熬过来就可能价值百万,千万;熬不过去就是一个遗憾。每一瓶老酒都有一段故事,每一瓶老酒都是一个传奇。只有在悠悠岁月中“熬”出来的,才有那份醇厚,那份古朴,那份经历。那么问题来了老酒怎么熬呢?长期存放在温湿度适宜的地方,使之慢慢地发生化学变化,酒里的醛便不断的氧化为羧酸,而羧酸再和酒精发生酯化反应,生成具有芳香气味的乙酸乙酯,从而使酒质醇香,这个变过程就是酒的陈化。但这种化学变化的速度很慢,需要的时间... 查看全文>
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老酒收藏这件事,门外汉不学习点真本事,有时候还真的玩不转。因此,必备的收藏知识还是要有的:1、白酒品牌对于白酒收藏,决定白酒总价值的要素首先就是品牌力度。十七大名酒是首选,它们在历届全国评酒会中被官方认可,其品质、社会认可度以及品牌的深入人心都无可替代。其次便是其品牌下的高端品种,或者是稀有品种。物以稀为贵是收藏界的定律,特别是一些年份酒。以茅台酒为例,如酱瓶、葵花茅台酒以及20世纪中叶所生产的酒... 查看全文>
白酒酒精度高,冰点其实非常低,即使是很低的温度,白酒一般也不会结冰。所以在冬季不必担忧白酒的结冰问题。但陈年老酒在收藏过程中需要的问题也不少。冬季更应注意封口问题收藏老酒的人,经常会遇到这个问题:放在家里没多久,瓶子里的酒“不翼而飞”。在冬天,存储老酒时,也不能无视“跑酒”的问题。“导致酒液大量挥发的主要原因就是封口不过关。”展书义说,一定要将酒的封口密封好,可以用塑料袋将瓶口缠紧,然后再存储。另... 查看全文>
泸州驰名天下御液2006年老酒单瓶500ml图片,泸州驰名天下御液2006年老酒单瓶500ml价格表,泸州驰名天下御液2006年老酒单瓶500ml价格多少钱?泸州驰名天下御液2006年老酒单瓶500ml有收藏价值吗?下面由知酒网为您介绍一下泸州驰名天下御液2006年老酒单瓶500ml的市场价格行情!泸州驰名天下御液2006年老酒单瓶500ml市场参考价:¥78.00商品名称:泸州驰名天下御液200... 查看全文>
陈年老酒作为上市销售的一款商品,其价值所在之处必然要高于其他产品,商品之所以能成为商品,是因为它能为人们带来收益或者解决用户需求,或许对很多人来说,陈年老酒就是一款饮用的酒水,换作其他的白酒也一样能满足用户需求,难道它们酒不能代替陈年老酒吗?看完陈年老酒无可取代的优点价值你就知道了!刚学喝酒的人们往往会听到这样一句话:“酒喝一点对身体好,烟抽多少都是对身体有伤害的”。这句话小编完全赞同,的确,香烟... 查看全文>
首先是饮用价值。众所周知,中国白酒通常没有保质期。酒在存放过程中,会产生多种酯类物质,就是俗称的“醇化”过程。各种酯类会产生各种特殊的香气,但这种醇化是非常缓慢的,所以,白酒通常是存放时间越久越好。其中以纯粮酿造的高度白酒最适宜久藏,低度酒和“”酒就不易久藏。究竟什么才是好酒?有人喝了一辈子也不知道真正的好酒喝起来什么滋味。观色、闻香、尝滋味,这是专业的白酒品酒师判断酒的三个步骤,咽下去打个嗝,有... 查看全文>
酱香型白酒在酒行业中的价值可谓是非常高的,而且在市场中也是供不应求,是一款难得的好酒,而茅台酒就是如此。虽然价格高、量少,但还是有不少人抢着买,这就是因为酒的酿制工艺以及名气的影响。除此,酱香酒是越陈越香,越有价值的,所以喝酱香酒就得选陈年老酒才有价值。酱香白酒能在市场上占据一定的地位,其实就是酱香白酒独特的酿造工艺造就了它,且所具备的一个独特属性是越存越好喝,越存越值钱,也就是存在空间有很大的提... 查看全文>
老酒收藏这件事,门外汉不学习点真本事,有时候还真的玩不转。因此,必备的收藏知识还是要有的:1、白酒品牌对于白酒收藏,决定白酒总价值的要素首先就是品牌力度。十七大名酒是首选,它们在历届全国评酒会中被官方认可,其品质、社会认可度以及品牌的深入人心都无可替代。其次便是其品牌下的高端品种,或者是稀有品种。物以稀为贵是收藏界的定律,特别是一些年份酒。以茅台酒为例,如酱瓶、葵花茅台酒以及20世纪中叶所生产的酒... 查看全文>
从知名拍卖行拍卖高价老酒、酒类收藏者高价收购老酒……,大家都隐隐约约的都觉得老酒有巨大的收藏投资潜在价值,但是大家又说不清楚这个价值在哪里?今天,我们就看看广东省酒类行业协会专家技术委员会常务副主任、广东省酒类行业协会酒品监评委员会主任李绪清怎么说。一、厂家用“陈酿概念酒”忽悠消费者,消费者必将转向有一定年份的真正存量白酒。李主任说,目前白酒市场上一些酒企打出的所谓多少年陈酿酿造,纯粹是无稽之谈。... 查看全文>
近年来,随着酒的流行,许多饮酒者喜欢收集一些陈年酒并品尝几年。然而,收集陈酒从来都不是一件简单的事情。有很多事情需要注意。如果一些重要的细节做得不好,多年的努力和期望就会白费。那么,陈年老酒收藏冬季应该注意哪些问题? 冬季更应注意封口问题 收藏老酒的人,经常会遇到这个问题:放在家里没几年,瓶子里的酒“不翼而飞”。 在冬天,存放老酒时,也不能忽视“跑酒”的问题。导致酒液大量挥发的主要原因就... 查看全文>
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