中国葡萄酒盲品大赛  2023-03-30 16:30

第九届“朗伯柯-RVF葡萄酒盲品中国锦标赛”将于即日起进入2020新赛季。选手们将在7月至9月间，通过城市选拔赛和决赛两个阶段，选拔出4位选手组成“2020中国队”，参加10月10日将在法国波尔多举办的“RVF盲品世界锦标赛”。2020选拔赛将在中国、法国、澳大利亚3个国家、共30个城市举行，为赛事创办以来规模最大。国内选拔赛覆盖17个省、市、自治区共28个城市 - 包括：北京、上海、重庆、香港、...  查看全文>

说到今天的主角，那可是我心目中一直都很钦佩的大神，他叫尹子成。20 出头的他，就从瑞士酒店管理学院毕业；2012 年，他凭借自己的努力成为了青岛香格里拉国际五星级酒店侍酒师；如今的他，是中国首屈一指的精品酒庄山东九顶庄园营销总监，更是今年中国葡萄酒盲品会冠军团队成员，妥妥的实力与颜值担当！尹子成示范如何开螺旋塞式葡萄酒不论是瑞士的学习经验还是香格里拉大酒店和九顶庄园的工作经验，10 余年的学习和工...  查看全文>

高手比拚，几款美酒，唇枪舌剑，立决高下。2020年9月4日上午，由怀来县葡萄酒局主办的中国第八届盲品大赛暨第四届怀来分赛区比赛在怀来世界葡萄酒之窗一楼举行，怀来县葡萄酒局局长董继先出席活动并讲话，怀来县葡萄酒局杨爽主持盲品比赛。经过六轮角逐，胜负见晓，怀谷庄园和利世G9国际庄园组合队第十六组从二十个参赛团队中胜出，夺得第一名，同时获得“怀来产区葡萄酒推广大使”荣誉称号和5000元奖金，展示出团队成...  查看全文>

Q2016年10月8日，在世界级葡萄酒权威杂志──《法国葡萄酒杂志》举办的第四届国际葡萄酒盲品大赛（Championnats du Monde de Dégustation）中，由中国品酒师组成的中国队击败东道主法国队和美国等强大对手，勇夺冠军，震惊葡萄酒界。本届国际葡萄酒盲品大赛在法国南部瓦尔省（Var）的葡萄酒庄加卢佩城堡（Chateau du Galoupet）举行，有来自世界各国21支队伍...  查看全文>

大多数人对盲品高手都有一种崇拜之情，并希望自己也能像他们一样，拥有敏锐的嗅觉和精确的判断力。相信大家也很好奇，他们是如何感知葡萄酒的？他们是如何像庖丁解牛一般，一点一滴的“素描”出葡萄酒的各成分结构？今天，百科君就从葡萄酒的组成开始说起，一点一滴地解剖盲品高手的思考逻辑。本篇纯属干货，可收藏下来慢慢品读。1、感知：葡萄酒的组成一款葡萄酒含有 1 千种以上不同的风味物质，其中一半是由酵母在发酵过程产...  查看全文>

如果你看过葡萄酒大师们在盲品大赛上的出彩表现，是否对他们的品鉴能力钦佩不已呢?俗话说，熟能生巧。如果你能在日常生活中依据下面的品鉴图，进行多次系统的训练，相信也能和葡萄酒大师们一样，练就高超的盲品能力。一、视觉在观察葡萄酒时，以白色纸片为背景，将葡萄酒杯倾斜45度进行观察。1. 通常情况下，葡萄酒应当是清澈的。葡萄酒中的自然沉淀物不影响其澄清度。2. 将手指放于杯身和杯梗连接处，从上而下进行观察。...  查看全文>

2018年9月16日周日，“第七届RVF葡萄酒盲品中国锦标赛”决赛在北京和巴黎同步举行，来自中国和法国的60余位优秀的盲品高手品鉴12款葡萄酒。 经过两个小时的激烈角逐，三名选手取得了卓越的成绩，第一名是来自北京赛区的沈一泓，第二名是来自上海赛区的冯驰一，第三名是来自北京赛区的常万平。他们将与世界冠军“2016中国队”选手刘春霞共同组成“2018中国队”，他们将在法国巴黎接受四天的专家盲品集训，于...  查看全文>

热烈庆祝盲品匠酒，荣获2019新加坡世界烈酒盲品大赛双金奖荣誉。2019年新加坡世界烈酒大赛(Singapore World Spirits Competition)，于新加坡The ExciseMan Whisky Bar举行，来自亚洲区域逾400款知名烈酒品牌同台竞技，所有参赛酒品由评审团采用多轮（盲品）的方式层层筛选，最终评选出双金奖、金奖、银奖和铜奖。在本届大赛中酱香型白酒品牌——盲品匠酒...  查看全文>

“盲品”是什么？光听它的名字，许多人以为就是闭着眼睛品酒，但盲品当然绝不仅仅就这么简单。葡萄酒的盲品有些难度，也有些好玩，更考验你的知识储备。通过盲品辨别出一款葡萄酒的产区、年份以及葡萄园，可以说是葡萄酒世界最震撼人心的事情了。今天小编要跟大家分享的就是一些风格独特的葡萄酒的盲品小储备1、盲品前的准备如果你打算开办一次葡萄酒盲品会，你可以事先与懂葡萄酒的朋友商量下，避免出现让朋友反感的细节，比如有...  查看全文>