伏特加酒没有保质期。伏特加是使用谷物为原料制成的蒸馏烈酒,酒精度数在40度左右,只要不开封且保存良好,可以长期保存不变质,但是酒液也不会继续发展改善。伏特加是一种中性的谷类酒,它几乎可以从所有含淀粉物质中获得。虽然很多人认为伏特加是从土豆中提取的,其实它更多来自谷物类(玉米、黑麦和小麦)。生产伏特加的要领是要先蒸馏出高浓度的酒精溶液,然后过滤去除味道。伏特加是一种弹性很强的酒,能很好地在各种条件下... 查看全文>
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俄罗斯和我们之间的合作一直很多,因为两国相邻,合作非常方便,而且俄罗斯是世界上领土最大的国家,地大物博,自然资源非常丰富,因此我国每年都会从俄罗斯进口很多的产品,其中包括天然气和电能。很多人不知道电能是可以出口的,我国每年都会从俄罗斯进口一部分电能,不过当地时间12月9日,俄罗斯媒体报道称,俄罗斯的电力公司InterRAO村宣布,今年冬天可能会暂停对中国的冬季电力出口!InterRAO公司称因为俄... 查看全文>
欧盟3月15日宣布将对俄实施第四轮制裁措施。禁止向俄罗斯出口香槟、高端汽车、时装等任何价值超过300欧元的奢侈品。在《欧盟公报》发布的限制出口商品清单中显示,包括香槟、阿斯蒂甜白起泡酒(Asti Spumante)、其他葡萄酒等其他发酵饮料。而这一决定使意大利阿斯蒂起泡酒的生产商们陷入困难。阿斯蒂甜白起泡酒,产自意大利,因其甜而不腻的口感畅销全球,被亲切地称为“小甜水”。1每年1400万瓶“小甜水... 查看全文>
12月9日下午,河南省酒业协会会长熊玉亮带领协会新闻信息中心、会展部等部门负责同志,来到俄罗斯联邦出口中心郑州代表处调研,双方就俄罗斯酒类推广、食品营销等进行了初步交流。熊玉亮会长一行来到俄罗斯联邦出口中心郑州代表处仓库,详细了解俄罗斯联邦出口中心的运营模式;在办公区,熊玉亮会长询问了俄罗斯食品在郑州的销售情况。陪同调研的俄罗斯联邦出口中心驻郑州代表处联合创始人徐永刚告诉熊玉亮会长,2020年8月... 查看全文>
纳帕谷酒庄用烟熏葡萄生产白兰地来源:葡萄酒资讯网 作者:酒农编译大火再一次在2020年席卷了加利福尼亚,对于酿酒师来说,今年的大火使许多葡萄容易受到烟熏的污染,这将使葡萄酒具有不想要的烟熏特性。如果烟味很严重,葡萄园常常不得不将部分收成作为损失,但是纳帕谷的霍普斯酒庄(Hoopes Vineyard)即将出现的烈酒可能提供了另一种解决方案:烟味白兰地。酒庄的所有人Lindsay Hoopes与Di... 查看全文>
从2月24日至今,俄罗斯和乌克兰的冲突愈演愈烈,引发全球人民的关注。事件一出,西方多国开始制裁俄罗斯,其中就包括抵制并下架俄罗斯的酒水。随后,俄乌局势带来的一系列变化,也时刻牵动着国内进口商和葡萄酒爱好者的心:欧洲货运会受到影响吗?全球葡萄酒贸易将面临什么难题?国内的进口酒是否会涨价?今天,我们为大家逐一解答。▲富隆酒业/富隆美酒学院俄国酒在外遭抵制,在国内却被抢购一空俄乌开战,俄罗斯的美酒遭遇到... 查看全文>
russian river brewing company(俄罗斯河酿酒公司)成立于1997年,酿酒师vinnie cilurzo认为是全国最具创新性精酿啤酒师,vinnie在1994年酿造的blind pig inaugural ale被认为是瓶imperial ipa。酒厂每年限量发布的自然发酵酸味啤酒(类似于拉比克)等会引起爱好者们的蜂拥抢购。vinnie cilurzo成长在加州temec... 查看全文>
都觉得伏特加是烈性酒你觉得烈性酒酒精度有多高?65度?70度?其实大部分伏特加酒的酒精度并不高,比起我们中国白酒动辄53度60度,伏特加的酒精度一般在40度50度左右,当然也有酒精度特别高的,相对来说少一些。俄罗斯靠近北极,常年的气温都很低。俄罗斯人尤其喜欢伏特加,一杯下肚、整个身子就暖和起来了。伏特加生产工艺和我国白酒不一样,是用精馏法酿造出的酒,基础酒精含量可以达到96%。然后,经过活性炭等一... 查看全文>
意大利葡萄酒的出口增长主要得益于中国和俄罗斯,这是WineNews分析了最新的Istat意大利国家统计局数据所揭示的,关于2021年前4个月的出口数据,与2020年相比增长4.2%,相比2019年增长5.8%。这一增长首先要归功于中国和俄罗斯:数据显示,中国对意大利葡萄酒进口量增加73%,价值4100万欧元,俄罗斯的进口量也有所回升,为34%,价值3700万欧元。意大利葡萄酒一直是众多酒迷们心中的... 查看全文>
黑俄罗斯鸡尾酒是源自俄罗斯的经典鸡尾酒,在俄罗斯的夜店几乎都可以找到它的身影,虽然也是一款烈性鸡尾酒,但实际入口微甜,因此很多年轻女性也很喜欢这款黑俄罗斯鸡尾酒,而另一款白俄罗斯鸡尾酒,则是在黑俄的基础上增加了一份牛奶的丝滑。1、黑俄罗斯鸡尾酒的特点黑俄罗斯鸡尾酒是用伏特加作为基酒,配以咖啡利口酒和咖啡糖浆而制成的,伏特加的度数在40度以上,而且用量大,调配出来的黑俄罗斯鸡尾酒度数一般在30度以上... 查看全文>
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