野格是突然在网上爆火的,各种疯狂的喝法,让不少人起了兴趣,那到底这个野格属于什么酒呢?Jagermeister野格属于利口酒,也叫力娇酒,属于烈酒再加工的产物,其实无论是制作方法,还是口感风味,都跟国内药酒非常相似,只是成分不同而已,因此被戏称为洋药酒。野格属于利口酒/洋药酒野格(Jagermeister)在国际分类上属于利口酒,也叫力娇酒,是发酵蒸馏得到的烈酒,加入天然植物浸泡,然后进行调味得到... 查看全文>
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日本梅酒是什么类型的酒?在国外可以划分到利口酒中,如果按国内的划分,可以划分到配制酒中。要知道日本梅酒是以清酒作为基酒,添加一些青梅长时间浸泡而成,跟利口酒、配制酒的做法完全一样,而且日本梅酒也不完全是浸泡出来的,还可能是调配出来的。日本梅酒的类型日本梅酒根据工艺可分为两种类型:合成梅酒和本格梅酒,正宗的梅酒也就是本格梅酒,根据日本酒类税法要求,除梅子、糖、基酒以外无任何添加,也就是梅子在基酒中长... 查看全文>
利口酒是一种用草药,根茎,植物,花卉,水果,乳制品,蜂蜜,香料或豆类加糖和调味的饮料。利口酒包括水果白兰地,奶油利口酒,咖啡利口酒,苦艾酒和甜利口酒等产品。利口酒经常在用餐后作为消化酒或开胃酒享用,或混合成鸡尾酒。利口酒可以追溯到六百年前,当时它们是在意大利和欧洲其他国家(通常是僧侣)制造的,以对抗消化问题和其他疾病。苦涩的树皮,根,种子和植物制成的苦味成分,在饭后以帮助消化。八种不同类型的利口酒... 查看全文>
劲酒属于配制酒。劲酒是使用清香型小曲白酒为基酒,加入山药、黄芪、当归等中药材配制而成,酒液含有多种营养成分,具有很好的保健作用,也属于保健酒。中国劲酒是以幕阜山泉酿制的清香型小曲白酒为基酒,精选地道药材,采用新升级的数字提取技术酿制而成。其中蕴含多种皂甙类、黄酮类、活性多糖等功能因子,以及多种氨基酸、有机酸和人体所需的微量元素等营养成份,具有抗疲劳、免疫调节的保健功能,选择劲酒就是选择了一种健康的... 查看全文>
花雕酒是黄酒,属于发酵酒。花雕酒是中国的传统名酒,历史悠久,使用糯米为主要原料酿制而成,营养丰富,馥郁芬芳,甘香醇厚,酒性柔和,可以加热饮用。花雕酒是属于发酵酒中的黄酒。选用上好糯米、优质麦曲,辅以江浙明净澄澈的湖水,用古法酿制,再贮以时日,产生出独特的风味和丰富的营养。据科学鉴定,花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分,被称为“高级液体蛋糕”。根据贮存时间不同,花雕酒有三年陈、... 查看全文>
熟悉鸡尾酒的朋友们应该都知道,伏特加酒是一种经典的基酒,深受众多调酒人士的喜爱。伏特加酒来自战斗民族俄罗斯,是当地人餐桌上常见的酒水,尤其是在寒冷的冬天里,人们更喜欢饮用伏特加,一杯酒下肚,暖身有暖心。那么伏特加属于什么类型酒呢,它的口感特点有哪些,一起来看看吧。伏特加属于什么类型酒 伏特加其实是一种蒸馏酒,它主要是在由水和已经被蒸馏过的酒精混合而成的,它酿造出来后是浑身透明煞是好看,这就是蒸馏酒... 查看全文>
酒杯是用来品尝葡萄酒的重要工具。而市场上有大量的酒杯涌入,如何才能给心仪的葡萄酒搭配上合适的酒杯呢?先来认识一下葡萄酒酒杯的类型葡萄酒杯的类型大致可以分为:波尔多杯、勃艮第杯、白葡萄酒杯、香槟杯和甜酒杯。每大类中包括了常见的多种杯型。很多人一般选用赤霞珠葡萄酒酒杯来喝红葡萄酒,长相思葡萄酒酒杯来喝白葡萄酒。这些酒杯无论是外在造型设计,还是内在制造材料上都存在差异。只要与 “对”的葡萄酒相搭配,葡萄... 查看全文>
威士忌不属于利口酒。利口酒是用烈酒为基酒,加入香料、水果等调配而成的酒精饮料;而威士忌是用大麦、玉米等谷物为原料,发酵后蒸馏而得,属于蒸馏酒。威士忌是由发酵谷物制成的蒸馏酒,包括大麦、玉米、黑麦和小麦。它通常在木桶中陈酿,通常用烧焦的白橡木陈酿。威士忌生产的基本过程在过去的200年里没有改变。技术的进步使酿酒商能够控制这一过程的各个方面,但是基本原理(水、大麦和酵母的使用)和当地法律设法保留了这种... 查看全文>
甘露咖啡酒属于力娇酒。甘露咖啡力娇酒是一种使用咖啡豆、香草和药草等制作而成的酒,带有浓郁的咖啡香,口感顺滑,入口香甜微苦,可以用于调配鸡尾酒或制作甜品。甘露咖啡力娇酒呈诱人的深咖啡色。富有层次感浓郁的咖啡香味伴随着淡淡的酒香。口感悠长、丰富、柔滑,有强烈的黑咖啡味道,十分宜人。甘露咖啡力娇酒可以调制超过220种鸡尾酒,适合搭配各种美食。甘露咖啡力娇酒产自墨西哥,已问世50多年之久,乃现时美国最风行... 查看全文>
德国啤酒类型 皮尔森啤酒:是一种贮藏啤酒,色泽金黄,酒体清澈、味干(不甜),具典型的麦芽香、酒花香和苦味。 皮尔森啤酒的酿造必须使用软水,因为水质软,才能增进麦芽及啤酒花中的风味物质的浸出,方能酿造出口感纯粹、清爽细腻、苦味值适中、带有奇妙花香的啤酒。 拉格黄啤酒:兼具皮尔森啤酒的干爽和拉格啤酒的浓郁麦芽香气。 黑啤酒: 黑色啤酒采用下发酵酿造,因此喝起来最强劲也最香醇。黑啤酒中麦芽的香味... 查看全文>
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