真正好的白酒,都是经过调酒师的精心调制,将不一样的年份、批次的酒按一定的比例调制,并不断的品尝、调整,较后达成自己需要的风格。 基酒在字面上可以看出,指的就是基础酒,也可称为“半成品酒或原浆酒”。在的白酒行业中,也算是历史悠久,上世纪的60年代以前,传统意义上的白酒都称作“原浆酒”范畴。基酒是没有进行过任何勾兑的原始酒液,由于上世纪60年代,粮食紧缺,为了节约本钱,就通过以食用酒精加入增香的调味物... 查看全文>
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调酒一般用什么酒?调配鸡尾酒使用到的酒有很多种,但主要可分为基酒、配酒以及非酒类饮料,其中基酒通常是六大基酒:金酒、威士忌、伏特加、白兰地、朗姆酒、龙舌兰,而配酒基本上是一些度数相对低一点的利口酒,主要起到调味的作用。调酒一般使用的酒类鸡尾酒是以烈酒作为基酒,再配以其他酒类或非酒类饮品,加以搅拌或摇晃而成的混合饮料,并且还会用柠檬片、水果或薄荷叶等作为装饰物,说白了就是一款好看的混合酒饮料,至于调... 查看全文>
石榴泡酒的比例? 1:4。石榴泡酒并没有严格的比例规定,但是建议参考比例为1:4,石榴为1份,酒为4份,也可以根据自己的口感适当调整,但是石榴不宜放得太多,否则可能会导致石榴酒的味道过于酸甜,没有酒的口感。石榴泡酒多长时间能喝? 1-2个月。一般新鲜的石榴泡酒,其中的营养成分在酒精中容易析出,一般泡1-2个月左右就可以喝了,不仅味道酸甜清爽,而且还具有很高的营养价值。石榴泡酒禁忌? 1、不新鲜的石... 查看全文>
1. 木瓜需挑选较成熟且按上去有些软的,果肉香气较浓郁; 2. 可作为餐后酒,但容易胀气的人建议少量饮用。 制作材料: 主料:木瓜600克 辅料:冰糖200克,江米酒600克 制作方法: 1. 木瓜洗净,完全晾干; 2. 木瓜切去头尾,切开后去籽,再切成小片(果皮保留); 3. 以一层木瓜片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中; 4. 再倒入米酒头,然后封紧瓶口; 5. 贴上制作日期... 查看全文>
西洋参泡酒比例是多少?平常爱喝酒、自己泡酒的粉丝有福了,下面好酒网记者为大家介绍一下:西洋参酒(气阴两虚类): 配方 西洋参30克,白酒500克。制法 将西洋参加工粗碎,置净瓶中,入白酒(或黄酒)浸泡,加盖密封,每日振摇数下,经14天后便可开取饮服。功效 益气养阴,生津止渴。适用于少气,口干渴,疲乏无力,声音嘶哑,午后潮热,肺虚久咳,干咳,咯血等症。对于肺结核,冠心病及高热后引起的气阴两伤,均可使... 查看全文>
说在前面 ——某宝某东有售。 正文 接骨木花Elderflower在欧洲被称为万灵药~有加强免疫系统功能,对流行性感冒有疗效它经常会被制作成果汁和糖浆其中接骨木花的糖浆在鸡尾酒中也是经常用到哦~直接加热水或者苏打水做成调饮也是可以的~加了接骨木花糖浆的果冻,美美哒~有人问接骨木花是什么味道的这个有点难形容有人觉得像荔枝但小编觉得有点不同有人觉得像麝香葡萄这还真有点相似感兴趣的亲可以去找找看或者直... 查看全文>
青梅酒在我跟卖家讨价还价购买杨梅来泡杨梅酒的时候,群里的朋友问我怎么不给自己酿一些青梅酒呢?青梅酒是特别适合女人喝的。噢,其实,我自己不怎么喜欢喝酒,就是喜欢酿酒而已。之前很少接触青梅,这次做青梅酒,还是“返老还童”那四个字打动了我。虽然不知道是不是真的有那么神奇,作为一个自酿爱好者,还是尝试了一下。青梅酒,听起来就让人垂涎三尺,尤其是盛夏的解暑饮品。据李时珍《本草纲目》记载,青梅味甘平,可入脾、... 查看全文>
酿酒技术:泡龙眼酒用什么酒泡,新鲜龙眼酒做法比例众所周知,龙眼就是新鲜桂圆,龙眼吃不完了咋办,可以来泡酒哦!泡上一坛龙眼酒,整整一个月,一打开,就有浓浓的果香酒味。下面我们来看看泡龙眼酒用什么酒泡,新鲜龙眼酒做法比例。新鲜龙眼酒所需材料:去壳鲜龙眼500g、40度白酒1000毫升,无油无水干净的瓶子新鲜龙眼酒做法步骤:1、先把龙眼加入瓶中再倒入白酒淹没食物,先盖上一层保鲜膜再把瓶盖盖紧,放在通风阴... 查看全文>
“甜甜的,酸酸的,有营养,吃饭香”,用这句歌词来形容杨梅酒,真的再适合不过了。炎热的夏天吃饭前来一杯,就不用担心吃不下饭了,酸酸甜甜的开胃极了。那么,杨梅酒的比例是多少,喝杨梅酒对身体有什么好处呢?让我们一起来了解一下吧。杨梅酒的比例是多少 杨梅酒的比例一般是4:5:1,4份杨梅,5份酒,1份冰糖,这样喝起来酸酸甜甜的刚刚好。如果说,喜欢酒味比较浓郁的,可以适当的增加一些酒精,如果喜欢甜一点的,可... 查看全文>
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