汾酒很多人都知道,是中国白酒产业的奠基者、是传承中华酒文化的火炬手、书写了中国白酒酿造技艺的教科书、见证中国白酒发展历史的活化石,汾酒可追溯到6000年以前。在中国酒史几千年,从原始酒、浊酒、清酒、成熟黄酒到蒸馏白酒,只有汾酒史从未中断地经历了这五个过程。汾酒的历史,可以毫不夸张地代表中国白酒历史。 在产品定位方面,近些年汾酒定位给人很模糊的感觉,汾酒没有一款具有代表性的标杆产品,比如茅台的飞天... 查看全文>
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经常有人问茅台、汾酒,五粮液这三款酒哪款更好喝?茅台:端午踩曲,重阳投料,酿造期间九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,经分型贮放,勾兑贮放,五年后包装出厂。五粮液:五粮液采用“混蒸混烧、续糟发酵、低温入窖缓慢发酵、量质摘酒、按质并坛”酿造工艺。茅台:主要原料是高粱。五粮液:主要原料是“小麦、大米、玉米、高粱、糯米”五种粮食,最初也叫“杂粮酒”。不同的酿造工艺和不同的酿造原料,决定了不同的酒有不同的香型。... 查看全文>
新冠肺炎疫情发生以来,市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心积极担当作为,多措并举助力打赢疫情防控阻击战。按照市委、市政府的指示,市葡萄酒发展中心抽调到紫荆山街道协助做好防疫工作。 一刻出发,战“疫”不止。市葡萄酒发展中心副主任王福成从接到命令,在外值守至今,严防值守,亲力亲为,彰显着一位老党员的要求和初心。打赢防疫战,我们在行动他的日程表是这样的… 1月28日,他带队去紫荆山街道报到,负责配合街道做好... 查看全文>
经常有人问茅台、汾酒,五粮液这三款酒哪款更好喝?其实这个问题没有标准答案,毕竟萝卜白菜各有所爱,但是我们可以从以下几个方面了解这几款酒的区别:01酿造工艺不同茅台:端午踩曲,重阳投料,酿造期间九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,经分型贮放,勾兑贮放,五年后包装出厂。汾酒:选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料,用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂,采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。五粮液:五粮液采用“混蒸混烧、续糟... 查看全文>
20年,广东白酒市场造就了传奇,也见证了兴衰。文 | 云酒团队20年,人生很漫长,历史一瞬间。1998年,广东加冕中国经济第一强省已有10年,但酒类市场并不发达,消费规模落后于山东,很多广东人依然习惯喝米酒,白酒的市场普及度不高,葡萄酒刚刚萌芽。2019年3月,广东省酒协发布数据:以出厂价计,2018年广东酒类销售总额约586亿元,其中,国产白酒235亿元,啤酒156亿元,进口烈性酒89亿元,进口... 查看全文>
2021年8月30日,陇南市委副书记、市政府党组书记刘永革一行在县委书记王文全等领导的引领下到甘肃红川酒业有限责任公司调研。在公司总经理张永峰和相关负责人的陪同下,相继参观了红川酒业白酒生产车间、吨坛库等。调研组一行通过听取汇报、实地查看、现场交流等方式,详细了解了红川酒业发展中的新理念、新作为、新成就等。张永峰总经理向调研组一行就公司近年来的发展经营情况、社会担当与做出的重要贡献,以及“十四五”... 查看全文>
这两个酒,分别就像王昭君和杨玉环,都是绝世美女,都惹人爱;这两个酒还像东邪西毒南帝北丐中的两个高手。至于哪个美女好看,哪个武功卓越,各有看法!因为香型不同,散发的气质也不同,只有偏爱,没有优劣。各自受众人群只要喜欢,就是最好! 一、首先我们现在看看两个酒的产地 汾酒和西凤两个酒,和茅台酒一样离开了它们的产地将面目全非,所以说汾酒和西凤也属于地方特产,而特产不可复制。汾酒产于山西汾阳杏花村,西凤产于... 查看全文>
日本Nikka一甲公司旗下的竹鹤和余市哪个好呢?如果从价格上来说的话,那肯定是余市了,但其实竹鹤和余市完全属于两种类型的威士忌,竹鹤是调和威士忌,而余市是单一麦芽威士忌,而竹鹤也会用到余市的珍贵原酒进行调配,所以竹鹤一定程度上可以尝出余市的风味,当然区别肯定还是有的。竹鹤和余市的对比竹鹤是日本Nikka一甲旗下的调和威士忌品牌,而余市是一甲旗下的单一麦芽威士忌品牌,要说竹鹤和余市哪个好,从定位和价... 查看全文>
山东人除了喝青岛啤酒,还喝什么啤酒呢?那可多了去。据说,山东啤酒品牌多达上百种,几乎每个地市都有啤酒厂,只因青啤名声过于响亮,才掩盖了其它品牌的光环。像崂山啤酒、泰山啤酒、银麦啤酒、趵突泉啤酒等,没喝过的,哪敢说自己是个山东人!下面给大家分享下山东各地市啤酒品牌,这些老山东人记忆里的啤酒,很多消失了,你还记得几款?青岛——青岛啤酒、崂山啤酒青岛啤酒:山东乃至全国最知名的啤酒品牌,可以说是山东酒水的... 查看全文>
9月6日讯 今年以来,山西省阳泉市市场监管综合行政执法队持续开展了对仿冒白酒的常态化执法检查,近日,查办一起阳泉市某公司涉嫌侵犯“汾酒”注册商标专用权案件。这起案件中,执法人员共查扣白酒12849瓶,货值金额高达69.8907万元。在掌握有效线索后,阳泉市市场监管综合行政执法队及时与阳泉市公安局矿区分局联合执法检查。山西杏花村汾酒厂股份有限公司打假办工作人员对现场摆放的12849瓶各类汾酒进行了现... 查看全文>
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