容器的底部。酒糟做什么?由于酵母细胞在自溶过程中开始分解,它们释放出微量的糖(称为多糖)和氨基酸。这些化合物的存在在我们的舌头和腭上被感知为葡萄酒中的质地重量或增加的身体。在酒糟上陈酿的白葡萄酒和起泡葡萄酒通常被描述为更奶... 查看全文>
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文 | 白晨为献礼祖国70周年,各大名酒厂纷纷推出70周年定制款或纪念酒。微酒记者获悉:水井坊为此特别打造了一款诚意之作——水井坊·典珍藏版(以下简称典藏珍藏版)。据悉,典藏珍藏版的容量1000ml,市场零售价为3999元。纵观行业,敢于打造一款如此高端的纪念酒并不多见。那么,典藏珍藏版凭什么切入高端纪念酒市场?同时,这款纪念酒的背后又透露出水井坊怎么样的战略图谋?01“非遗”助力,典藏“裂变”珍... 查看全文>
文 | 白晨为献礼祖国70周年,各大名酒厂纷纷推出70周年定制款或纪念酒。微酒记者获悉:水井坊为此特别打造了一款诚意之作——水井坊·典珍藏版(以下简称典藏珍藏版)。据悉,典藏珍藏版的容量1000ml,市场零售价为3999元。纵观行业,敢于打造一款如此高端的纪念酒并不多见。那么,典藏珍藏版凭什么切入高端纪念酒市场?同时,这款纪念酒的背后又透露出水井坊怎么样的战略图谋?01“非遗”助力,典藏“裂变”珍... 查看全文>
面对形形色色的葡萄酒,你也许会发现葡萄酒瓶的颜色也各有不同:大部分是绿色,还有棕色、蓝色甚至无色的。这里面有什么奥妙吗?滴金酒庄不同颜色的酒瓶及佳酿 (图片来源:yquem.fr)18世纪,使用玻璃瓶作为葡萄酒的容器开始流行起来。不过,受限于当时的技术条件,制作玻璃的原料中的含铁杂质无法被完全去除。因此制作出来的玻璃瓶就会呈现绿色,使用这样的玻璃瓶也作为传统延续了下来。如今,随着技术的发展,人们已... 查看全文>
万万没想到,喝空的酒瓶切割一半,竟然发生了奇迹......1做陈列品稍稍给酒瓶装饰一下,颜值完全不输博物馆里的收藏品啊。2做盆栽种上心爱的多肉,不能更文艺了。缠上麻绳或是彩色的毛线,就会变得有逼格多了。随手用来插花都很好看。3做成灯吊灯。台灯。温馨的小灯罩。4做盘子用这样的盘子盛装食物,好像很有食欲哦。5储物罐用来装谷物等干货,不仅防虫防潮,取用也十分方便。还省了一笔购置收纳罐的钱哦。用来做成储油... 查看全文>
女人在酒桌上喝酒的礼仪1、不要主动出击,实行以守为攻战略。2、桌前放两个大杯,一杯放白酒,一杯放矿泉水,拿小酒盅干杯,勤喝水,到酒桌上主客基本都喝8分醉时,可以以水代酒,主动出击。(这条建议看现象而定)3、干杯后,不要马上咽下去,找时机用餐巾抹嘴,把酒吐餐巾里。4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底,喝酒不易醉。5、掌握节奏,不要一下子喝得太猛。6、不要几种酒混着喝,特别容易醉。7、领导夹菜时,... 查看全文>
或许现在很多人都不知道身边的事情正在发生,喝酒也是一样,目前市面上比较出名的酒当属荷花酒了,荷花是圣洁美丽的象征,它从污泥生长出来而洁白无暇,清香而天然独秀,极玲珑又纯洁谦虚,亭亭玉立,惹人喜爱。用荷花酒酿造的白酒更是香气四溢,很多喝酒的人都知道和化解的存在,可以说是非常有名了,那荷花酒为什么这么有名呢?荷花乃中国十大名花之一,其出淤泥而不染之品格恒为世人称颂。荷花酒以其亲民的价格和高品质的酱香酒... 查看全文>
酒糟是酿造白酒的必然产物,酒糟的用途很多,入药、食用都可以,还能当家畜的私聊,就像人们所酿造的甜酒一样,不过除了这些作用之外,人们还发现一个酒糟的作用,那就是用来埋藏酒水,加速白酒在存放过程中的速度和效果,那这种酒糟埋酒的方法有没有作用呢?酒糟是以米、麦、高粱等天然原料,以微生物发酵,酿制以后的,滤去酒液而得。糟卤是从酒糟中加工提取的,其本身含有丰富的蛋白质、氨基酸,以及醇类、酒类的芳香物质,其氨... 查看全文>
在这个社会上,交际不能少,跟客户一起吃饭喝酒很常见,妹子们往往会被灌酒,灌倒才罢休。喝完酒后头昏脑涨,想要快速清醒,请尝试这八种解酒"饮料":一、蜂蜜蜂蜜还有能够分解酒精的果糖,可以取蜂蜜一勺,然后用温开水喝下。二、芹菜汁芹菜含有丰富的B族元素,利于酒精分解,可以把芹菜洗干净后,压榨成汁,每隔五分钟服用一次,服用三次效果突出。三、荸荠汁荸荠能够护肝、解酒,可以取荸荠5个,洗干净后榨汁喝下,对解烈性... 查看全文>
酿酒工人多瘦汉,一日三餐肉为伴,皮肤光洁身健康,全因酒糟蒸发汗!所谓酒糟减肥,是将摄入的饭菜很好的代谢的减肥方法。酒糟是以米、麦、高粱等天然原料,以微生物发酵,酿制以后的,滤去酒液而得。糟卤是从酒糟中加工提取的,其本身含有丰富的蛋白质、氨基酸,以及醇类、酒类的芳香物质,其氨基酸组成齐全,组氨酸、色氨酸等8种人体必需的氨基酸比例较高,通过蒸发极易于被人体吸收。酒糟不仅仅有减肥作用,对肌肤美丽的和预防... 查看全文>
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