近日,全球知名葡萄酒评论家詹姆斯·萨克林(James Suckling,简称JS)的团队发布了2021年度中国百大葡萄酒榜单。这是该团队首次评选中国葡萄酒100强。中国的酿酒业以批量生产而著称,优质的国产葡萄酒沉寂已久。但近年来,越来越多的中国酿酒商摆脱了大众市场的定义,致力于生产杰出的葡萄酒,其中一些显然大获成功。在过去的一年,JS团队品尝了近300种来自中国的葡萄酒,并决定将顶级桂冠授予201... 查看全文>
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西班牙里奥哈的葡萄酒永远是超高的性价比的代表。从15世纪起,修道院的僧侣们就开始了葡萄酒的发展,因为临近波尔多,所以来自法国的财富与知识总是源源不绝。当1860年波尔多的葡萄园在根瘤蚜虫的病害下奄奄一息的时候,很多波尔多的酿酒师越过比利牛斯山,来到里奥哈,探寻在这里发展葡萄园的机会。他们为里奥哈的僧侣们带来了法国的陈酿技术以及小巧的法式橡木桶。20世纪初里奥哈的葡萄园遭受了重创,先是根瘤蚜虫然后是... 查看全文>
波尔多无疑是葡萄酒的经典旅游目的地,这里的美酒让人难以忘怀,这里的建筑让人叹为观止。今天蓝裕文化酒庄设计院要为大家带来的是波尔多经典的酒窖。法国波尔多十大顶级酒庄排名1拉菲罗斯柴尔德波尔多最著名的酒窖之一可能就是传说中的拉菲罗斯柴尔德酒庄(Château Lafite Rothschild),它位于梅多克(Médoc)受人尊敬的波亚克(Pauillac)产区。独具特色的圆形酒窖是在建筑师 Rica... 查看全文>
葡萄酒属于世界三大酒(酿造酒、蒸馏酒、配制酒)之一的酿造酒,是以葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分酒精发酵酿造而成的、含有一定酒精度的发酵酒。提起葡萄酒,大家第一个可能会想到法国,像罗曼尼·康帝、波尔多等都是法国葡萄酒的著名品牌。而中国也有葡萄酒,著名的有张裕葡萄酒、王朝葡萄酒等。那么,中国葡萄酒的十大品牌是怎么排名的呢?2020年9月,第12届华樽杯发布中国酒类品牌价值200强研究报告,来看一下中... 查看全文>
新疆石河子产区这里气候温和、降水适中、土壤富含矿物质,是中国酿制优质葡萄酒的绿色食品基地。干旱半干旱的西部地区,雨水稀少,日照充足,昼夜温差大,了葡萄的糖份,降低了病虫害发生概率,几乎能做到不打农药,葡萄的品质高。 新疆吐鲁番产区这里种植的葡萄品种的葡萄糖度较高,酸度相对较低,适于酿制具有西域特色的甜型葡萄酒。甘肃武威产区这个产区的葡萄酒颜色红艳,果香浓郁,酒体,是我国西北葡萄酒的佼佼者。云... 查看全文>
有着英国和中国血统的赵凤仪(fongyee walker),即将成为中国首位葡萄酒大师。fongyee walker 赵凤仪 葡萄酒资深顾问、wset导师和评估师、英国葡萄酒和烈酒协会会员 赵凤仪是wset讲师及wset高级证书品酒考试部分的考官,同时又是wset初级课程的指定翻译,前剑桥大学盲品队队长并曾获得2004年度“最佳盲品者”称号,先后在英国剑桥大学和北京清华大学讲授葡萄酒课程,她... 查看全文>
冰川酒庄由Don Gonzalo Vial创建于1998年 , 如今隶属于智利最大的食品集团Agrosuper旗下 。 酒庄的名字源于智利南部白雪皑皑的美丽冰川 。 冰川酒庄由一支具有开拓精神的企业家团队管理 。短短二十年间 , 酒庄发展迅速 , 目前是智利前十的酒庄之一 。 其顶级酒款已经进入全球最好的五家米其林餐厅 , 是新世界第一个获此殊荣的酒庄 。冰川酒庄在迈坡谷 、空加瓜谷和卡萨布兰卡谷... 查看全文>
说起法国的葡萄酒,你最先想到的是勃艮第还是波尔多呢?这些产区都不乏著名的红酒酒庄,生产出来的顶级红酒让众多红酒客顶礼膜拜。波尔多酒庄排名榜今天我们就来了解一下法国十大红酒品牌,这些都是世界级的顶级佳酿,无论是从气候条件、种植方法、酿造方式、葡萄酒风格等等,都不乏死忠的的拥护者。1罗曼尼-康帝酒园Romanee Conti勃艮第产区的罗曼尼-康帝酒是天下第一酒园,即使是顶级波尔多酒园的主人也会表达崇... 查看全文>
波黑是前南斯拉夫的六个联邦之一,首都为萨拉热窝。波斯尼亚和黑塞哥维那的简称。波黑位于原南斯拉夫中部,介于克罗地亚和塞尔维亚两共和国之间。这个国家既不是共和国,又不是联邦,而是由1995年生效的《代顿和平协议》构筑的两个实体(波黑联邦和塞族共和国),一个特区(布尔奇科中立特区)组成的世界上独占鳌头的国家形式。波黑位于东南欧巴尔干半岛西部,是个多山的国家。面积5.12万平方公里。人口384万,葡萄酒生... 查看全文>
说到葡萄酒很多人会首先想到法国,这里是个盛产红酒的地方。法国的葡萄酒分为4级:法国产区葡萄酒(AOC)占全部产量的35%、优良地区餐酒占2%、地区餐酒占15%、日常餐酒占38%。在法国有很多的酒庄,其中很多著名的红酒都出自法国的酒庄,那么,大家知道法国有哪些红酒品牌呢?现在小编为你们带来了法国十大红酒品牌排行榜,第一名是拉菲红酒,让我们一起来看看哪些红酒品牌是最受消费者欢迎的?1、拉菲古堡拉菲古堡... 查看全文>
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