品葡萄酒是品品质的优劣,除品酒专家外,对一般的人来说,如按常规的步骤去做,也可窥得其中的奥秘。如果能了解和掌握每一程序中的关键,就可以让自己的味蕾培养出品酒时需要的味觉感受。康哥品酒▼喝红酒的杯子,要选用高脚杯。因为我们手掌的温度,握在杯子上,会通过杯子将手掌的热度传递给红酒,使得红酒丧失了其本身的营养成分和功效。而高脚杯解决了这个问题,是红酒专用的杯子。康哥品酒▼喝红酒之前,提前一刻钟!用红酒专... 查看全文>
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国内喝白酒都喜欢“满上”,这是“好客”“爽快”的表现,但红酒作为外来品,其实有很多讲究,而且绝对不会倒满,那一般倒红酒倒多少才正确呢?你不同的葡萄酒有不同的规定,通常红葡萄酒不超过1/3,白葡萄酒不超过2/3,而香槟则通常倒入最多,通常可以倒入七分满,不同的份量都是有说法的。倒葡萄酒的讲究在国内说红酒,并不一定指代红葡萄酒,有可能是所有葡萄酒,而喝葡萄酒跟白酒不同,需要与空气接触,酒液呼吸之后,可... 查看全文>
当为一大群人提供一瓶葡萄酒时,考虑葡萄酒礼仪是很重要的。当你是葡萄酒主人或侍酒师时,有一种特定的方式来呈现、打开和倒酒。如果你想成为一名侍酒师,或者有兴趣学习如何与朋友一起恰当地举办晚宴,下面是正确的倒酒礼仪的一个很好的分解。如何正确倒葡萄酒首先,确保正在供应的葡萄酒使用合适的玻璃杯。红酒杯通常更圆,而白酒杯应该更高更窄。如果你正在供应起泡酒或香槟,你需要的长笛杯,这种酒杯又窄又高。酒应该呈现给点... 查看全文>
中国是礼仪之邦,在各方面都比较注重礼仪,酒桌倒酒也不例外。正所谓,“杯小乾坤大,壶中日月长”!很多时候,只有把倒酒这件小事做好了,才能成就更多的大事!今天我们就来聊一聊酒桌倒酒礼仪有哪些?感兴趣的小伙伴,一起来了解一下吧! 1、倒酒顺序 在酒桌上,倒酒是有讲究的。如果是家庭聚会,长辈优先;如果是同事、领导、客户聚餐,先主后宾,女士优先。切记,酒盖要当场开启,酒杯大小要一致,瓶口不要对着领导... 查看全文>
红酒要怎么倒?看似简单,其实是一门富有学问的技术活。美味的红酒液在杯中盘旋,就像旋转的舞姿一般优雅。那么,我们在倒酒的时候该倒多少呢?今天小编给您支招,让您不会在饭桌、酒局和 party 上尴尬了。倒酒顺序1》先起泡酒,后静止葡萄酒2》先干型,后甜型3》先轻酒体,后重酒体4》先白,后红5》先年轻,后成熟杯中酒倒多少?有何影响?正常红酒与空气接触,“呼吸”一会儿,其味道品尝起来会更加美妙,因为酒在“... 查看全文>
掌握红酒倒酒礼仪不仅可以向他人展示一下风度,更能提高品酒时候的享受,毕竟一套浑然天成的红酒礼仪下来,也能被当成一道亮丽的风景线,让人静静观赏回味无穷,那么如何为客人倒酒才更加优雅呢?首先,你需要做一些准备工作。开酒前,需要预备酒刀,酒刀被称为“侍应生的朋友”。一般来讲,侍酒师在开酒前需要准备一块干净的布,将角落弄湿,整齐折叠起来。用酒刀开酒前,检查葡萄酒的侍酒温度,然后开酒,开酒时,不要把酒瓶放在... 查看全文>
酒桌上的白酒礼仪讲究感情深,一口闷,大碗喝酒,大口吃肉,但是从西方传到中国的红酒与喝白酒啤酒不同,其中的红酒礼仪十分重要,实际操作的正确性非常重要,如何给客人倒酒成了我们需要学习的事情。生活水平的提高,人们对于吃的东西喝的东西也越来越讲究,如果你新入一瓶上好的葡萄酒,想请朋友一起品尝,但是尴尬的是你倒酒的时候溅了朋友一身,那么,究竟怎样倒红酒?正确操作是什么呢?1.准备工作无论干何事,准备工作不能... 查看全文>
品葡萄酒是品品质的优劣,除品酒专家外,对一般的人来说,如按常规的步骤去做,也可窥得其中的奥秘。如果能了解和掌握每一程序中的关键,就可以让自己的味蕾培养出品酒时需要的味觉感受。康哥品酒▼喝红酒的杯子,要选用高脚杯。因为我们手掌的温度,握在杯子上,会通过杯子将手掌的热度传递给红酒,使得红酒丧失了其本身的营养成分和功效。而高脚杯解决了这个问题,是红酒专用的杯子。康哥品酒▼喝红酒之前,提前一刻钟!用红酒专... 查看全文>
一、请问做服务员倒酒有那些礼仪1.首先在倒酒时,通常正确的方式为酒杯只倒二分之一满。 不论宴会是在住家或餐厅举行,如果你提供的是珍品佳酿,务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧。2. 如果你提供的只是普通酒类,请事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内,玻璃瓶不用放在垫子或银盘上。 许多品酒师都觉得,加重酒精浓度的葡萄酒,应先倒进有塞子的玻璃瓶,再端出款客。3. 款客的红酒温度应相当于室温。如果你的红酒太冰,可建议客人用... 查看全文>
早在古代的时候我们的诗人就开始用酒来做诗了:“杯小乾坤大,壶中日月长”。中国是礼仪之邦,对于白酒文化也是颇为讲究,发展到现在,不管是朋友聚会,还是和客户谈生意,在餐桌上都少不了酒的存在,往往推杯换盏之间,大生意就谈成了。酒品便是人品,一个人在酒桌上的举手投足是非常重要的。生活中难免会有酒局,那如果是你倒酒应该如何应对呢?1·主客、长幼有序在一些大型宴会中,倒酒礼仪也有主客之风。通常是主人主动性强,... 查看全文>
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