四五月份家里的桑葚结的很好,妈妈用它来做桑葚酒,甜甜的,很好喝,还可以调理大姨妈,明亮气色哦!一斤桑椹酒放多少冰糖?家里自己制作的桑葚酒,放5%~10%的冰糖即可,不必太多。桑椹酒制作方法方法/步骤一、桑葚酒到底有什么功效和作用?桑葚酒是一种新兴的果酒,它是水果酒之中极好的,具有滋补、养身以及补血的功效。饮用后,不但可以改善女性手脚冰凉的毛病,更具有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。早晚饮用效果... 查看全文>
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武松原籍清河县,因其排行在二,又叫“武二郎”。血溅鸳鸯楼后,为躲避官府改作头陀打扮,江湖人称“行者武松”。武松在景阳冈上三碗不过岗酒楼喝醉后空手打死一只吊睛白额虎,“三碗不过岗”遂为世人所熟知。一 酒度我们先说说武松所处的是宋代,宋代白酒由于没有现代蒸馏工艺,酒度一般不超过20度,大多是十度以下的米酒,发酵后就过滤而得; 在往前的酒度数更低,一般也就十几度,而且酒都很浑浊,所以有把酒称为“琼浆”的... 查看全文>
上期我们讲到了翻沙酒和坤沙酒的工艺和口感上的区别,但是很多酒友留言说,没有写出坤沙和翻沙的代表酒,根本不知道什么酒是翻沙酒什么酒是坤沙酒;那说到坤沙酒的代表酒还是很多的,但最具有代表性的还是茅台酒了,还有国台、钓鱼台、习酒1988等等。而翻沙酒自然是以茅台迎宾酒为代表,其次就是茅台王子了。茅台迎宾酒是茅台股份最低端的产品,也是市场认可度非常高的一款翻沙酒,所以对此大白我特意挑选了一款2017年迎宾... 查看全文>
杨梅酒一般在一年内饮用会比较好,杨梅酒在制作的过程中,不可避免的会与微生物和空气接触,这个时候的白酒,已经和出厂密封的时候不一样了,是不能在进行长期的存储了,即使二次密封的再好。而且,一般在自家制作杨梅酒,密封性并达不到出厂时的密封度,时间久了,酒精就会挥发,降度,而且杨梅也有可能会变质。所以,一般来说自家使用水果浸泡的果酒,一般三个月左右之后就可以饮用,而且在取酒饮用的过程中,密封性还会进一步的... 查看全文>
黄芪,又称北芪,亦作黄耆,常用中药之一,一般指豆科黄芪属植物。主产于中国大陆的内蒙古、山西、黑龙江等地。春秋两季采挖,除去须根及根头,晒干,切片,生用或蜜炙用。 黄芪可分为:内蒙黄芪、膜荚黄芪、绵黄芪、多序岩黄芪、日本黄芪。黄芪搭配什么泡酒最好?1、黄芪配红花:红花性温,入肝、心经,有活血化瘀、散瘀止痛的作用,还能速血液循环,促进细胞的新陈代谢,有一定的美容养颜功效,黄芪则有益气补气的作用,黄芪搭... 查看全文>
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低度酒放时间长了,如果没有明显变质还能喝,最好在3~5年内喝完。低度酒一般是指低于40度的酒,如果没有打开,保存良好,酒液不会变质,但是时间过长,酒液中的微量物质会发生变化,风味会变差。我国传统白酒有别于其它蒸馏酒,成品酒的酒度普遍高于50度,一般为55一65度,近年来发展的低度白酒,出厂酒度基本以40度为界限,个别地区的产品酒度有低至28度、18度的。低度酒由于酒精成分较低的缘故,所以对于存储环... 查看全文>
主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单,口味香甜醇美。含酒精量极低,因此深受人们的喜爱 。我国用优质糙糯米酿酒,已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产糯米可以经受的烹饪多样,不仅是可以做各种甜点小吃,而且还能做用途广泛并且价值丰富的酒酿,... 查看全文>
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