与葡萄酒圈中人聊天常常会谈起车库酒庄,说这个酒庄很小,产量有限,品质优良,非常难得的车库酒庄。什么是车库酒庄呢?我们望文生义,车库酒庄就是整个酿酒、装瓶的过程在一个车库里就能完成的酒庄。那是多么迷你的酒庄呀。1989年,让.吕克.图内文用他的全部积蓄,在圣爱美容租了一块0.6公顷的小场地开始酿酒,他给自己的酒庄起了个名字,叫瓦兰德罗酒庄(chateau valandraud),并在1991年,生产... 查看全文>
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值得收藏的红葡萄酒佳酿可以跨越15年之久,因为酒中的单宁强劲,使得它们具有极强的陈年潜能,还或多或少口感饱满、甘美。可以说,所有的波尔多红葡萄酒都蕴含着一份优雅的特质。当有人感叹某款酒是“什么等级啊!(Quelleclasse!)”,他的意思是说这款酒出身名门,气质高贵。它代表着精致生活和贵族气息......不过,这些葡萄酒在端上餐桌前要在酒窖里存放很久,这是多么值得期待事啊!酒庄分级:在波尔多,... 查看全文>
值得收藏的红葡萄酒佳酿可以跨越15年之久,因为酒中的单宁强劲,使得它们具有极强的陈年潜能,还或多或少口感饱满、甘美。可以说,所有的波尔多红葡萄酒都蕴含着一份优雅的特质。当有人感叹某款酒是“什么等级啊!(Quelleclasse!)”,他的意思是说这款酒出身名门,气质高贵。它代表着精致生活和贵族气息......不过,这些葡萄酒在端上餐桌前要在酒窖里存放很久,这是多么值得期待事啊!酒庄分级:在波尔多,... 查看全文>
可以先看看这篇文章:AOC,PDO,GI都是什么东西?一次说清楚法国葡萄酒分级波尔多有着世界上最有影响力的几个分级制度,尤其是在顶端的名庄们,在葡萄酒界的地位简直如同老干妈在下饭界的地位一样难以动摇。因为各个产区和历史的原因,波尔多酒庄的分级略复杂。首先简单说说波尔多这个地方。它位于法国西部,临近大西洋。波尔多地区被三条大河所切割开,来自中央高地的多尔多涅河(Dordogne)和南边比利牛斯山的加... 查看全文>
波尔多五大名庄,八大名庄,十大名庄到底指的是什么?五大名庄指的是,1855年左岸梅多克地区的列级庄,总共61家。其中一级庄五家,分别是:拉菲、拉图、玛歌、侯伯王、木桐酒庄。其中木桐是在1973年由二级庄晋升上来的,侯伯王酒庄是唯一不在梅多克地区的列级庄,在梅多克南部的格拉芙。八大名庄指的是,1855五大一级庄加上右岸三家酒庄,分别是:波美侯村的柏图斯、圣·爱美隆村的一级A等酒庄白马和欧颂。柏图斯是... 查看全文>
在法国波尔多,最出名的就是1855年分级制度,这也令众多酒庄得到了相应的等级,而在法国波尔多酒庄排名中,最出名的无疑就是拉菲、 木桐这几个一级庄,并且认为拉菲酒庄是最顶级的,但实际上排名上,很多名庄丝毫不弱于拉菲,只不过在国内没名气而已。法国波尔多五大酒庄排名1、滴金酒庄(Châteaud’Yquem)滴金酒庄又叫吕萨吕斯酒堡,是波尔多1855年官方列级酒庄评级中唯一一个超一级甜白酒庄,在波尔多酒... 查看全文>
玛歌堡【CH.MARGAUX】关于玛歌堡的趣闻逸事特别多。文豪海明威曾用这款他钟爱无比的葡萄酒的名字一玛歌作 为孙女(已故女演员玛歌●海明威)的名字,而这成为一段佳话,名垂千古。另外,在小说、电影中玛歌堡也频频出现:在电影《苏菲的选择》中,梅丽尔●斯特里普( Meryl Streep)所饰演的主人公苏菲就曾细细品味这款酒;在渡边淳一的小说《失乐园》中,主人公和爱人双双... 查看全文>
法国是一文化风景有很多的旅游大国,特别是在葡萄酒文化方面上,其拥有着不少的著名产区景点,那么,波尔多的酒庄旅游,大家有去深入了解过呢?下面,就让我们一起去详细的了解一番吧。 老城广场风景漫步 乘高速列车从巴黎出发,到达波尔多的圣-约翰火车站约需3个小时,火车站通往市内的班车每10分鐘一辆。因此可以选择早上从巴黎出发... 查看全文>
我们都知道很多名人都买了法国酒庄,比如赵薇在波尔多收购了梦洛酒庄,还有朋友圈里面暴刷马云豪掷近1200万欧元买下两座法国葡萄酒庄,传说刘嘉玲,姚明,黄晓明都在进军红酒市场。那究竟需要多少钱才能买下来一个波尔多酒庄呢。咱们先说说对于一个葡萄酒酒庄什么最重要,是酒庄的城堡?还是要么传统要么现金的酿酒设备?都不是,对于红酒最重要的,就是那一片葡萄园。为什么呢,因为葡萄酒是三分看工艺,七分看原料。最主要的... 查看全文>
可以说波尔多1855列级庄,只要是稍懂红酒的人几乎无人不知。即使不关注葡萄酒的人,也会知道有个叫做拉菲的酒庄。这就是列级庄的巨大影响力,即使过去了166年,列级庄的地位仍然无人可撼。1855列级庄总共61家,一级庄只有5家,所以也不着急开门见山,我们先简单了解了解这件事的来龙去脉。我一直弘扬的是人要有正确的喝酒观,而不是只会人云亦云的吹故事。1855列级庄顾名思义就是1855年搞出来的,这件事的主... 查看全文>
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