自己发酵的葡萄酒可以喝吗  2023-03-11 02:30

自己酿的葡萄酒多久可以喝？通常夏天7-10天，秋冬15-30天，另外发酵完的葡萄酒还可以根据个人口味需求，进行二次发酵，这个时间通常在1-3个月之间，需要注意的是，个人酿制葡萄酒容易出现杂菌，从而导致变酸变质，所以操作的时候注意卫生和发酵状态。自己酿的葡萄酒7天就能喝在葡萄成熟的季节，自酿葡萄酒是很常见的事情，有这方面兴趣爱好的，也需要注意，葡萄酒发酵时间跟温度有直接关系，并不能过于套搬步骤，至于...  查看全文>

不管你是刚刚开始享受葡萄酒，还是一个狂热的收藏家，是否可以喝过期的红酒都是一个常见的问题。红酒不同的预期寿命会导致不同的品种衰老，但好消息是喝过期的红酒不会对你造成伤害。如果葡萄酒的保质期已经结束，那么它的口感就不太好了。对红酒本身的全面了解，以及开瓶时的期待，可以帮助你决定是否应该喝红酒。1.查看是否异味如果你的葡萄酒在喝的时候尝起来有异味，你应该注意酒的不良症状吗？可能不会，过期日期意味着在某...  查看全文>

当你满怀期待地打开一瓶珍藏已久的葡萄酒，想象着瓶中那一抹深沉的红色即将伴着怡人的香气倾泻而出，然而扑鼻而来的却是令人不悦的霉味，这无疑是一件扫兴的事。这之中的罪魁祸首就是氧气。氧化的葡萄酒是大多数人眼中的残次品，然而许多人不了解的是，轻微氧化的葡萄酒其实也有其到之处。轻微氧化的葡萄酒是十分难得的，因为稍不留神，葡萄酒就以迅雷不及掩耳之势氧化到不能享用的程度了。因此各大酒庄用尽千方百计，比如发酵时在...  查看全文>

大家只听说过煮啤酒没想到葡萄酒也可以热着喝吧！！！这波优秀的高级操作在这个冬天也不会冷哦▶在德国，天寒地冻的冬天，一家人围着旺盛燃烧的炉火，饮用热葡萄酒的情景则相当常见。▶奥地利人也喜欢将白葡萄酒作为热饮对象。▶法国人通常在滑雪后乐意选择一款口味较为浓厚的波尔多红酒进行加热，些许劲爆的法国人还热衷于往热乎乎的红酒中猛加白兰地，以达到热烈强劲的口感。“比较常见的是，在葡萄酒里加入适量柠檬、丁香、桂圆...  查看全文>

葡萄酒是用木塞进行封瓶储存的，打开一瓶葡萄酒，却闻到难闻的木塞味。这是怎么回事呢?这瓶葡萄酒还能喝吗？有木塞味的原因困扰葡萄酒的木塞味是由诸多因素造成的，比如酿酒过程中的橡木桶，生产与运输过程中被化学物质Trichloroanisole(TCA)感染的橡木塞，以及不干净的(被TCA污染)葡萄酒的储存环境等等。当这些因素与葡萄酒直接接触时，TCA很有可能会感染到酒，于是有一些酒便会产生令人作呕的木塞...  查看全文>

葡萄酒可以冷藏喝，葡萄酒的适饮温度一般在5-18摄氏度之间，风格不同的葡萄酒适饮温度不同，一般室温很高的时候，可以把葡萄酒放冰箱冷藏后饮用，特别是白葡萄酒和起泡酒，冷藏后风味更佳。供应葡萄酒的温度会严重影响它的口味。太暖或太冷的葡萄酒可能会失去其应有的味道，当红酒被供应得太暖时，它们的味道会因为酒精的边缘而不平衡。如果酒喝得太冷，那么香气和味道就会被抑制和减弱，对于红葡萄酒来说，单宁可能会显得粗糙...  查看全文>

夏季喝葡萄酒能冰镇的吗？夏季就要到了，一切冰镇饮料使的夏季的炎热酷暑不再那么难熬，常喝葡萄酒的会更加清楚，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！夏季就要到了，一切冰镇饮料使得夏季的炎热酷暑不再那么难熬，冰镇可乐、冰镇啤酒、甚至冰镇西瓜，那么，喜欢喝一、夏季葡萄酒葡萄酒的人会问：葡萄酒能冰镇吗？这个问题真问倒我了，小编建议您看看下文，您一定能找到答案。常喝葡萄酒的人都知道，一些酒在饮用之前需要先进行...  查看全文>

随着秋天的到来，患病的越来越多，数据显示，大部分感染甲流的患者均为青壮年的白领人士，专家猜测这可能与长期在空调房间内工作有关。为此，不少专家作出呼吁，提醒白领人士注意休息和适当的运动，同时合理搭配饮食，以增加自身抵抗力。葡萄酒具有预防感冒，提升人体免疫力，甚至美容调理的功效，那喝葡萄酒能美容是不是呢？下面小编就给大家简单了解一下吧！喝葡萄酒帮助美容适量饮用葡萄酒能防病驻颜，对人体的健康大有好处。现...  查看全文>

孕妇少量饮用葡萄酒是无损自身健康及胎儿健康的，但另一些医学研究者却向准妈妈们发出警告：孕妇体内即使是少量的酒精也可能对胎儿造成伤害，尤其是对胎儿脑干神经的伤害较大，容易导致胎儿出生后智力不健全、智商降低和多动症的发生。哪些人不适合喝葡萄酒1、儿童“儿童不宜饮酒”可谓是人们的共识，的确，饮酒对儿童大脑的伤害很大。因为儿童的大脑还处于发育阶段，饮用包含葡萄酒在内的酒精饮料，极易影响儿童的大脑发育，导致...  查看全文>