威士忌酒水知识  2023-03-30 11:45

威士忌（Whisky）又被称为“生命之水”，早在其诞生之初，就深受世人追捧。历经数百年的发展，如今威士忌的足迹已遍布至世界各地，成为全球备受欢迎的酒精饮品。麦卡伦蓝钻12年单一麦芽苏格兰威士忌（图片来源：www.themacallan.com）什么是威士忌？威士忌是一种由谷物（大麦、黑麦、小麦和玉米等）发酵、蒸馏制成的酒精饮品，蒸馏后的酒液通常需在橡木桶中熟化一段时间，成酒的酒精度通常不低于40%...  查看全文>

大家要知道，吉斯波尔酒业除了精酿啤酒之外还有很多烈酒，最近被问及很多威士忌的问题，加上快要过年了，好多身边的朋友聚在一起会讨论一些威士忌相关的问题，比如威士忌该怎么喝啊，要不要加冰啊，是不是加可乐雪碧比较好啊等等。那干脆这次咱们就浅显的聊聊威士忌话题吧！本篇从初学者易于理解的角度出发，从威士忌的概念，常见分类和品饮方法角度带大家来入门威士忌！什么是威士忌？就是以谷物为原料，在木桶中进行陈年储藏后的...  查看全文>

内容梗概1、威士忌的起源及国内记事2、中国威士忌的定义3、威士忌的原料4、威士忌的工艺5、威士忌的主要产区一、威士忌的起源历史没人知道具体的起源。一说源于东方之说：主要用在炼金术和医学上。一说源于苏格兰之说：据苏格兰的一份财政税收记录记载，1494年苏格兰的修道院曾用8斗的大麦酿造蒸馏酒。一说……中国最早的威士忌于1914年诞生在山东省青岛市，生产者由经营杂货店的德国人创建，属于前店后厂的生产作坊...  查看全文>

2020年，在人类历史上绝对是一个会被深深铭记的年份。疫情打乱了一切，也改变了一切。当2020年终于就要翻过页时，人们禁不住要举杯给予庆祝。而杯中的酒，很可能不是葡萄酒而是烈酒，最大的可能是威士忌。根据国际权威搜酒网站《葡萄酒搜索者》（Wine searcher）最新统计，2020年1-11月尽管葡萄酒的消费兴趣（搜索和购买）有所增加，但远不及烈酒特别是威士忌。一、关于葡萄酒葡萄酒方面，全球搜索量...  查看全文>

喝威士忌加冰是很常见的一种威士忌饮用方式。加冰可以减少酒精的辛辣和刺激感，让酒变得更容易饮用。威士忌其实没有固定的饮用方法，为了充分享受威士忌的香气和味道，还是需要掌握一些技巧，才能感受到威士忌给你带来的快乐。常见喝法有净饮，加水，加冰和兑饮料等。纯饮要想慢慢地品味纯净的味道，就不要加任何东西纯饮。慢慢含在口中，用舌和喉细细地品味，任由芳香在杯子上扩散。在小杯子里，倒入杯子容量的1/3~1/2。推...  查看全文>

威士忌（Whisky）又被称为“生命之水”，早在其诞生之初，就深受世人追捧。历经数百年的发展，如今威士忌的足迹已遍布至世界各地，成为全球备受欢迎的酒精饮品。麦卡伦蓝钻12年单一麦芽苏格兰威士忌（图片来源：www.themacallan.com）什么是威士忌？威士忌是一种由谷物（大麦、黑麦、小麦和玉米等）发酵、蒸馏制成的酒精饮品，蒸馏后的酒液通常需在橡木桶中熟化一段时间，成酒的酒精度通常不低于40%...  查看全文>

总有人在悟空问答里问：威士忌配什么好喝，要怎么喝才对。我觉得不必要太在意这个了，毕竟能喝得开心才是对的。威士忌的任何饮用方法并无对错之分，就像葡萄酒兑雪碧那么多人说不该这么喝，可是这种喝法给了一代人体验葡萄酒接触葡萄酒的机会。所以，不论怎么喝要看你是否享受其中才是最重要的。如果你能掌握一些技巧，它能帮助你提升饮用的体验，这样何乐而不为呢？当然一切在于你。那么我们该如何品鉴威士忌呢？首先，挑选合适的...  查看全文>

在很多人眼中，调和型威士忌基本处于鄙视链最底层。因为市场上能买到最便宜的威士忌，就是调和型威士忌。虽然麦芽威士忌最早出现，但是因为当时的酿造和蒸馏技术落后，品质不稳定，而且口感大多粗糙浓烈，零售商们开始调和各种来源的威士忌提升口感，才让威士忌走向大规模的商业化。蒸馏厂最后沦落成基酒供应商，整个威士忌的销量全部掌控在“调和”商的手中。为了不看脸色吃饭，在上世纪60-70年一些酒厂开始自行装瓶单一麦芽...  查看全文>

说到烈酒，有人说威士忌是王道、有人觉得喝白兰地才有格调，而伏特加却鲜有被人提起，这是为什么呢？我们今天就来一起聊聊： 什么是伏特加？ 伏特加的制作工艺非常简单，用谷物蒸馏出90多度的酒精，再稀释到40～50度，就可以直接售卖了。简单说，就是酒精兑水。伏特加的起源众说纷纭，有人说是俄罗斯：传说早在15世纪末的俄罗斯，有一群僧人制造出用于消毒的液体后，有人尝试饮用这种液体，并感觉很好，随后人们就用进...  查看全文>