葡萄酒调研报告范文  2023-03-30 13:00

2022，酱酒风口依旧备受关注，但其内涵已有所不同。当行业回归理性，市场格局趋于稳定时，哪些区域和品牌还存在确定性的商机？笔者结合河南、山东、安徽、四川及河北五大省份市场调研情况，对其酱酒主销产品及价格带进行调研，并分析其背后的市场成因及破局举措、发展趋势，这对于布局2022酱酒市场的厂商而言，不容错过。❶河南市场容量预估市场规模约300亿元，是目前“重度酱化”的代表性市场。主流品牌及大单品第一阵...  查看全文>

今日，SOPEXA公司《2021年葡萄酒贸易调研报告》*在WBO进行独家首发！值得注意的是，研报针对葡萄酒产区、市场销售、品类等行业最为关注的问题进行了调查，主要展现出受访者对其市场葡萄酒销售情况的预测。此外，围绕研报数据，WBO专程联系SOPEXA中国区客户服务总监Richard KRYSTKOWIAK进行了独家专访，葡萄酒行业2021全年趋势抢先看！01全球原产地数量增加，中国葡萄酒来源相对集...  查看全文>

年轻人到底喝不喝白酒，是一个全行业都在关注、讨论的问题。年轻人不喝白酒？2021年，最早一批80后41岁，最早一批90后也已31岁，均已成为社会的中坚力量。数据显示，1-9月，全国规模以上企业白酒产量501.17万千升，同比增长6.51%，总体呈现量价齐升的发展态势。年轻人喝白酒？从市场来看，进口烈酒明显处于上升通道，上半年，烈酒进口额为9.86亿美元，同比增长110.16%，进口量为6417.2...  查看全文>

哪些啤酒是你摆放货架的首选？文 | 云酒团队世界杯无法真正消解中国啤酒的“焦虑”，但这份报告或许能？近日，全球第三大市场研究机构益普索发布了《2017中国啤酒市场白皮书》。益普索本次调研了北京、上海、广东、四川、河南、湖南、江苏、黑龙江、山东、湖北等众多省份，最终通过线上问卷的方式，呈现给你消费者正在想什么、他们究竟喜欢什么样的啤酒。什么样的啤酒更好卖？“物美价高”的啤酒更有前途，精酿受热捧根据这...  查看全文>

第1部分：种植葡萄和收获它们葡萄藤在第三年开始生产葡萄，无论葡萄树的年龄如何，葡萄只会生长在一岁的茎上。正因为如此，葡萄栽培者每年都会修剪他们的葡萄园，以鼓励新的增长，酿酒葡萄生长在世界上最不可能的地方。第2部分：粉碎葡萄酿酒葡萄通常被去除，以减少刺激性的植物单宁。有时葡萄酒厂有很长的分拣输送带，以进一步检查树叶或坏葡萄。然后将葡萄压碎并放入有利于酵母生长的环境中，红葡萄酒通过发酵得到深色。第3部...  查看全文>

近日，SOPEXA发布了2018年针对全球葡萄酒市场关键趋势的国际研究报告，这份报告将中国和中国香港、美国、日本、比利时、加拿大等六大市场作为调研重点，包括进口商、批发商和零售商在内的781位专业人士对两年内市场发展和以及发展趋势做出了评估。1全球运营商酒单：法国是首选，其次是意大利、西班牙报告显示，92％的受访者指出，在葡萄酒运营商的项目中，法国酒是首选，其次是意大利和西班牙。智利、澳大利亚和美...  查看全文>

第1部分：种植葡萄和收获它们葡萄藤在第三年开始生产葡萄，无论葡萄树的年龄如何，葡萄只会生长在一岁的茎上。正因为如此，葡萄栽培者每年都会修剪他们的葡萄园，以鼓励新的增长，酿酒葡萄生长在世界上最不可能的地方。第2部分：粉碎葡萄酿酒葡萄通常被去除，以减少刺激性的植物单宁。有时葡萄酒厂有很长的分拣输送带，以进一步检查树叶或坏葡萄。然后将葡萄压碎并放入有利于酵母生长的环境中，红葡萄酒通过发酵得到深色。第3部...  查看全文>

以目前采收情况来看，虽然雷司令等品种都具有良好的成熟度，但是由于潮湿的秋季天气，整个欧洲的酿酒葡萄收成几乎都略低于往年的平均水平。另外，今年的葡萄采摘比预期的提早了一些。收成大大低于丰收的2018年（与过去10年平均值相比，2018年增产了18％）。据德国葡萄酒协会（DWI）获悉，以最新产量估算，2019年全国葡萄酒产量预计将达到1760万百升，比2018年份的水平低17％，比十年平均值880万百...  查看全文>

2021年对于波尔多来说是一个充满挑战的年份。但波尔多酒农们以坚韧与耐心、专业的葡萄园管理技术，在变革中砥砺前行，赢得了季末有利的天气条件。夏末有利的气候条件2021年春夏相对凉爽，光照较少。而8月底以及9月和10月决定了该年份的卓越品质。在收获前夕，天气干燥，阳光明媚且适度，昼夜温差较大，弥补了成熟期的延迟。“超乎预期的干白葡萄酒，难得一见且不凡的甜白葡萄酒，以及品质稳定的红葡萄酒。”——Lau...  查看全文>