法国萄萄酒等级制度  2023-03-30 07:30

AOC是什么？还有VDT、VDP，买酒时经常看到的这些字母具体是什么意思呢？今天这一篇就专门讲解法国葡萄酒的等级制度，收藏起来，以后买法国葡萄酒不用方啦。法国葡萄酒旧等级一共分为4个：①AOC （法定产区葡萄酒） ②VDQS（优良地区餐酒）③VDP （地区餐酒）④VDT （日常餐酒）2009年法国进行改革，AOC被更新为AOP(Appellation d'Origine Protégée)，但是只...  查看全文>

全球最负盛名的红酒产酒国无疑就是法国，而且法国红酒产区及等级划分都是非常明确的，而且在产区中，不仅有大产区、还细分了诸多小产区，而等级划分也同样，有共用的等级制度，不同地区也有各地的等级制度，但弄懂法国红酒产区及等级也并不复杂。法国红酒产区及等级法国葡萄酒主要有十大产区：香槟产区、阿尔萨斯产区、卢瓦尔河谷产区、勃艮第产区、波尔多产区、罗纳河谷产区 、普罗旺斯－科西嘉产区、西南产区、朗格多克－鲁西雍...  查看全文>

在世界葡萄酒排名中，位于前三位置的就是西班牙，然而跟其他旧世界葡萄酒产国的法国、意大利、德国等，西班牙葡萄酒现在默默无闻，虽然历史悠久，但实际走上世界舞台只有百余年，而且西班牙葡萄酒等级分级也还是借鉴法国红酒等级划分，但西班牙葡萄酒的等级要求更严苛。1、西班牙葡萄酒文化西班牙的葡萄种植历史可追溯到公元前4000年，而在公元前1100年腓尼基人就开始用葡萄酿酒，所以西班牙葡萄酒历史是非常悠久的，而且...  查看全文>

德国葡萄酒的种植区以及葡萄的品种与其它国家相比，德国葡萄酒的特点是清新、透明。这首先得益于当地出产的各种名贵葡萄。在德国，由于其特有的自然条件，这里的葡萄大都种植于河谷地区，南起康士坦丁湖，沿着莱茵河及其支流、北抵波恩的米特莱茵，西从与法国接攘的地区至东部的易北河。全德国的葡萄酒产地共分为十三个特定葡萄种植区，如摩泽－萨尔－卢文、莱茵高、莱茵黑森、乌尔藤保、巴登、法尔兹等，每一个产区都有自己的...  查看全文>

乌拉圭位于南美洲东南部。东南濒临大西洋，西面和北面与阿根廷和巴西相邻。面积约17.6万平方公里，人口309.4万。首都蒙得维的亚。乌拉圭介于阿根廷的潘帕斯平原和巴西高原之间。地势从北向南降低。北部为低山，中部是面积较大的丘陵区，南部是平原地区。沿海是低地，有很多沙丘和潟湖。海岸线长约200公里。气候属亚热带湿润类型，夏季不炎热，冬季温和，降水较多，季节分配也比较均匀。乌拉圭于1778年沦为西班牙的...  查看全文>

世界各国在葡萄酒方面都有不同的分级制度，其中最早的当属法国，而德国葡萄酒分级制度则是最为复杂的，很多人都弄不明白，也很容易遗漏，因为德国目前实行两套分级制度，一套适用于葡萄酒的官方分级，另一套则是德国名庄联盟VDP设定的优质葡萄酒分级，而代表德国顶级葡萄酒的GG就是VDP设定的。一、官方设定的德国葡萄酒等级德国官方葡萄酒分级是1971年开始实行的，从低到高分为4级：日常餐酒（Deutscher W...  查看全文>

法国葡萄酒有很多的制度，很多人都知道葡萄酒有分很多的级别的，但是很多人却不知道，葡萄酒分级制度的出处。1855年的法国波尔多葡萄酒分级制度，在很多人的心目中被视为圣经，许多葡萄酒的爱好者对波尔多酒庄的认识都以此为参照物。1855年，世界博览会在巴黎举行。来自法国各省和世界各地的名优产品云集一堂。当时，法国正值拿破仑三世当政，三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒，而且想让全国的...  查看全文>

上期 葡萄酒知识｜法国波尔多葡萄酒等级指南（左岸篇） 我们了解了波尔多左岸的分级情况，今天我们来看看波尔多的右岸和两海之间~波尔多右岸波尔多右岸，即吉隆特河和多尔多涅河北面和东面，主要产区是圣埃美隆和波美侯。波尔多右岸的土壤构成以石灰岩土壤为主，主要以种植梅洛为主，辅以品丽珠（Cabernet Franc）、赤霞珠、味而多和马尔贝克。比起左岸的葡萄酒风格，右岸的相对柔美，口感较甜美、柔顺。是享乐主...  查看全文>

关于法国葡萄酒品质的等级制度大家知道多少呢？我们看到的法国葡萄酒分为四级，长期以来我们形成国际公认的标准规范，接下来跟着小编来一一学习吧！1、关于法国葡萄酒法国葡萄酒总共可分为四级，长期以来形成国际公认标准规范。若以金字塔表示价格级别，由塔尖至塔底的顺序为：法定地区葡萄酒（Appellation d’Origine Controlee,简称AOC）、优良地区餐酒（Appellation de Qu...  查看全文>