酿酒始祖  2023-03-30 13:30

若说诗与酒的关系，曹操的《短歌行·对酒当歌》算得上里程碑式的作品，堪称开启了诗酒言志的先河。然而就是这位深得酒中诗趣的曹操，在历史上曾不折不扣地禁过酒，还因此开罪过许多嗜酒如命的人。不过，难以捉摸的曹操，在诗歌创作的时候却是一个ALL IN的人，通过诗歌把他的真性情酣畅淋漓地表达出来，引得后人传唱不绝，而且总是人气十足。历史上的曹操被人称作“乱世之枭雄”，然而曹操也多次澄清，他是一个满怀政治理想的...  查看全文>

四海同胞寻根祭祖，喜降甘霖润泽陇原。6月22日，2022（壬寅）年公祭中华人文始祖伏羲大典在羲皇故里天水举行。当日的伏羲庙，甘霖洒地、旗幡列张、鼓声雄浑、钟磬悠扬。四方华夏儿女聚首羲皇故里，怀虔敬之心、传承之念，以太牢之礼、雅乐之仪，致祭中华人文始祖太昊伏羲氏。金徽酒作为我省白酒领军企业连续十一年助力公祭大典，为“弘扬伏羲文化，传承中华文明”推动新时代文化繁荣发展贡献金徽力量。公祭中华人文始祖伏羲...  查看全文>

我国是世界上具有悠久酿酒历史的国家之一。 火药、指南针、造纸和印刷术,是中国人对人类做出的伟大的“四大发明”。日本有的学者研究了中国人用酒曲酿造谷物酒后,认为其方法之独特,影响之深远,涉及面之广阔,堪与四大发明”并列,成为“第五大发明”。而中国酿酒行业的始祖当首推杜康。三国时魏武帝曹操写过一首有名的《短歌行》,其中有两句吟唱的是：慨当以慷，忧思难忘。何以解忧?唯有杜康。诗中的“杜康”是位酒神,传说...  查看全文>

“何以解忧？唯有杜康。”——曹操《短歌行》中国的酿酒历史十分悠久，早在殷商时期的甲骨文里就已经有了酒的象形字。周朝时期，我国的酿酒技术就已发展到了相当高的水平，出土许多青铜制的酒器酒具。而关于中国酿酒的起源，民间流传着很多传说，其中，流传最广的就是“杜康造酒说”。据东汉许慎的《说文解字·巾部》中记载：“古者杜康初作箕帚、秫酒。智康，杜康也。”，杜康是中国酿造秫酒的鼻祖，也可以说是高粱酒酿造的创始人...  查看全文>

三月三，拜轩辕，是中华民族的传统。肇始春秋，绵廷至今。2019年4月7日，农历三月初三，己亥年黄帝故里拜祖大典在郑州新郑市举行。来自世界各地的华人代表聚集中原大地，共同祭拜我们共同的祖先轩辕黄帝。黄帝，是中华民族、华夏文明的缔造者，是大多数中国人的血脉始祖。新郑，则是轩辕黄帝的出生、建功、建都之地。自2006年以来，每年三月初三，新郑都会吸引成千上万的华夏儿女来寻根拜祖，一年一度的拜祖大典已成为凝...  查看全文>

2022年4月3日，农历三月初三，由河南省人民政府、政协河南省委员会、国务院台湾事务办公室、中华全国归国华侨联合会、中华全国台湾同胞联谊会、中华炎黄文化研究会等联合主办，郑州市人民政府、政协郑州市委员会承办，新郑市人民政府执行的壬寅年黄帝故里拜祖大典如期举行。鉴于当前严峻复杂的疫情防控形势，本次拜祖大典调整为线上举办。呈现方式由典制性拜祖仪式、网上拜祖、电视直播、插播网上拜祖和境外拜祖、主持人和专...  查看全文>

除了贵州茅台酒外，还有没有哪家是唯二的“茅台酒”？ 有！ 那就是我国台湾产的茅台酒。说起来，台湾产的玉山茅台酒，才是茅台始祖“偈盛烧房”的嫡系传人。贵州茅台酒官方认定茅台酒起源于1704年“偈盛烧房”。新中国成立前（民国时期），茅台镇地区，茅台酒众多烧房中以“偈盛烧房（偈盛酒号）”最大，约占茅台镇产量三分之二。当时另外几家烧房“恒兴”（赖茅）、“荣和”（华茅）、成义（王茅），规模和名气无法与偈盛酒...  查看全文>

在网上聊到汾酒，很多汾酒的铁粉就会说，“汾酒是国酒”，“汾酒是最早的酒”，“是其他香型白酒的祖宗”，“汾酒是最干净的酒”，“懂酒的人都爱喝汾酒”等言论，那今天就围绕汾酒到底是不是国酒，汾酒为什么被称为汾老大，汾酒是如何没落的，我个人推荐的一些好酒，这几个问题让你搞懂汾酒的历史和发展。 汾酒是不是“国酒”？ 先说结论，汾酒不是国酒，我国不存在国酒，不管是汾酒、茅台、五粮液等，都在讲自己是国宴用酒...  查看全文>

2022年4月3日，农历三月初三，由河南省人民政府、政协河南省委员会、国务院台湾事务办公室、中华全国归国华侨联合会、中华全国台湾同胞联谊会、中华炎黄文化研究会等联合主办，郑州市人民政府、政协郑州市委员会承办，新郑市人民政府执行的壬寅年黄帝故里拜祖大典如期举行。鉴于当前严峻复杂的疫情防控形势，本次拜祖大典调整为线上举办。呈现方式由典制性拜祖仪式、网上拜祖、电视直播、插播网上拜祖和境外拜祖、主持人和专...  查看全文>