勃艮第的2016年份会被人们铭记——这是一个从每个角度来看,都格外错综复杂的年份。今年的采收进行得如何?默尔索(Meursault)著名酿酒师Jean-Marc Roulot的总结简单易懂:“挺快的!”乌云逼近十月的波玛(Pommard)产区诚然。潮湿的春季引来了冰雹,霉病肆虐,紧接着是几十年难遇的严重霜冻,席卷摧毁了大片葡萄园,令许多酒农无葡萄可采。仅仅两个月的时间,曾经充满希望的年份被毁为一旦... 查看全文>
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说句实在话,老黄我一直觉得,各省的酱香型白酒都爱自封为“XX茅台”没问题,但有时候一些省份跟“茅台”这一词合起来,就非常不搭调,看起来有种“八字不合”的强烈违和感。比如说今天要讲的“广东茅台”。虽然都是南方,但广东比较出名的白酒还是跟酱香酒有很大区别的豉香型白酒玉冰烧。而且豉香型就广东独此一家,突然被“广东茅台”掺了一脚,有点怪。最让老黄感到不适的是,在广东说到“酱香”,更多人应该跟老黄一样是联想... 查看全文>
多年来,我们已建立4个中等大酒厂和两个装瓶厂的战略联盟。有了这个联盟,我们可以我们所有的产品的一致性和质量。我们的酒厂生产超过每年45万升。这一切始于1652年,荷兰船队在riebeeck领导下来到开普,当时的开普只是一个中转站,对去往印度的船只提供新鲜的食物和水。南非的葡萄酒业已有约357年的历史了。1655年,南非家葡萄园在开普敦诞生,1659年2月,款用开普葡萄酿制的酒葡萄酒出世。南非是新世... 查看全文>
据侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆消息,南京大屠杀幸存者巫吉英于5月25日上午离世,享年98岁。截至目前,南京侵华日军受害者援助协会登记在册在世的幸存者仅剩56位。我们说,南京大屠杀幸存者的存在,不光是那段历史的见证者,更是能够让我们时刻感到,这段历史距离我们还并不遥远,日本侵略者那狰狞的嘴脸,惨无人道的屠杀仿佛还在眼前。那种仍流淌着鲜血的深深伤痛还仍有一股痛彻骨髓的感觉。可是,随着这些幸存者的一... 查看全文>
在开普敦,你总有种错觉,仿佛这里并不属于非洲,更像是另一个国度。弗朗斯胡克(Franschhoek Valley)无疑将这种感觉更具象化。位于开普敦东面约75公里远的这座历史小镇,其名也意为“法国角”。17世纪,为了逃避宗教迫害,一批法国人来到这里。同时,他们将自己的农耕知识及葡萄酒文化带到了这片土地,如今的弗朗斯胡克,已成为南非美食美酒之都。小街小巷,街头巷尾,尽是琳琅满目的餐厅、酒吧、精品小商... 查看全文>
在开普敦,你总有种错觉,仿佛这里并不属于非洲,更像是另一个国度。▲富隆酒业/富隆美酒学院弗朗斯胡克(Franschhoek Valley)无疑将这种感觉更具象化。位于开普敦东面约75公里远的这座历史小镇,其名也意为“法国角”。17世纪,为了逃避宗教迫害,一批法国人来到这里。同时,他们将自己的农耕知识及葡萄酒文化带到了这片土地,如今的弗朗斯胡克,已成为南非美食美酒之都。小街小巷,街头巷尾,尽是琳琅满... 查看全文>
南非百大酒庄玛玲珑专访,展现顶级南非葡萄酒的醉美印象。▲富隆酒业/富隆美酒学院10年前,有一个南非酒庄想要打入美国市场。但美国人一听到是南非的葡萄酒,就嗤之以鼻。百般碰壁之下,酒庄决定,每当再被追问产国,只答一句“你先喝试一口再说”。结果,只要你喝了第一次,就会有第二次,以及接下来的无数次。就此,酒庄成功打开了美国市场。“葡萄酒教父”罗伯特•帕克(Robert Parker)评价其酒款:“是我近几... 查看全文>
南非的主要葡萄酒产区在开普区,这里是典型的地中海气候,为葡萄的种植和生长创造了很好的条件,不知道你对南非的葡萄酒酒庄知识了解多少呢?今天小编要给大家介绍一下南非鹰巢酒庄,一起去看看吧!鹰巢酒庄位于南非西开普省海岸产区的康斯坦提亚(Constantia)葡萄酒产区。鹰巢酒庄的历史最早可以追溯到1836年,鹰巢酒庄位于康斯坦提亚山脉高高的山坡上,周围被山峰环绕,环境清幽。葡萄园位于些斜坡上,所以酒庄利... 查看全文>
南非政府运营的动物保护组织证实,康斯坦莎谷的酒庄已经获得了狒狒捕杀许可证,其有效期是2017年10月到2018年10月,每天最多可以捕杀两只狒狒,因为采用非致命性的方法控制灵长类动物行动是不可行的。 但据当地媒体报道,现在已经有至少七只狒狒被捕杀。而“康斯坦莎快报”报道,Klein Constantia和Buitenverwachting两家酒庄也已经申请了该许可证,但是Buitenverwach... 查看全文>
莫利塞是意大利中南部的一个山区,是与奥斯塔谷相邻的全国最小的葡萄酒产区之一。它的邻居包括北部的阿布鲁佐和拉齐奥,南部的坎帕尼亚和普利亚。历史它被认为是一个相当鲜为人知的地区,因为尽管早在公元前500年就有葡萄酒在莫里西生产,受到萨米尼人、伊特鲁里亚人和罗马人的影响,但直到20世纪后半叶,它才获得作为一个葡萄酒地区的独立。在邻居Abruzzo (Abruzzi e Molise)的阴影下,直到196... 查看全文>
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