从弃儿到偶像瑟洛斯酒庄就像青蛙柯密特唱的“变绿不容易”。通过质疑现代化、化学革命来促进葡萄园的进步,安塞尔姆在他的村庄里没有结交到很多朋友。对社区的人来说,他那不守规矩的葡萄园实在是眼中钉。很明显,他的“另类”做法没有奏效,产量比村里的平均水平低了50%,他的邻居们担心,在这样一个非临床环境中,他的葡萄园会影响到其他传统葡萄园。以风土条件为主导的葡萄酒对瑟洛斯的顾客来说也是难以下咽的,他们年复一年... 查看全文>
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文| WBO团队WBO得到拉菲蓬莱酒庄建设近况的消息,在中信兴业退出拉菲蓬莱酒庄项目以后,拉菲罗斯柴尔德集团很有可能不再寻找合作伙伴,选择自主收购原中信兴业的股份。拉菲看好中国市场及蓬莱产区WBO今日收到拉菲罗斯柴尔德发布的一份文件,这份文件指出:在中信兴业将转让拉菲蓬莱酒庄的股份,拉菲罗斯柴尔德集团有望收购中信兴业的股份并全资经营这一集团旗下的中国酒庄。据WBO查询,罗斯柴尔德男爵中信酒业(山东... 查看全文>
1.彼德鲁庄园 ch?teau pétrus 法国波尔多彼德鲁庄园由阿诺德(arnaud)家族建立于19世纪。这里的葡萄享受着无微不至的呵护。所有的葡萄都在下午采摘,那时清晨的露珠才能全部蒸发,以不让葡萄汁的浓度有丝毫的稀释。这些非凡的古老葡萄树生长在肥沃的泥土里(相反,其它一些临近区域的土壤是沙砾或者泥沙的混合物),这是酿造merlot(占彼德鲁庄园生产量的95%)的最理想土质。在葡萄树树龄达到... 查看全文>
塔斯卡酒庄创建于1830年,现有500公顷土地,其中350公顷的葡萄园。酒庄位于巴勒莫省与卡塔尼塞塔省交界处,海拔400-750米,所在的小镇有居民15000人。酒庄的主人塔斯卡先生现为西西里葡萄酒协会的。从酒庄的标志就可以看出酒庄的贵族传统:金光闪闪的王冠下面是一面蓝色的盾牌,盾牌上看上去像是一条猎犬昂首望天。与别的酒庄不同的是,他们不用那种大肚的酒杯来品酒,而是用一种小的白葡萄酒杯。2004年... 查看全文>
大家耳熟能详的波尔多五大一级名庄中的两大拉菲古堡和木桐堡分别于1868年和1853年被罗斯柴尔德家族购入▲罗斯柴尔德家族之前我们曾介绍过拉菲古堡今天则要介绍其家族的另一个酒庄位于法国波尔多梅多克产区波雅克产酒村的木桐酒庄Chateau Mouton Rothschild木桐酒庄名称的由来木桐葡萄园的土地最早被称为“Motte”,意为土坡,即“木桐”(Mouton)的词源。这片土地,在18世纪时,与... 查看全文>
中国白酒的酿造有着悠久的历史,有些酒作坊历史悠久、发展脉络清晰、工艺传承有序,涵盖了中国现代白酒的几乎所有的香型,完整展现出白酒作坊在中国独具特色的发展历程。中国白酒与白兰地、伏特加、威士忌、朗姆酒、金酒并称为世界六大蒸馏酒。历史最久远的是中国的酿酒工艺和中国的白酒,世界蒸馏酒史具有鼻祖地位。酒坊、作坊、烧坊。。。就是中国白酒酒庄的原油模样。许多老酒坊还沿用至今,仍然焕发着生机,酿造出醇香美酒。烧... 查看全文>
我们都知道各个葡萄酒背后都有它的故事,我们也了解过不少葡萄酒的故事了,也清楚的了解酿制葡萄酒的各种酒庄。而对于顶级葡萄酒酒庄的介绍小编我很少普及到,那么今天小编我就来给大家说说顶级葡萄酒酒庄的历史吧!对于顶级葡萄酒酒庄你们知道下列小编我介绍的哪几个呢? 1 奔富格兰奇 PENFOLDS GRANGE 澳大利亚巴罗莎山谷(Barossa Valley, Australia) 奔富格兰奇P... 查看全文>
喝葡萄酒其实是一件很令人值得高兴的事情,因为葡萄酒是美酒,可以跟自己心爱的人一起喝,显得很浪漫,也可以跟朋友一起喝,一起聊着自己的故事,一边喝着美酒。接下来,小编还是要带大家了解一下十大葡萄酒酒庄的历史由来(三)。5.马尔卡森MARCASSIN美国加利福尼亚州索诺玛峡谷(SonomaValley,California) 1985年,海伦·戴利(HelenTurley)和约翰·韦劳弗(JohnWet... 查看全文>
南非的酒庄之前没有发展起来,是在很后面,经济都比较发达的时候,南非的酒庄开始上升期,柯林茨酒庄在这个上升期脱颖而出,成为南非著名的酒庄之一。 柯林茨酒庄 早在1695年柯林茨家族(Kleine Zalze)就已经在南非的这片土地上酿造葡萄酒了。1996年,柯博斯•巴松(Kobus Basson)和他弟弟简•马伦(Jan Malan)一起买下了柯林茨酒庄。从一开始,兄弟俩就致力于把酒庄... 查看全文>
每天认识一款酒,今天整理了法国列级庄-拉菲酒庄的一些知识,希望对爱好葡萄酒的你有所帮助:1、Chateau Lafite Rothschild拉菲罗斯柴尔德 历史概览法国红酒一级庄之首,位于波尔多西北部梅多克地区的葡萄酒产区波亚克,自 19 世纪以来一直由罗斯柴尔德家族的成员拥有,拉菲这个名字来自拉菲家族的姓氏。“1855年波尔多红酒分级体系”榜单中,拉菲红酒永远都是第一等级第一位,尽显波尔多王者... 查看全文>
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