取一个好听的酒名  2023-03-30 12:30

我国的白酒根据生产工艺和风味特征的不同主要有这几大香型，分别是浓香型、清香型、酱香型、米香型、凤香型、老白干、兼香等香型。除了以上大家都比较了解的香型，还有很多地方特产酒具有独特的风味。这里给大家介绍的是产于广东的一种酒，它有一个好听的名字“玉冰烧”，也是“豉香型白酒”的代表。豉香型白酒生产工艺是用发酵、蒸馏后的基础酒经肥肉浸泡、储存、勾兑而成的一种酒。豉香型白酒的生产与米香型类似，但经过特殊的...  查看全文>

我们中国人喝酒，已经喝了几千年。古往今来，上至朝廷庙堂，下到市井走卒，人们的日常生活都离不开酒；帝王将相、才子佳人、文人墨客、游侠巨盗的故事里都有酒的身影，从而形成了丰富多彩的酒文化。而在酒文化当中，酒的命名又是非常重要、特别有意思的组成部分。大体上来说，我国酒的名称以产地、原料、水源、配方、香型及名人典故来命名的情况比较多。一、因地命名美酒以地命名，古已有之。以原产地命名，在我国最早评出的四大名...  查看全文>

酱香茅台酒作为我国的白酒代表，在酒行业中是当之无愧的带头大哥，但是大家知道的只是现在的茅台酒，而对于它还有个前身相信大家肯定不是很了解，开始的贵州茅台酒股份有限公司的前身是由成义烧坊、荣和烧坊、恒兴酒厂这三家私人酒坊组成的品牌，而这个具体的酒名被称为什么呢，下面我们一起来了解吧。一、华茅华茅的前身是“成义烧坊”，在清同治元年（1862年），贵州大盐商华联辉因其母爱喝茅台镇出产的酒，于是在贵州茅台镇...  查看全文>

有的酒名深蕴雅意，有的酒名则几乎没有任何修饰，如二锅头、老白干、高粱酒、米酒、大曲、二曲、特曲等。 这些酒名通俗易懂，很容易就让人们记住。下班之后，人们三三两两结伴回家，可能会有同事这样招呼你“伙计!跟我回家去，咱们来两盅。”这“来两盅”就是指代“喝几杯酒”，这盅便称为酒的雅号。不过，在古代，酒的雅号多有文采并出之于典故。一、蚁、蛆蚁和蛆都是虫类，特别是蛆还是令人厌票的软体爬虫，怎么会作为酒的雅号...  查看全文>

酒文化灿烂辉煌，尤其是关于酒的名称，更是如同繁星，有的取自神话，有的源于历史，有的直用地名，有的命之人名，酒名成为我国酒文化中最具魅力的一部分。中国地大物博，幅员辽阔，各地区都酿有佳酿美酒，以酿酒的原产地名酒，这是从古至今为酒冠名最为流行的一种方式。1.以地命名汉代有一种直到唐宋还常见诸于诗文的新丰酒，就是以当时名叫新丰的一个地名命名的，新丰就在现今陕西省的临潼一带;因诗仙李白《客中行》佳句“兰陵...  查看全文>

以贮酒器具命名的酒更具特色。例如，绍兴酒(黄酒)酿制好装人雕刻有精美花纹的酒坛内，就称为花雕酒了。特别是在古代流行于四川一带的郫筒酒，更能体现这种以贮酒器具命名的风格。郫筒酒是将酿好的酒装人截好的竹节里，然后用宽大肥厚的蕉叶包好，用鲜艳的丝带扎牢，以便于放到酒店里出售。另外，绍兴有一种独特的酒，因用途不同而名称也不同，这源于绍兴为儿女“洗三”的习俗。当一对夫妻结婚之后，便自酿黄酒一坛，埋人地下，等...  查看全文>

“花间一壶酒，独酌无相亲！举杯邀明月，对影成三人”“天若不爱酒，酒星不在天”这些诗句充分的体现了大家对酒的热爱，酒在生活中一直比较流行，它就像一个不会过时的东西，时过境迁，时代在更替，喝酒的人变了一波又一波，但是喝酒的观念以及喝酒的习性却一直被流传，当代社会，喝酒的人一代比一代厉害，80后、90后，甚至00后都是白酒的主力军，是白酒最忠诚的追随者。如今白酒市场可谓是繁荣无比，不同香型不同价位的白酒...  查看全文>

三、以花命名以植物的花浸泡制成的酒，这在文献资料中有较多的记载。冯贽在《云仙杂记》中就有“房寿捣莲花制碧芳酒”之说。苏鄂在《杜阳杂编》中记载有“桃花酒、桂花酒”等酒名。其他书籍还记载有榴花酒、椒花酒、松花酒、藤花酒、葡花酒、玫瑰酒、蔷薇酒、花上露。用花酿成的最有名的酒，要数唐宪宗采李花酿成的“李花酒”，在后世的《酒小史》《酒颠》《胜饮篇》等文献中，均有记载。四、以动物命名如有骨酒、蛇酒、龟肉酒、羊...  查看全文>

一、冬季2大温暖天气越来越冷，天一冷就会增加食欲，一到冬季火锅白酒似乎是我们冬季不可缺少的，工资一发就想犒劳犒劳自己，上次去洛阳老城十字街，是当地出了名的小吃地段，吃货们到洛阳晚上一定要去老城，哪里有吃不尽的美食，让我意外的事，寒冬腊月晚上9点洛阳老城的街头还是人来人往，尤其是十字街。我在想不冷吗？也许这就是吃货的力量，吃货们也多是女孩，所以单身的男友们，也可以去想洛阳老城或本地的小吃街多溜达溜达...  查看全文>