关注:雅愉品酒一级品酒师,您身边的酒文化传播者!二锅头是一款广受普通酒友们喜爱的一种清香型白酒。1680年,北京前门大街原升号酒坊的三位匠人发明了二锅头酒酿造技艺:蒸酒时舍弃头锅尾锅,只取清香纯正的第二锅,因此得名。二锅头选用高粱为原料,以麸曲和酵母为糖化发酵剂,采用传统的“老五甑”工艺,经原料清蒸、辅料清蒸,低温入池,适当发醇,火蒸馏,掐头去尾,贮陈精酿而成。二锅头在北方地区很受欢迎。就品牌而言... 查看全文>
目录
二锅头与绵竹大曲这两款酒的口味,各有千秋。记得小时候,我的父亲每天傍晚都是满身灰尘的走进家门,为这个家在外忙碌一天,进家门清理干净后就会坐到桌前,等着母亲炒菜端上来,桌上有菜父亲就会慢慢的拧开一瓶红星二锅头,倒满一杯,然后一小口酒,一口菜的独自喝着。那时候起,我就一直觉得这二锅头酒好喝,后来我长大了,自己也尝试喝二锅头,或许是种情怀,我也爱上了这种清香!二锅头与绵竹大曲比较,二锅头更偏向于传统工艺... 查看全文>
典型的麸曲清香味儿,就是京味儿清香白酒,可称为京香型,扁瓶小瓶子装,全国各大便利店和生活超市最常见!味道只能说一般般。 这个光瓶子清香,优点是便宜,亲民!这个酒,和江苏宿迁的双沟光瓶子白酒一个级别!绿瓶牛栏山,看生产执行标准,典型的粮食酒生产配比,这款绿瓶,不管46度还是56度,麸曲的味道太过头,酒精的清香其实比较刺激! 典型的掐头去尾的京味儿麸曲清香。酒精味太重,就像陈小春16年前的一首歌唱的那... 查看全文>
众所周知,二锅头在北方地区很受欢迎。就品牌而言,红星二锅头与牛栏山二锅头两大品牌占据了二锅头酒的绝大部分市场,他们之间的关系,就好似可口可乐与百事可乐的PK。那么红星二锅头和牛栏山二 锅头哪个好?它们之间有何区别呢?下面我们就一起来知道一下。红星二锅头和牛栏山二锅头哪个好-它们之间有何区别呢作为民酒典范,本着经济实惠,民群众的宗旨,红星二锅头和牛栏山两款酒占据了广阔的低端消费市场,是老百姓喝得起又... 查看全文>
百年保定雄安特曲酒,一瓶来自雄安新区的特曲酒,属浓香型白酒,雄安特曲酒是哪生产的?雄安特曲酒如何样?百年保定雄安特曲酒好喝吗?雄安特曲酒是哪生产的?百年保定雄安特曲酒产自河北保定,由河北保定府酒业有限公司生产,有38度和52度两种不同酒精度的产品。百年保定雄安特曲酒如何样?特曲酒是相对于大曲酒所言的(虽然所用酒曲都是大曲),特曲酒除发酵期比大曲酒长一倍多外(大曲酒大发酵期一般十四天至十八天,特曲酒... 查看全文>
品名: 伏特加(原味)酒精度数: 中度酒(38%≤A≤50%)配料表:谷物,水。。储藏方法:阴凉避光处保存保质期:3650 天食品添加剂:无包装种类: 瓶装净含量: 125mL、500ml度数: 40%Vol.年份: 无年份口味: 原味特点:伏特加酒(Водка)是俄罗斯的传统酒精饮料;伏特加酒以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95度的酒精,再用蒸馏水淡化至40度到60度,并经过活性炭过滤,使... 查看全文>
二锅头可以说是中国的特色酒,但是随着时代的变迁,很多二锅头的品牌逐渐消失在人们的视线当中,如今人们再提起二锅头,首先能想到的就是红星和牛栏山这两个品牌,但是有的粉丝问,红星和二锅头哪款会更好,那今天跟大家聊聊这两款酒的区别,以后大家买的时候要认准了千万别买错了。1、历史来源红星建于1949年,作为新中国的献礼而成立,是我国第一家国营酿酒厂。牛栏山成立于1952年,属于民营企业。据说当时牛栏山是红星... 查看全文>
众所周知,二锅头在北方地区很受欢迎。就品牌而言,红星二锅头与牛栏山二锅头两大品牌占据了二锅头酒的绝大部分市场,他们之间的关系,就好似可口可乐与百事可乐的PK。那么红星二锅头和牛栏山二 锅头哪个好?它们之间有什么区别呢?下面我们就一起来了解一下。作为民酒典范,本着经济实惠,民大众的宗旨,红星二锅头和牛栏山两款酒占据了广大的低端消费市场,是老百姓喝得起又爱喝的酒。红星二锅头红星二锅头酒体特点,酒质清澈... 查看全文>
二锅头酒是北京的传统白酒,有800年的历史。二锅头的酿造,是将烧酒的原料、辅料按一定比例粉碎后加水,蒸熟后加入酵母,搅拌均匀后入窖发酵5天,这是第一锅。出酒后,要把蒸锅中的料取出,把这些料冷却、松散开,而后还要加入少量的新原料和酵母,搅拌均匀后再入窖发酵5天,这时开始流出的酒就是我们所说的“二锅头”。发展到今天,二锅头已有多个品牌,但呼声最高的莫过于红星、牛栏山。虽说都是二锅头,但这两个品牌的酒各... 查看全文>
领众匠、用心酿,各位酒友大家好我是领匠酿酒人,今天我们来说说牛栏山二锅头和汾酒谁好、谁的性价比好、谁是纯粮食酒。作为经常喝酒的我们来说,喝到粮食酒和性价比高的口粮酒是很关心的一个问题,那么在100以内的口粮酒中有没有粮食酒呢?在销量和口碑上二锅头和汾酒一直是我们关心的问题。首先执行标准同样是GB/T10781.2,这两种酒的原酒使用的原料比例不一样,原酒出来叫精馏,成品酒是在兑水调香之后上市的,现... 查看全文>
加微信送福利,酱香白酒低价买。茅台镇老牌酒厂直接供货,品质保障,物美价廉,专注高性价比酱香型白酒!