洋酒和白酒的区别  2023-03-11 01:00

vsop和xo都是干邑白兰地洋酒的等级，这个等级是根据里面酒液的陈酿时间来进行划分的，所以白兰地洋酒vsop和xo的区别就在于年份上，vsop是4年以上的白兰地酒，而xo是10年以上的白兰地酒，两者年份差异较大，所以价格通常也相差较大，品质自然也存在明显差异。vsop和xo的区别只有在橡木桶中陈酿2年以上的葡萄蒸馏酒，才能称之为干邑白兰地，而且每一瓶干邑白兰地，都是由数十甚至数百种生命之水（葡萄蒸...  查看全文>

中国的酒桌文化盛行，“每逢佳节心情爽，小酒二两肚中藏”，节日晚会上也会有酒。据有关资料显示，我国是世界上蒸馏酒产量最多的国家，也是蒸馏酒消费量最大的国家，这可以说明我国人民确实爱喝酒。我们今天要说的是，为什么中国白酒在世界上不受欢迎？中国白酒和外国白酒有什么区别？中国白酒酿造的主要原料是高粱、大米、玉米、青稞等谷物，而国外白酒酿造的原料则多种多样。比如伏特加是什么原料，可以理解威士用酒精，它是高酒...  查看全文>

洋酒是指国外进口的酒精饮料，因此在这个定义上，葡萄酒也是洋酒的一种。但现在洋酒更多是指白兰地、威士忌和朗姆酒等进口烈酒，在这个定义上，洋酒与葡萄酒的区别是酿酒原料和酿酒工艺不同。洋酒是指进口酒类的总称，它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。根据制造原料来进行分类，洋酒可分为：威士忌（whisky）、白兰地（brandy）和朗姆酒（rum）。在酿制工艺上，洋酒...  查看全文>

　白兰地brandy白兰地最早起源于法国。18世纪初，法国的查伦泰河（Charente）的码头因交通方便，成为酒类出口的商埠。由于当时 整箱葡萄酒占船的空间很大，于是法国人便想出了双蒸的办法，去掉葡萄酒的水分，提高葡萄酒的纯度，减少占用空间而便于运输，这就是早期的白兰地。1701年、法国卷入了西班牙战争，白兰地销路大减，酒被积存在橡木桶内。战争结束以后，人们发觉贮藏在橡木桶内的白兰地酒，酒质更醇，...  查看全文>

说起洋酒，人们马上想到“人头马”（Remy Martin）、“轩尼诗”（Hennessy）、“拿破仑”（Courvoisier）以及“马爹利”（Martell）等著名洋酒品牌，可能会马上联想到“干邑白兰地”。对于某些人来说，“干邑”（Cognac）与“白兰地”（Brandy）似乎是可以划等号的，或者是不能分开的。实际上，白兰地并不等于干邑，干邑是法国干邑或大香槟地区生产的一种用特级优质葡萄酿造的白...  查看全文>

威士忌作为近年来比较火热的洋酒，不少酒类爱好者都或多或少的有自己喜欢的酒款。但也有很多人在第一次看到一瓶英标瓶，有着琥珀色泽的酒，都会说这是洋酒，而不会直接说这是威士忌。洋酒的种类有很多，因为威士忌是蒸馏酒，我们就拿洋酒中的蒸馏酒做对比，看下它们之间有什么异同之处。洋酒中的蒸馏酒，有威士忌、白兰地、琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒等等。很多人可能喝过其中的几种，也有人只是听说过这种酒的名称，却不知酒...  查看全文>

酒的种类很多，按酿酒原料、酿造工艺和产地就可以分出很多类目，那么白酒、红酒和洋酒有什么区别?下面就跟随小编一起来看看吧。白酒、红酒和洋酒有什么区别?白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法，在发酵时需添加一些辅料，以调整淀粉...  查看全文>

自然葡萄酒（Natural Wine），又称天然葡萄酒。自然酒主张回归自然、顺应自然，减少人为干预和外来物质的添加（尤其限制硫的含量）。《牛津葡萄酒指南》中，两位葡萄酒大师给出了她们对自然酒的诠释：酿造自然酒所用的葡萄通常由小规模的独立生产商种植；葡萄需由人工采摘，且均采自实施可持续发展、有机种植或生物动力法的葡萄园；发酵时不使用添加剂（如酵母营养物质等）；最少量添加或不添加二氧化硫；尽量避免澄清...  查看全文>

作者xiaobaozi980820大家好，大家是不是有个疑惑，白酒和洋酒都是酒，他们除了有的颜色不一样，到底区别在哪里？今天小编给大家好好讲讲，白酒和外国的洋酒到底有什么区别~➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖原料不同蒸馏酒的原料一般是富含天然糖分或容易转化为糖的淀粉等物质。比如伏特加的原料是谷物或马铃薯，威士忌的原料是大麦，而朗姆酒的原料则是甘蔗。但是白酒则是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸...  查看全文>