白酒往往闻起来很香，喝起来有一点辣味，白酒中适当的辣味是正常的，并且有增进食欲的效果，但如果过辣，可能就是白酒酿制过程中出什么问题了。白酒过辣的原因解析：辅料(如谷壳)用量太大，并且未经清蒸就用于生产，使酿制中将其中的多缩戊糖受热后生成大量的糠醛，使酒产生糠皮味、燥辣味。发酵温度太高;操作条件清洁卫生不好，引起糖化不良、配糟感染杂菌，特别是乳酸菌的作用产生甘油醛和丙烯醛而引起的异常发酵，使白酒辣味... 查看全文>
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作为白酒产业链上的下游销售端，到底应该怎么做才好？我想首先是明确自己的定位，究竟是销售型公司还是服务型公司？产品销售只是初级阶段，俗称搬运工，很明显，单纯地搬运并不是核心竞争力。在市场竞争充分激烈的零售端，复购才是终极目标，而复购的产生依赖于什么呢？在产品同质化、销售模式雷同的市场上，销售端作为直面消费者的零售环节，比拼的是服务，而不仅仅是产品。最累的销售是始终处于不断获客阶段，最佳的销售是做好服... 查看全文>
爱酒不仅仅表现在爱喝酒，爱酒更喜欢研究酒，闲言少叙。今天就要给大家科普一下关于白酒的冷知识。一、人的血液里一直存在着酒精：生活中总会碰到有一些人是对酒精过敏的，但即便如此，他每100毫升的血液中也会含有0.01-0.03毫克的酒精，这是因为人体的消化系统自带一种发酵功能，被称作“发酵罐”，而发酵的产物，就是酒精。那些对酒精过敏的人要是喝酒超过一定的量，就会产生过敏反应。二、喝酒会降低体温喝酒暖身是... 查看全文>
加勒比海盗是很多朋友喜欢的系列电影之一，想必喜欢这系列电影的朋友都记得剧中海盗的形象吧!大都是独眼、木腿、鹿皮靴、再配上一顶达达尼昂式的帽子或是一只鹦鹉什么的，当然还有一样东西少不了，那就是海盗们最爱喝的朗姆酒(Rum)。不过不知道大家有没有想过为什么海盗都是这幅装扮呢?为什么海盗都会喜欢朗姆酒呢?虽然小编不知道为什么海盗会是这样的装扮，但是小编却知道海盗为什么喜欢朗姆酒。不信?那就听小编细细为大... 查看全文>
这个是1919酒类直供直供的员工，1919酒类直供已经和阿里巴巴联手合作。双十一活动更加的多。扫码加他可以给专属优惠券。... 查看全文>
前言说起酒，大家都再熟悉不过了，每逢佳节，在庆祝或祭祀的时候，经常用于宴会的祝贺，相互馈赠、供奉祖先或者神灵等，所以酒不仅仅是一种饮品，还是我们的一种精神和依赖品，说起酒，喝多了会醉的印象，确实，酒中的重要成分是酒精，也就是乙醇，酒精会刺激我们人体的大脑神经，促进血液循环，给人带来一种刺激和兴奋的感觉，也正是因为这种特殊的作用，使人们和酒结下了不解之缘。在日常生活中，我们能看到各种各样的酒，事实上... 查看全文>
你是否还在为餐桌上见到洋酒不知如何喝有失礼仪而发愁？你是否想了解洋酒的喝法而不知从何学起?那就去酒吧、夜场里转转，这是教你学会喝洋酒的课堂。因为流行的洋酒喝法均来自于酒吧，夜场这样类似的场所！下面给你介绍几种比较流行的洋酒喝法。一、芝华士＋冰绿茶＋苏打： 威士忌本来是一款很烈的酒，净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚，所以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打水。可到了酒吧里，这搭配就有几分好玩了，一定要冰绿茶... 查看全文>
白酒往往闻起来很香，喝起来有一点辣味，白酒中适当的辣味是正常的，并且有增进食欲的效果，但如果过辣，可能就是白酒酿造过程中出什么问题了。白酒过辣的原因分析：辅料(如谷壳)用量太大，并且未经清蒸就用于生产，使酿造中将其中的多缩戊糖受热后生成大量的糠醛，使酒产生糠皮味、燥辣味。发酵温度太高;操作条件清洁卫生不好，引起糖化不良、配糟感染杂菌，特别是乳酸菌的作用产生甘油醛和丙烯醛而引起的异常发酵，使白酒辣味... 查看全文>
我国的酒有五千年以上的悠久历史，在漫长的发展中，形成了独特的风格，以生长霉菌为主要微生物的酒曲为糖化发酵剂，复合发酵，半固态发酵为特征，这就是我国酿酒业的典型代表。我国的酒主要是以粮食原料酿制而成的，如今很多品牌酒已经家喻户晓，各个省份也有本省知名的白酒招商厂家。白酒行业的竞争渠道越来越激烈，打造品牌价值，提供产品的竞争力，是很多厂家所遇到的问题。白酒招商厂家要想在众多产品中脱颖而出，要做好营销这... 查看全文>
对酒感兴趣的酒友，有没有经常刷到那种品鉴酒水的视频，有的是不同香型价格区别不大酒水对比，有的是同香型不同价格的对比。品鉴之后对于酒水的评价比较中肯的还好，就怕是那种推荐您去购买的我感觉就不恰当了。在我看来大家适当的看一下就好了，不要太入戏。大家都说茅子好，其实当您喝的时候也就那个味道，而且不适合其味道是酒友大有人在。茅子基于其金融属性、用途、背景因素等等原因也就被大众所认可了。当然茅子的作为行业标... 查看全文>
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