红酒醒酒一般是把红酒倒进醒酒器中，静置一段时间，根据红酒风格决定醒酒时间，一般是十几分钟到几小时左右，可以在品尝过程中分辨红酒的最佳品尝时间；也可以直接倒进杯子中醒酒。葡萄酒醒酒一般是把红酒倒入醒酒器中，醒酒器是一个有着大肚子和小脖子的容器，可以增加红酒和氧气的接触面积，同时不让红酒香气容易消散。醒酒器让红酒更快的发生氧化作用，释放酒香，使红酒的单宁更加柔顺，不那么酸涩，更好入口。醒酒时间一般是十... 查看全文>
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近年来中国饮酒人数呈持续上升趋势目前已突破5亿人在饮酒量上，国人当仁不让数据显示我国每年能喝掉300亿左右公斤酒相当于一个西湖13亿中国人平均每人每年消耗23公斤酒等同于1斤装的酒46瓶几乎是两桶桶装水其中80%都是在社交场合消耗掉的这样的数据摆在面前相当惊人而这一切都始于几千万年前的一个偶然Ⅰ 起源约6500万年前一颗宽度约16公里的陨石从天而降撞击在今天的墨西哥尤卡坦半岛上彻底改变了地球的面貌... 查看全文>
1、将红酒直立通常红酒是平放着进行储放的，一般软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。因此在饮用前一天要将红酒直立，让木屑沉淀到瓶底。2、注意温度喝红酒的时候是不可以加冰或是放在冰桶里的，适当的饮用温度是在15-17摄氏度。但是在炎热的夏天，可以先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小时取出，先开瓶，放在一旁慢慢醒酒，同时让温度回升。... 查看全文>
在日常生活中，常常听到“灯红酒绿”这个词，它与“花天酒地”“醉生梦死”“纸醉金迷”一样，成了生活作风糜烂的代名词。而在古代“酒绿”就是一个实指，不但没有贬义色彩，相反，还是对美酒的赞美。翻阅古人的作品，你就会发现，到处都是“酒绿”或是“绿酒”的诗词。陶渊明《诸人共游周家墓柏下》：“清歌散新声，绿酒开芳颜。”杜甫《独酌成诗》：“灯花何太喜，酒绿正相亲。”晏殊《清平乐》：“劝君绿酒金杯，莫嫌丝管声催。... 查看全文>
近几年，白酒文化内涵深厚、便于储存、资源稀缺等特点使它逐渐成为收藏市场的新宠。很多白酒收藏专家们认为:“白酒收藏有望继红酒收藏之后，成为国内收藏市场一个新的亮点。因为国人对于白酒更有感情，也更了解有关的文化。”邂逅一种文化 其实中国人很早就有陈藏白酒的习惯。而真正将中国白酒引入收藏投资市场的，要算道光廿五贡酒。1996年，锦州凌川酒厂老厂搬迁时，发掘出藏于地下151年（清道光乙巳年）的4个木... 查看全文>
红酒不仅是美容养颜的较佳饮品，作为烹饪的一部分，有关红酒的美食举不胜数。相信大家都吃过蛋炒饭，相比蛋炒饭来讲，今天小编为大家介绍的这款美食有些相似，但又略有不同。那就是红酒蛋包饭的做法，红酒蛋包饭怎么做呢，关于这道美食且听小编为你细细讲解。红酒蛋包饭的食材和调料：1、酱料红酒蛋包饭图解的食材和调料：洋葱一小个、大蒜3粒、牛肉沫一碗、胡萝卜一根（我冰箱里也没有了，就从速冻杂菜里把胡萝卜粒挑出来用的）... 查看全文>
近几年，喝葡萄酒在中国已经成为了一种潮流和风尚，许多从未接触过葡萄酒的人们都开始尝试着去享受美酒带来的愉悦生活。然而错误的喝酒方法不但欣赏不到酒的美味，或是糟蹋了美酒，实在是相当的可惜。今天小编就和大家交流品红酒的方法。如何观察葡萄酒的颜色？葡萄酒的颜色 看酒的颜色，光泽，清澈程度。将酒道在高脚杯中，手握杯柄或托住杯底，倾斜45度角，在杯下垫张白纸，借助自然光仔细观察酒的颜色... 查看全文>
通常在喝葡萄酒前都会摇一摇杯子，一个简单的动作会让别人觉得你很专业，很有内涵。尤其是在异性面前时，轻轻摇杯的动作会瞬间把魅力值充满。但对于很多刚入门的朋友却不知道如何去摇晃，而那些老司机也说不清为什么要摇杯。当你学会摇杯之后，下次再喝一杯饮料时，不管饮料是什么类型的，都想用手摇一摇。1. 为什么摇杯当我们拿到一杯葡萄酒后，首先要看这杯酒的澄清度、颜色和颜色的深浅以及挂杯情况等，通过外观上的分析获得... 查看全文>
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1、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。2、不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。3、至于在饮酒之后，能够尽量的饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒... 查看全文>
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