一款品质优良的奔富海兰酒庄葡萄酒能在口腔中爆发出惊人的能量，并有陈酿的潜力。这将迫使你找到某一刻，某个人，和某道能与这款葡萄酒相配的菜肴。而葡萄酒作为一种神奇的饮料，明明只是使用葡萄为原料酿造而成，却很少直接表现出葡萄的特点，因此造就这种独特饮品到底是由什么组成的呢？答案是：85%的水、13%的酒精、1%的甘油、0.5%的酸、0.4%的碳水化合物以及0.1%酚类物质。一、85%的水这个答案大概也不... 查看全文>
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葡萄酒是一种酒精饮料，它含有哪些成分呢？下面就来介绍一些葡萄酒的一些主要成分。1、水分水分是葡萄酒中比例最大的部分，占比一般高达70-90%起着溶解和承载其他物质的作用，在酿造葡萄酒中，果皮、果肉和果籽的比例分别约为20%、75%和5%占比最高的果肉中最重要的成分是水。2、酒精从体积上来说，酒精是葡萄酒中占比第二大的成分，比例大多在9%-16%之间酒精来自葡萄酒的发酵过程由酵母菌将糖分转化而来。从... 查看全文>
1、在橡木桶陈酿过的葡萄酒，会变得更加柔和细腻，口感更丰富。这是因为橡木桶特殊的木质结构带来的，氧气可以透过木桶的微孔进入到葡萄酒里，发生有益的氧化反应，从而改变葡萄酒的生涩感。2、采用不同树种和不同工艺加工的橡木桶，还为葡萄酒添加香草、可可、咖啡等多种的怡人香气。3、经过烘烤的橡木还会加深葡萄酒的色度，使之变得更加愉悦。并非所有的葡萄酒都适合橡木桶储藏，特别是那些用树龄短的葡萄酿造的葡萄酒，用橡... 查看全文>
葡萄酒想必大家都很熟悉，这是生活中最常见的酒精饮料，有保健作用，很多人都喜欢喝。但是当你喝葡萄酒的时候，你知道它的其他用途吗？你知道葡萄酒有哪些妙用吗？除了喝酒，葡萄酒还有很多不同的用途，接下来，一起随小编来了解一下吧。首先就是:阻断脂肪，德国乌尔姆大学研究人员发现，葡萄皮中的抗氧化剂白藜芦醇可抑制脂肪细胞内的脂肪存储，该物质还可以防止与肥胖有关的糖尿病和血栓等疾病。其次就是:保护皮肤，葡萄酒中的... 查看全文>
大家在购买葡萄酒的时候，都会认真去看葡萄酒背标上的内容。正标的内容是很难读懂的，而背标上的内容就简单一点了。但是总有人感觉看不懂这内容，担心自己会购买到假酒。那么，葡萄酒的背标上都有什么内容，反映什么信息？怎么有些葡萄酒只有中文背标说到进口葡萄酒，人们经常会讨论的问题是：我的这瓶怎么只有中文背标？没有外文背标的进口葡萄酒是不是假的？我的为啥没有中文背标？是不是也是假的？嗯，关于这些问题，在中国，进... 查看全文>
说到西班牙葡萄酒，大家是否有了解过呢？世界上的葡萄酒种类这么多，每个地区都有自己独特的葡萄酒，都有自己的风味特点。接下来，小编要给大家介绍一下西班牙葡萄酒庄风情都有哪些特点。西班牙的葡萄酒令人神往 西班牙是世界上葡萄种植面积较大，产量位居世界排名第三的国家。葡萄酒更是西班牙国之瑰宝，莎士比亚曾经这样赞美西班牙葡萄酒：犹如“装在瓶子里的西班牙阳光！”，令人神往。西班牙吉洛酒庄是着名的法国吉... 查看全文>
等夏日的热浪收敛声息，城市里铺开墨色的长夜，迷人的灯光下，红酒与美人是最撩人的故事。不知道从什么时候起，红酒（葡萄酒）已经成为了优雅浪漫的代名词，然而葡萄酒品种繁多，光是听听名字就头大了，今天就来仔细讲讲，葡萄酒的品种识别。葡萄酒的品种识别一、按酒的颜色1、白葡萄酒用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成。酒的颜色微黄带绿，近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄。凡深黄、土黄、棕黄或褐黄等色，均不符合白葡萄酒的... 查看全文>
葡萄酒是一种酒精饮料，它含有哪些成分呢？下面就来介绍一些葡萄酒的一些主要成分。1、水分水分是葡萄酒中比例最大的部分，占比一般高达70-90%起着溶解和承载其他物质的作用，在酿造葡萄酒中，果皮、果肉和果籽的比例分别约为20%、75%和5%占比最高的果肉中最重要的成分是水。2、酒精从体积上来说，酒精是葡萄酒中占比第二大的成分，比例大多在9%-16%之间酒精来自葡萄酒的发酵过程由酵母菌将糖分转化而来。从... 查看全文>
众所周知，葡萄是葡萄酒的灵魂，每一种葡萄都能酿造出不同口味的葡萄酒，当然最常见的酿酒葡萄品种有很多例如说有：红葡萄之王赤霞珠、还有著名电视剧红楼梦里面温婉娴雅的宝钗梅洛以及红葡萄之后黑皮诺和法国的起源，澳大利亚的精彩西拉等葡萄品种，当然还有很多，但是这几款都是非常的常见的葡萄品种。 酒识学堂 葡萄是... 查看全文>
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