1.产品分类:传统型黄酒、清爽型黄酒。传统型黄酒:粮食(稻米、玉米、黍米、小米、小麦)制成,品质高,纯度好。清爽型黄酒:粮食(稻米、玉米、黍米、小米、小麦)加酒曲,口味清爽。2.口味(甜度)分类:传统型(干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒、甜黄酒)清爽型(干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒)干黄酒(总糖≤15.0,如元红酒):甜度弱。口味醇和、鲜爽、无异味。半干黄酒(加饭酒)(15.1-40.0):甜度次之,多好... 查看全文>
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洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒等不同酒精含量的酒水品种,洋酒的概念简单来说就是国外的酒,至于洋酒种类不存在这个概念,种类是一个宽泛概念,对应的是一种物质或生物,洋酒也是酒,严格意义上说应该是酒的种类。酒的划分方式有多种,有按照生产原料划分、有按照饮用时机划分、有按照酒精含量划分、也有按照生产工艺划分等,就如同人一样,按照性别可分男女、按照年龄可分老少幼、按照地区可分亚欧美... 查看全文>
甜白葡萄酒从只有一丝甜味的佐餐葡萄酒到极甜的甜点葡萄酒都有,知道选择哪种白葡萄酒是一项挑战,因为许多葡萄品种同时生产甜葡萄酒和干葡萄酒。当然,最好的方法是尽可能多地品尝,直到你找到合适的甜度,但仍有一些一般规则。甜蜜的科学酿酒的核心是发酵,即微生物将葡萄中的糖分转化为酒精的过程。在一些葡萄酒中,酵母将所有的糖转化为酒精,从而生产出干酒。在其他情况下,酿酒师会在葡萄酒完全发酵之前停止发酵,在葡萄酒中... 查看全文>
利口酒是什么意思,利口酒是由法文Liqueur音译而来的,又叫做力娇酒,利口酒的颜色鲜艳多样、酒体晶莹剔透,非常受女士消费者喜爱,所以酒商为了拓宽女性消费市场,各种色彩、各种口味互相交叠衍生,利口酒的种类也就变得繁多起来,在维基百科上就收纳了200多种利口酒。因为有多重特色的色彩和风味,所以也常被用作调制鸡尾酒的辅料。一、利口酒的特点利口葡萄酒是指在葡萄生成酒精度为 12% 以上的葡萄酒中,加入白... 查看全文>
利口酒是什么意思?是一种甜口的酒精饮料,通过加入调香物质和甜化处理之后的12-40度之间的酒。利口酒的酿造原材料大多采用草本植物、甜点奶油和各种香料。这款酒的颜色艳丽、气氛芬芳,含糖量高造成相对密度较大,鸡尾酒之中加几滴就回变得色彩鲜艳。经常参与进餐前的开胃酒,餐后酒和调配酒吧中的鸡尾酒。一、利口酒的的历史起源利口酒是什么意思?甜品酒精饮料。最开始的利口酒是一种药酒,在古希腊时期,医生将草药浸泡在... 查看全文>
在国外,人们经常会在餐前或餐后饮用利口酒,而不是所有人都喝葡萄酒,那利口酒是什么意思呢?其实利口酒是一种甜味烈酒,这种酒最初并不是用来饮用的,但发现口感确实不错而成为饮品,成为众多女士都喜欢的甜口酒精饮品,而且口味繁多,几乎没人敢说喝全的。利口酒是甜味烈酒利口酒也叫力娇酒,名字很好听,而且确实口感偏甜,但却属于烈酒,酒精度一般在15-40度之间,但其糖分丰富,气味芬芳,果味和花香馥郁,而且还有助消... 查看全文>
HCO红堪预调朗姆酒果味鸡尾酒275ml*6瓶整箱装图片,HCO红堪预调朗姆酒果味鸡尾酒275ml*6瓶整箱装价格表,HCO红堪预调朗姆酒果味鸡尾酒275ml*6瓶整箱装价格多少钱?HCO红堪预调朗姆酒果味鸡尾酒好喝吗?下面由知酒网为您介绍一下HCO红堪预调朗姆酒果味鸡尾酒275ml*6瓶整箱装的市场价格行情!HCO红堪预调朗姆酒果味鸡尾酒275ml*6瓶整箱装市场参考价:¥39.80HCO红堪预... 查看全文>
烈酒(spirits)就是高浓度的烈性酒,也叫蒸馏酒,比如产自中国的白酒(Chinese spirits),也叫做烧酒,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,但世界上还有其他比较出名的烈性酒,比如来自英国的威士忌(Whisky)、以及来自法国的白兰地(Brandy),他们都有各自的特点和喝法,因为口味和体验感是不一样的,想要体验各种烈性酒的风格,首先让我们从他们的分类说起吧! 世界七大烈酒 ... 查看全文>
红酒小知识——红酒口味的区分1、涩感一般,葡萄酒进入口腔后,会带来一些“苦”“涩”的口感,这些都是酒中的单宁(Tannin)造成的。单宁与唾液中的蛋白质结合,使得口腔局部肌肉收敛,唾液分泌减少,产生收紧感,让人觉得干涩。2、灼热/清新感酒液流入口腔,给人最直接的感受就是有点烧喉的灼热感,或者是冰爽的清新感。一款酒的酒精度越高,给口腔带来的灼热感就更强;而酸度越高,酒款的风格就更倾向于清新。故而,当... 查看全文>
甜白葡萄酒从只有一丝甜味的佐餐葡萄酒到极甜的甜点葡萄酒都有,知道选择哪种白葡萄酒是一项挑战,因为许多葡萄品种同时生产甜葡萄酒和干葡萄酒。当然,最好的方法是尽可能多地品尝,直到你找到合适的甜度,但仍有一些一般规则。甜蜜的科学酿酒的核心是发酵,即微生物将葡萄中的糖分转化为酒精的过程。在一些葡萄酒中,酵母将所有的糖转化为酒精,从而生产出干酒。在其他情况下,酿酒师会在葡萄酒完全发酵之前停止发酵,在葡萄酒中... 查看全文>
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