百年张裕干红葡萄酒两大两小  2023-03-30 19:00

2019年品醇客世界葡萄酒大赛结果出炉，山西怡园酒庄“收割”赛事两大奖项。怡园酒庄珍藏品丽珠2016(Grace Vineyard Tasya's Reserve Cabernet Franc 2016)获得2019年品醇客世界葡萄酒大赛（DWWA） 金奖。怡园年华2018（Treasure this year 2018）获得2019年品醇客世界葡萄酒大赛(DWWA） 铜奖。品醇客被誉为“葡萄酒界...  查看全文>

说到加强型葡萄酒，波特（Port）和雪利（Sherry）也许是世界上最流行的两种加强型葡萄酒。这两者之间，究竟有什么异同呢？历史波特酒的历史与英国人紧密相关。1703年梅休因条约（Methuen Treaty）签订后，英国商人被允许以低税进口葡萄牙葡萄酒。当时英国与法国之间的战争导致法国葡萄酒受到排挤，葡萄牙酒成为英国人的心头好。但是葡萄牙至英国的长途旅行往往导致葡萄酒变质。此时加强型葡萄酒（波特...  查看全文>

文 | WBO翻译 吴忠《葡萄酒搜索者》WINE SEARCHER 1月7日消息，美国加州大学戴维斯分校的图书馆，最近获得了一笔意外的捐赠之财。世界著名的葡萄酒作家和评论家，20分葡萄酒打分标准的创立者，英国人杰西丝·罗宾逊女士，向他们捐出了她从业40年以来的所有葡萄酒文献资料、信件、照片、录像带、品酒记录、出版作品等。其中的275本环游世界产区的品酒笔记，甚至可以追溯到1976年。 不过，这些文...  查看全文>

常见的张裕馆藏百年干红葡萄酒品有两种，一种是张裕博物馆馆藏特选级解百纳干红葡萄酒，另一种是张裕馆藏书画版赤霞珠干红葡萄酒。两着有什么区别呢？张裕博物馆馆藏特选级解百纳干红葡萄酒以蛇龙珠为原料，进过传统工艺酿造，为此张裕博物馆馆藏百年干红葡萄酒的口感是非常的细腻的，颜色也是呈紫红色的，让人看着非常的有食欲。而张裕馆藏书画版赤霞珠干红葡萄酒是以赤霞珠为原料，酿制而成，能酿造出颜色深、浓郁、单宁重的红葡...  查看全文>

葡萄酒界的“新世界”和“旧世界”是英国一位著名的酒评家休·约翰逊（Hugh Johnson）提出来的，旧世界通常指欧洲版块的产葡萄酒的国家，如：法国、意大利、西班牙等有着几百年历史的传统葡萄酒酿造国家；新世界是指：新兴的葡萄酒酿造国家，如：美国、澳大利亚、新西兰、智利、阿根廷、南非等国家，当然也包括中国，虽然中国有葡萄酒的历史比欧洲长。旧世界葡萄酒特点旧世界葡萄酒生产国，它们大多位于北纬20—52...  查看全文>

葡萄酒在发展历史上可谓源远流长，后来的变迁与扩展也是多姿多彩，由地域、酿酒传统以及历史等因素所影响，葡萄酒世界分为了两大阵营：新世界与旧世界。两种“世界”的酿造手法不同，口味而相对不同。旧世界和新世界产酒国旧世界产酒国分布在欧洲，这些产酒国拥有悠久的葡萄酒酿造历史，并且享誉全球，比如法国、意大利、德国和西班牙等。新世界产酒国包括美国、澳大利亚、新西兰、智利、南非和阿根廷等国家，他们的葡萄酒酿造大多...  查看全文>

中国是一个巨大的消费市场，各国进口葡萄酒商都想来分一杯羹，想要占据中国葡萄酒市场，就要先了解中国的消费群体。实际上，中国一直存在着两大葡萄酒市场，二者有一些重叠。第一大市场以经常、习惯性饮用葡萄酒的消费群为主。从他们的购买模式可以看出，消费场合从家庭，到家庭以外的各种场合。葡萄酒智情wine Intelligence首席运营官理查德•霍尔斯特德(Richard Halstead)称，“这类人群多为...  查看全文>

9月26日-9月29日，第二届北京·房山国际葡萄酒大赛即将于北京生命湖（青龙湖）启幕，而中国农业大学农学与生物技术学院果蔬系教授、博士，中国农学会葡萄与葡萄酒分会副秘书长，中国农学会葡萄与葡萄酒分会葡萄酒专业委员会主任马会勤女士将在本次大赛中担任评委，微酿对此进行了独家专访。“恐怕没有哪个国家的葡萄酒市场在这十年内像中国一样发展如此之快”微酿：马老师，您好！2018年已经过去8个月了，从您的角度来...  查看全文>

近日，葡萄酒情报机构Wine Intelligence发布了一份名为《China Wine Landscapes report 》的报告，对中国葡萄酒市场及中国消费者进行了深入研究。中国葡萄酒市场面临两大危机Wine Intelligence表示，自2010年以来，中国一直是葡萄酒界的热门话题，也正是在这一年，Wine Intelligence对中国消费者的行为和态度进行了第一次跟踪调查，并且自此...  查看全文>