中国名茶与名酒  2023-03-30 21:30

导语：中国十大名茶分布图，安徽、福建不愧是茶叶大省，占了半壁江山茶文化作为中华民族传统文化之一，一直被人们喜爱和推崇，中国最出名的十大名茶，大部分都分布在南方地区，主要以安徽，福建一带为主，可谓是占了茶叶的半壁江山。福建和安徽为什么能成为茶叶大省呢？还是得益于当地良好的气候地形条件，福建的山多，且海拔高，如此优越的地形条件再加上充足的阳光，满足了茶叶生长的所有要求。安徽亦是如此，独特的地势地貌加上...  查看全文>

导语：中国十大名茶分布图，安徽、福建不愧是茶叶大省，占了半壁江山茶文化作为中华民族传统文化之一，一直被人们喜爱和推崇，中国最出名的十大名茶，大部分都分布在南方地区，主要以安徽，福建一带为主，可谓是占了茶叶的半壁江山。福建和安徽为什么能成为茶叶大省呢？还是得益于当地良好的气候地形条件，福建的山多，且海拔高，如此优越的地形条件再加上充足的阳光，满足了茶叶生长的所有要求。安徽亦是如此，独特的地势地貌加上...  查看全文>

记者:陈振翔面对品牌品质和历史价值凸显的中国名酒，在消费创新的时代，如何才能让中国新名酒有一个新的表述，对于天士力创始人、天士力控股集团董事局终身荣誉主席、国台酒业集团董事长闫希军来说，既是一种挑战，又是一种新的起点。1月9日，以“百亿国台开新局，打造中国新名酒”为主题的国台2022年全国经销商代表大会上，国台酒业集团宣布2021年含税销售额突破百亿。针对如何打造中国新名酒，闫希军给出了答案。在闫...  查看全文>

中国名酒董酒产于贵州省遵义市董公寺镇，以其工艺独道、香气组成成分独特闻名于世，是中国老八大名酒之一。遵义董公寺一带酿酒历史悠久，在魏、晋、南北朝时期，这里便出现了用杂粮酿制的叫“咂酒”的发酵酒。《遵义府志》记载：苗人以芦管吸酒饮之，谓竿儿酒。《峒溪纤志》记载：咂酒又名钓藤酒，以米、杂草子为之以火酿成，不刍不酢，以藤吸取。民间有酿制饮用时令酒的风俗。《贵州通志》记载：遵义府，五月五日饮雄黄酒、菖蒲酒...  查看全文>

双沟地处淮河下游，独特的自然人文环境，铸就了双沟悠久的酿酒文化，是“最具酿酒天然环境和中国自然酒起源的地方”。双沟大曲产于江苏省泗洪县双沟镇。双沟被誉为中国酒源头，座落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。双沟大曲以“色清透明、香气浓郁、风味纯正、入口绵甜、酒体醇厚、劲道悠长”等特点著称。是名扬天下的江淮派（苏、鲁、皖、豫）浓香型白酒的卓越代表三沟一河（即汤沟酒、洋河酒、双沟酒、高沟酒）之一。相...  查看全文>

文|大家酒评内容中心 李彤人类文明起源于各大河流，尤其是农耕文明。而根植于农耕文明的白酒酿造，自然与河流存在着某种特殊的、密不可分的渊源。酱香主产于赤水河畔，清香主产于黄河流域，而浓香型在风格上却并不统一。上世纪90年代，著名白酒专家沈怡方先生曾经撰文指出，在浓香型白酒领域存在着以四川为代表的浓郁型风格和其他地区淡雅型风格的区别。2003年《发现淮河名酒带》一文，行业媒体第一次对长江名酒带和淮河名...  查看全文>

中国十大名茶由1959年全国“十大名茶”评比会所评选，包括西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，庐山云雾茶，六安瓜片，君山银针，信阳毛尖，武夷岩茶，安溪铁观音，祁门红茶。　一、西湖龙井西湖龙井，是绿茶中最有特色的茶品之一，素有“天堂瑰宝”之称，居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球。西湖龙井茶向以“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）...  查看全文>

文 | 海纳机构 杨永伟 马月娇 2019年，一个特殊的年份，对于国家来说，正好是建国70周年，庄严而喜庆；对于白酒行业来说，距离第五届名酒评选会整整30周年，意义深刻。30年前在安徽合肥举行的第五届名酒评选会，是中国举办的最后一次名酒评选会，最终评出十七种名酒：“茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒...  查看全文>

1952——这一年，初生的人民共和国在抗美援朝战场上威震敌胆，迫使美帝国主义退回到三八线和谈判桌前；西藏等西南边疆地区的和平解放已经实现；经济领域的土地改革与“三反五反运动”胜利完成，百废待兴，生机勃勃的共和国即将迎来建国后的第一轮建设高潮。起点：奠定行业地位的第一届全国评酒会战争硝烟中走来的领袖们深谙人民期盼，作为改善民生的重点，食品、酒类供给成为新中国领袖们心中的牵挂。据当年参加全国第一届评酒...  查看全文>