葡萄酒信息怎么获取  2023-03-30 20:00

自媒体方兴未艾，现在给我的感觉似乎是只要有一台可以上网的智能手机，接入网络随时随地谁都可以申请一家自媒体开始发布图文视频内容开始所谓的创业。对有些朋友来说，自媒体写作可能是他们认为成本最低的一种创业吧，不用租办公室，不用请员工，不用办营业执照，不用交这样交那样的费，自己一个人就够了。但真正坚持下来，并从中受益的我就没听说有几个。现在社会进步时代发展了，大多数老百姓都有条件接受很好的教育，像以发布农...  查看全文>

根据中华人民共和国《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）和《发酵酒及其配制酒》（GB2758-2012）规定，进口葡萄酒必须有中文背标，包含以下内容：　　一 、强制标示内容　　即“中华人民共和国国家检验检疫局”规定必须在中文背标上显示的内容：　　（1）葡萄酒的名称：应在背标的醒目位置，清晰地反映正标中所显示的所有关于此葡萄酒真实内容，酒庄或酒品名＋葡萄品种。　　（2）配料清单以类似：原料...  查看全文>

2022年4月8日，首位中国女性葡萄酒大师刘琳发布了中英文双语葡萄酒评论网站www.winemaniacs.club。同时，刘琳MW的评分也自此正式列入国际葡萄酒信息平台wine-searcher.com及其应用程序。自2020年5月起，祖籍杭州的刘琳MW开始独立发布酒评报告。国内外的专业媒体都给予了关注和报道，算是中国酒评人正式走上国际舞台的元年。至今，Wine Maniacs的酒评集中在法国波...  查看全文>

葡萄酒过桶是什么意思？就是让葡萄酒在橡木桶中陈酿，几乎所有的葡萄酒都会在橡木桶中陈酿，只是陈酿的时间长短不同，所用的橡木桶品质不同而已，橡木桶陈酿能够给葡萄酒带来非常多的好处，但同时也会存在一定风险，使用不当也会导致丧失葡萄酒本身的风味特征。葡萄酒过桶的特点几乎所有葡萄酒都会过桶，也就是在橡木桶中陈酿一段时间，这其实是一个美丽的意外。最早在玻璃瓶发明之前，橡木桶是用来包装和运输葡萄酒的，后来发现在...  查看全文>

红酒酒标上会表示出许多关于这瓶酒的重要信息，所以看懂红酒酒标是非常很重要的。当然不同国家对酒标如何标识葡萄酒信息会有一定的区别，但最重要的一些信息基本都差不多，主要知道生产商、产区、葡萄品种、年份等这些信息，就能够帮你快速判断这款酒的价值。红酒酒标的重要信息红酒酒标上一般都会注明酒精含量、容量、年份、酒商、装瓶地点、产区、列级信息、葡萄品种等，除了酒精含量、容量、年份是比较显而易见的信息外，其他信...  查看全文>

我们去餐厅喝酒的时候，不难发现侍酒师在开瓶之后，一般都会把软木塞放在一个小碟子上。这个时候酒塞能透露出一些什么信息给我们呢？为什么开瓶后软木塞要放在桌上？其实这一做法跟传统有关。在 18 世纪的时候假酒盛行，为防止道德沦丧的餐厅或商家用知名酒庄的空酒瓶灌装假酒，各酒庄开始在软木塞上刻上品牌信息。一些讲信誉的餐厅会将开瓶后的软木塞放在桌子上展示给顾客，以示酒标和软木塞信息一致，这瓶酒没被人动过。这个...  查看全文>

法国葡萄酒酒标信息，什么是葡萄酒命名的根本是怎么样的呢？其实法国葡萄酒就表上面出现的信息一般都会包括名称（Name）、酒精含量（Alcoholiccontent）、容量（Volume）、年份（Vintage）、葡萄园等等，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！1、法国葡萄酒酒标法国葡萄酒酒标上出现的信息一般会包括名称（Name）、酒精含量（Alcoholic content）、容量（Volume）...  查看全文>

我们知道葡萄酒的颜色与单宁来自于葡萄的皮，但是在酿酒过程中，葡萄酒如何从皮中获取颜色与单宁，这也是葡萄酒酿酒中一个非常有意思的话题。历史上许多葡萄酒都在大的水泥槽中发酵。经过筛选的葡萄放置在发酵池中，由于自身的重量，底部的葡萄会产生一部分自流汁。没有现代的机械压榨之前，为了获取更多的汁液，人们会用脚踩的方法来获得更多的汁液，并且在踩皮的过程中，葡萄汁与葡萄皮充分的接触，使得葡萄酒获得充足的单宁与颜...  查看全文>

因为笔者工作需要，经常会面对各种酒友。虽然他们大多是酒场高手，喝过各种各样的酒，无论白酒，还是威士忌、白兰地，或是各种葡萄酒。而以我的经验，就算是一些酒场老手，他们的口腔虽是相当的厉害，能够喝出不同酒的品质，包括葡萄酒。但是极少有人能知道葡萄酒从外观颜色就能预读出葡萄酒品质和状态。只能说，大部分人在喝酒的时候只注意了喝，也或者说是更多的人没有认真的注意这个细节。我认为更重要的原因就是中国人喝酒的习...  查看全文>