福建省:福建省并不是一个白酒的产销大省,省内白酒多以米香、清香酒居多。福建省内也有一款比较著名的酱香酒,它就是福矛窖酒。福矛窖酒诞生于武夷山脉的东南侧的建瓯市境内。1985年,建瓯酒厂历尽艰辛从贵州茅台酒厂引入香醇曲种、胚料、窖泥等进行试验,之后便酿造出了福建省唯一的酱香酒——福矛窖酒。福矛窖酒酿造工艺被列为福建省非物质文化遗产。福矛窖酒荣获巴黎名优酒博览会金奖,并成为2010年上海世博会福建馆指... 查看全文>
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来源:公众号“李寻的酒吧”从世界范围来看,主要种植大麦的以加拿大、澳大利亚、俄罗斯等国及欧盟国家为主,中国并不是大麦主要的种植地区。2009年全球大麦的种植面积为5520万公顷(8.28亿亩),约占世界农作物总面积的6%,主要种植国占总面积的2/3。2009年全球大麦总产量为1.468亿吨,世界平均单产180.6公斤/亩。中国单产是261.9公斤/亩,比全世界要高。从“中国大麦栽培生产区划图”看,... 查看全文>
天天彭肥酒好喝吗,天彭肥酒是什么地方产的?天彭肥酒是四川省成都市彭州市天彭镇的特产。天彭肥酒以其色泽青黄透明、香气芬芳幽雅、味道浓厚绵甜之特别之处,以营养丰富、温胃健脾之功用享誉省内外,受到各地消费者的好评。 天彭肥酒是彭州市天彭酒业公司生产的一种名酒,已有400多年的历史。生产地彭州市距成都30余公里,这里气候宜人、水质好、土地肥沃,物产十分丰富,是蜀中“膏腴之地”;有着得天独厚的酿酒条件。天彭... 查看全文>
中国的酒文化源远流长,至少有上千年的历史。三国时期的曹操曾经在其《短歌行》中写到“何以解忧,唯有杜康”(“杜康”传说为中国酒的发明人),这一记载表明在三国时期酒就已经流行了。在《水浒传》《西游记》等名著中也多次有喝酒场面的描写,“三碗不过岗”、“杯酒释兵权”、“贵妃醉酒”等典故已经深入民心。在中国几千的文明发展中,有几个地方因造酒而出名,白酒也成为当地的主要产业,被称为“酒都”。1、贵州仁怀贵州仁... 查看全文>
说起山西的酒,酒友们一定会想到汾酒。“借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”从那个时候,汾酒的“名气”就形成了,到如今,山西汾酒在全国酒友们的心中,已经刻下了深深地烙印。大多数喝过汾酒的酒友们,很容易被它“清香醇正、一清到底”的味道所折服,这也正是汾酒独有的魅力。其实,山西除了汾酒之外,还有一些非常知名的“地方酒”。今天我精心挑选了4款具有代表性的“地方酒”,它们各个不比汾酒差,你喝过几款?1、潞酒潞... 查看全文>
贵州赤水河畔的茅台镇是酱香白酒的主要产区,只要提到酱香型白酒,喜欢喝酒的人总会想到这里。不错,这里得天独厚的自然地理环境、气候条件、优质的水源等多种因素孕育了口感独特的酱香白酒。其实,酱香白酒有五个产地,茅台镇只是其中的一个,下面小编就简单的给大家介绍这五个产地吧!贵州茅台镇贵州的茅台镇有“世界酱香白酒主产区”、“中国酒都核心区”的美誉。这里有着得天独厚的酿酒环境,镇内独特的环境也有利于酿酒微生物... 查看全文>
加饭酒因“饭”加的比较多而闻名,那黄酒名品加饭酒产地是哪个省呢?最受争议的就是江苏和浙江,但可以肯定的告诉你,加饭酒就是浙江绍兴的特产,作为一种半干型黄酒,距今已有2300多年酿造历史,所以产地也是毫无争议的,只不过其做法与普通黄酒略显不同而已。加饭酒产地浙江绍兴黄酒名品加饭酒素有“酒中独步”、“中华第一味”的美称,是黄酒中的极品,但是加饭酒产地是哪个省呢?许多人都在江苏省和浙江省两地猜测,其实很... 查看全文>
提起酱香型白酒大家首先想到的肯定是飞天茅台,这个酒已然站在了白酒的顶峰,甚至已经超出了商品属性,成为一种奢侈品。而酱香型白酒主要的产就在贵州,以遵义市仁怀市茅台镇为中心,天人共酿,好酒自此出。不过,酱香型白酒不止贵州独产,还有这些地方也有,下面我们就来盘点一下出产酱香型白酒的地区,看看你的家乡有没有。酱香型白酒不止贵州独产这些地方也有一、四川省泸州市古蔺县古蔺县与习酒镇就隔着一条赤水河,二者的地理... 查看全文>
青竹酒是河北出的酒。青竹酒是河北的一款历史名酒,以竹叶、竹沥为主要原料酿制而得。青竹酒属于药酒,具有一定的保健作用,酒液带有竹子的清香,但不能过量饮用。青竹酒是一种以竹叶、竹沥为主要原料的酒。竹叶有镇痛、解热、止咳和止血之功效,而竹沥(又称竹油,是淡竹类的嫩茎经火烤后滴落下来的清液)对咳嗽、气喘、高烧、不眠、中风口噤等病症均有显著疗效。以青竹的抽提物为药剂制作药酒,一是具有药效作用,可治疗多种病症... 查看全文>
众所周知,五粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料,经陈年老窖发酵,长年陈酿、精心勾兑而成,并以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世。那五粮液是哪里产的,五粮液好喝吗?下面我们一起来看看吧!五粮液是哪里产的?五粮液是四川省宜宾市特产,五粮液酒产自烈酒产区、中国酒都宜宾,以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料,以古法工... 查看全文>
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