奥迪尼瓦干白葡萄酒  2023-03-30 14:30

瓦坡里切拉混酿（Valpolicella Blend）葡萄酒，是来自意大利威尼托产区的红葡萄酒，通常由科维纳、科维诺尼、莫利纳拉和罗蒂内拉四种葡萄品种混酿。著名的瓦坡里切拉阿玛罗尼酒使用的一部分是葡萄干（该过程被称为“风干”），可以发酵成浓郁的红葡萄酒。瓦坡里切拉葡萄酒的级别区分：•瓦坡里切拉雷乔托酒：这款餐后甜酒所使用的葡萄会被放在草席上风干，以集中糖分。其特色是带有黑葡萄干、巧克力、丁香及烤榛...  查看全文>

奥地利是典型的欧洲内陆国，其中，瓦豪（Wachau）是这里最知名的葡萄酒产区。除了葡萄酒优秀外，这里也是奥地利的旅游圣地。2000 年，联合国教科文组织（UNESCO）还将瓦豪列入了世界遗产。1、瓦豪产区概览瓦豪属于典型的大陆性气候，冬季短暂而又温和，此外葡萄还有非常长且干燥的生长季，收获季则大多在 11 月下旬。瓦豪深受多瑙河的养育之恩，河流对气候的调节使得这里更适宜葡萄的生长。当然，由于这里气...  查看全文>

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红葡萄酒有很多种，比如干红葡萄酒和红葡萄酒。红葡萄酒的口感稍微甜一点，如果不喜欢喝很甜口味的，可以选择喝干红葡萄酒，现在很多女性都喜欢喝干红葡萄酒。接下来，随小编了解一款干红葡萄酒—美国加达西干红葡萄酒。名称：美国达西干红葡萄酒英文名称：Vendange产地：美国加州参考年份：种类：赤霞珠品种：干红级别：净含量：187.5ML酒精度：13%Vol色泽：深红宝石色泽香味：浓郁果香醒酒时间：30分钟品...  查看全文>

谈到意大利葡萄酒产区，人们总是会想到托斯卡纳和皮埃蒙特。然而，维罗纳加尔达湖以东还有一颗遗珠值得我们关注。这就是瓦尔波利切拉，它具有哪些神秘的色彩呢，为何受到大家的青睐，接下来为大家讲述瓦坡里切拉葡萄酒产区，具有哪些独特之处呢？   1. 瓦坡里切拉被称作“维罗纳的珍珠”首先，瓦坡里切拉这个名字起得就十分恰当，根据《牛津葡萄酒辞典》（The Oxford Companion T...  查看全文>

阿玛罗尼葡萄酒通常被认为是意大利最好的葡萄酒之一，与皮埃蒙特的巴罗洛葡萄酒和托斯卡纳的蒙塔希诺布鲁内罗葡萄酒并称为意大利的“三大”红葡萄酒。毫无疑问，阿玛罗尼是威尼托产区最受人关注的葡萄酒品之一，如果你喜欢酒体丰满的葡萄酒，那么，阿玛罗尼就可以满足你了。阿玛罗尼红葡萄酒来自意大利威尼托的瓦坡里切拉山，这里靠近维罗纳市，周围是加尔达湖的美丽景区。此区域的酿酒历史非常悠久，周围分布着许多葡萄园，还有许...  查看全文>

点击蓝字关注这个神奇的公众号～5月29日，由北京国际酒类交易所策划并执行的西班牙瓦亚多利德市葡萄酒推介会在北京龙徽葡萄酒产业园内的龙徽葡萄酒博物馆举行。海淀区饮食服务协会、海淀区检验检疫协会、京东物流、京东7fresh、北京二商集团、ASC精品酒业、华致酒行、北京北酒联合电子商务有限公司、菲斯乐加精品葡萄酒教育机构、玖乾汇（北京）贸易有限公司、挖酒网、杭州鼎世贸易有限公司、北京柏翠酒窖、北京金色年...  查看全文>

所有葡萄去梗后，进行破碎，在控温不锈钢发酵罐里进行酒精发酵。来自不同的地块，不同的年龄葡萄藤的不同品种葡萄将分别进行发酵。酒精发酵过程持续大约一个星期，然后在发酵罐内进行为期长达3个星期之久的浸皮过程，以提取葡萄皮内的物质。这个过程结束后，要将酒液转到另外的干净的发酵罐中，分离酒渣，开始苹果乳酸菌发酵过程。酒在12月份的时候会被注入全新的法国橡木桶里，接下来就要在进行较短一年半的陈酿过程。在第二年...  查看全文>