合格证（也叫装箱单）是原箱茅台酒真伪鉴定的重要依据。不同年份的合格证特征不尽相同，鉴定时只要与同年份的正品合格证进行比对，睁大眼睛找不同，便可判定真假。今天酒哥与大家分享近40年的正品合格证样本，并对特征演变情况作简要说明，供大家参考。1981年正品合格证说明：1981年7月，茅台酒装箱单和五星背标上的日期由数字改为中文日期。1982年正品合格证（缺图）1983年正品合格证1984年正品合格证说明... 查看全文>
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飞天茅台酒存放15年后，称为老酒。老酒的概念是相对新酒而言的，指整瓶酒从罐装出厂日期起，经过一段时间的贮存，达到刺激性减轻，口味醇和，柔顺后的酒。一般认为存放五年以上的酒才能称为老酒。15年贵州茅台酒属于茅台的年份酒，并不是整瓶酒都存放相应年份的酒，而是用基酒酒龄达到15年的茅台酒勾兑而成。酒体呈现浅黄色，清亮透明，具有酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、柔和丰满、老熟味明显、回味悠长，空杯香持久的特点... 查看全文>
以前给大家讲过很多辨别真假茅台的方法，主要都是从包装、盖帽、商标等等地方进行鉴别。但是现在的假茅台已经能把这些地方做的很逼真了，即使是常年做茅台的也不一定能辨别出来。今天匠心酱香花了大价钱去买了一瓶假茅台来给大家做个对比，给大家讲讲如何从酒瓶瓶底来辨别真假茅台。正宗茅台酒瓶瓶身均匀，无杂质，瓶身表面无金属粉状材料。真茅台瓶底有四种码：“HB”、“MB”、“CKK”、“口”，通常一箱茅台酒的瓶底代码... 查看全文>
我们喝飞天茅台酒时，可能会感觉到酒的后味苦。因为苦味是由含有化学物质的液体刺激神经引起的，苦味感觉神经分布在舌根部位，所以应答传达到脑部较慢，是在其他味散失之后才感觉出来。造成飞天茅台酒有苦味的物质主要有下面3类：1、高级醇高级醇是一类高沸点物质，是白酒的重要组成部分，指具有三碳以上的一价醇类，主要有正丁醇、异丁醇、正丙醇、异戊醇等。因为高级醇溶于高浓度乙醇，但是不溶于低浓度乙醇及水，呈油状，所以... 查看全文>
茅台官方曾经指出，贮存时间在10-30年的茅台酒，最适合品鉴，也就是最好喝。因为飞天茅台酒在贮存过程中，酒体会发生许多变化影响口感，主要下面5点：1、乙醇与水分子的缔合飞天茅台酒在贮存的过程中，乙醇与水分子之间通过氢键缔合成大分子簇。随着贮存时间越长，乙醇与水分子缔合簇越大，游离乙醇分子含量越低，自由度逐渐变小，新酒味及酒糟味明显减弱，酒体变得醇厚绵柔。2、低沸点物质的挥发飞天茅台酒在贮存的过程中... 查看全文>
茅台独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒。在茅台，也有着这样一种说法，茅台集团酒厂酿造出来茅台酒为什么这么独树一帜呢?而其他酒厂酒业酿造出来的都没有茅台酒的这种茅香味。原因是因为酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。而赤水河的在茅台镇有个... 查看全文>
2017第一届全球茅粉节9月30日在茅台隆重举行！美食 美酒！你想要的都在这里赏茅台风光 ，看茅台夜景 ！品茅台酒 茅粉会现场你来与不来，茅台酒都在这里等你国香酒韵·醉美茅台陶瓶、木塞、陈年……1958。1959。1960此刻，你认为他们最差什么呢？只有15瓶。你说怎么分呢？... 查看全文>
1、六个核桃饮料橙汁饮料和茅台高度酒能混合喝吗应该没有问题，因为把高度酒稀释了，会降低酒精度。祝你好运2、43度飞天茅台能兑其他酱香酒吗43度飞天茅台可以兑其他酱香酒，在这个系列有好几种酱香酒。作为酱香型白酒的“茅老大”，酿酒工艺可归纳为“12987”：1年为一个酿酒周期，要经过2次投沙、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，是酿酒工艺最复杂的白酒，这也是酱香型白酒酒质的保证。七次取酒的过程中，一、二次酒... 查看全文>
你会买2000元一瓶的茅台酒吗？“茅台酒没有泡沫，因为它不是啤酒。”“茅台酒怎么越来越贵？”“因为它要飞天啊……”提到飞天茅台酒，第一反应是它在中国酒业市场独孤求败。飞天茅台然而这或许只是一场资本的狂欢，毕竟我们大多数人在人生中有可能一辈子也没有喝过茅台酒！但是跟茅台酒息息相关的人们，他们的心情也许随着茅台酒的价格波动，内心波澜起伏……一瓶难求的茅台酒飞天茅台再现“无货”，拿货还要托关系，尽管茅台... 查看全文>
从官方发布的数字藏品图来看，茅台二十四节气酒之立春有500ml和100ml装两款。图片中，这款茅台立春酒瓶身依然采用的是经典茅型瓶，但是设计相当考究，尤其是500ml款，瓶身主色调为“水润绿”。再看瓶身工艺，采用双色釉结合两次融合渐变，形成层次丰富、纹理细腻的窑变效果。据了解中国风的设计师分析，2023农历癸卯年，生肖属兔，五行属木，颜色用青、绿色非常吉利。从官方发布的图片来看，立春款数字藏品应与... 查看全文>
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