古代诗词作家饮酒作诗,他们都以别称称酒,这些别称更加高贵典雅。如苏东坡诗中有“苦战知君便自诩,倦游怜我忆黄封”的句子,后人便以“黄封”来代指小巧玲珑。类似的例子,在酒诗中不胜枚举。文人墨客自爱自赏,在其诗文中对酒的风雅俗称,现罗列于此,以供赏析。西:“酉”在甲骨文中写法多达30多种,后世凡与酒有关的字,大都带西的偏旁。现代一些专家指出古代的酉就是现代的酒。醑:本为滤酒去滓之意,后借以指美酒。李折有... 查看全文>
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说起法国的知名葡萄酒产区,很多人最先想到的可能会是波尔多或者勃艮第。诚然,这两个产区都是美酒的摇篮,但是法国广为人称道的优质产区远不止这两个,比如南罗纳河谷(Southern Rhone Valley)的教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)就别有风采,不可不提。图片来源:en.chateauneuf.com教皇新堡被誉为“南罗纳河谷皇冠上的珍珠”,是南罗纳的明星产区。同时,它也是法国... 查看全文>
茅台不是一种酒的名称,是一座有着2000多年历史的内陆小镇;古时称茅草村,清末改称茅台镇。茅台镇是世界上天然酿酒环境最好的三大产区之一,因地处内陆,交通闭塞,工业资源馈乏, 未受工业革命化的影响。农业社会也是因土地贫瘠,少有战乱,所以酿酒从未断代;至今还保留完善传统手工酿酒技艺:其实世界上所有好酒的酿造都是农业文明的产物!茅台镇酿酒技术起源茅台镇也是一座有着2149年酿酒历史记载的古镇:据《史记》... 查看全文>
随着中国白酒界内卷程度越来越厉害,给新生代白酒的考验也逐渐增多,难题也越来越复杂。比如最简单也是最重要的“起名字”。俗话说,“撞名不可怕,谁丑谁尴尬”,这句话用在酒身上也有道理,谁难喝,谁就丢人!起酒名跟起人名一样,也有一些方法论。一是可以简单明了,又不失个性独特,如习酒、珍酒、郎酒等单字酒名;二是跟现实联系,能让人一眼就记住,如茅台、双沟大曲、衡水老白干等这些跟地名直接挂钩的酒名;三是以国为名,... 查看全文>
茅台不是一种酒的名称,是一座有着2000多年历史的内陆小镇;古时称茅草村,清末改称茅台镇。茅台镇是世界上天然酿酒环境最好的三大产区之一,因地处内陆,交通闭塞,工业资源馈乏, 未受工业革命化的影响。农业社会也是因土地贫瘠,少有战乱,所以酿酒从未断代;至今还保留完善传统手工酿酒技艺:其实世界上所有好酒的酿造都是农业文明的产物!茅台镇酿酒技术起源茅台镇也是一座有着2149年酿酒历史记载的古镇:据《史记》... 查看全文>
53度皇沟御酒名馥馥合香白酒价格行情,53度皇沟御酒名馥馥合香白酒500ml单瓶装价格表,53度皇沟御酒名馥馥合香白酒500ml单瓶装价格多少钱?53度皇沟御酒名馥馥合香白酒口感如何?下面由知酒网为您介绍53度皇沟御酒名馥馥合香白酒500ml单瓶装的市场价格行情!53度皇沟御酒名馥馥合香白酒500ml单瓶装市场参考价:¥388.0053度皇沟御酒名馥馥合香白酒500ml单瓶装线上销售参考价:¥33... 查看全文>
在许多酒桌上就会经常听别人说,看这酒的度数高,那肯定是好酒。其实不然,如果您是懂得品酒、收藏酒的人,那您一定不会说出这样的话。除非您是个外行人,可以谅解这样说法,白酒的质量不是我们所说的那样,要用白酒的度数来衡量,所以现在小编来给我们解析下他们两者到底有没有关系。首先,白酒的度数与酒的质量是没有关系的,这主要是根据个人的喜爱来定的,酒度数的高下主要取决于酒中所含的乙醇量有多少,乙醇含量越高,酒度的... 查看全文>
酱香茅台酒作为我国的白酒代表,在酒行业中是当之无愧的带头大哥,但是大家知道的只是现在的茅台酒,而对于它还有个前身相信大家肯定不是很了解,开始的贵州茅台酒股份有限公司的前身是由成义烧坊、荣和烧坊、恒兴酒厂这三家私人酒坊组成的品牌,而这个具体的酒名被称为什么呢,下面我们一起来了解吧。一、华茅华茅的前身是“成义烧坊”,在清同治元年(1862年),贵州大盐商华联辉因其母爱喝茅台镇出产的酒,于是在贵州茅台镇... 查看全文>
酒文化灿烂辉煌,尤其是关于酒的名称,更是如同繁星,有的取自神话,有的源于历史,有的直用地名,有的命之人名,酒名成为我国酒文化中最具魅力的一部分。中国地大物博,幅员辽阔,各地区都酿有佳酿美酒,以酿酒的原产地名酒,这是从古至今为酒冠名最为流行的一种方式。1.以地命名汉代有一种直到唐宋还常见诸于诗文的新丰酒,就是以当时名叫新丰的一个地名命名的,新丰就在现今陕西省的临潼一带;因诗仙李白《客中行》佳句“兰陵... 查看全文>
三、以花命名以植物的花浸泡制成的酒,这在文献资料中有较多的记载。冯贽在《云仙杂记》中就有“房寿捣莲花制碧芳酒”之说。苏鄂在《杜阳杂编》中记载有“桃花酒、桂花酒”等酒名。其他书籍还记载有榴花酒、椒花酒、松花酒、藤花酒、葡花酒、玫瑰酒、蔷薇酒、花上露。用花酿成的最有名的酒,要数唐宪宗采李花酿成的“李花酒”,在后世的《酒小史》《酒颠》《胜饮篇》等文献中,均有记载。四、以动物命名如有骨酒、蛇酒、龟肉酒、羊... 查看全文>
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