酒评什么意思  2023-03-30 23:30

酒评家是人们选购葡萄酒时隐于酒评后的助手，不少人习惯于参考名家们为酒款打出的分数以及短评。他们的评价精简凝练，寥寥数语便精细勾勒出一款酒的内在及外在，让大众得以了解一款酒的风格及品质，因此不少高分酒一经发布便引得人们争相购买，期酒（En Primeur）也是如此。有的酒友并无购买期酒的经验，那么该从何处了解期酒的购买价值呢？相信本文列举出的酒评家们会对您大有助益！1. 安东尼·盖洛尼安东尼·盖洛尼...  查看全文>

一大早起来，盆友圈瞬间被刷屏，睡意全无，不由得赶紧去探一下究竟。一、帕克官宣退休 ，正式封笔酒评美国时间 2019 年 5 月 16 日，葡萄酒倡导家（The Wine Advocate）的主编丽莎•佩罗蒂-布朗（Lisa Perrotti-Brown）在网站上正式宣布其创始人罗伯特·帕克（Robert Parker）正式退休，结束了其传奇的评酒生涯。帕克此前已处于半退休的状态。2012 年，帕克...  查看全文>

AMA酒评人生Jamais en vain, Toujours en vin本周六，知名葡萄酒讲师、酒评人马先辰(Alexandre MA)在其公众号（ID：AMA酒评人生）官宣：个人酒评网站Alexandrema.com上线。被圈内人称为“小马哥”的马先辰，在官宣这一消息后也收到了朋友圈里一众圈内人士的祝福。有朋友在朋友圈写下：“认识小马哥的人都见过他谈论葡萄酒时眼里的那束光，终于这束光要照到更...  查看全文>

文 | 杨征建 邵柏杨明天就是天猫全球酒水节大幕拉开后的高潮了。上周，天猫全球酒水节暨全球名酒新品实验室发布会开幕，发布会透露这次酒水节的持续时间将从过去的9月9日一天，增加到9月1日到9日共计10天，而且内容也更加丰富，总共有50多个国家上千个品牌上万款酒品参加。而中粮名庄荟作为中国市场最专业中高端葡萄酒运营商之一携手酒评泰斗詹姆斯·萨克林（简称JS）、影视明星汤晶媚等业内外KOL参与了本次酒水...  查看全文>

进入酒圈中了解红酒，必然会经常听到ws或者看到ws的字样，很多新人并不太了解红酒ws是什么意思，其实这指的是美国著名葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》（Wine Spectator，文中均简称 WS）的简写，这可是全球最权威的葡萄酒专业刊物之一，它的评分对酒款的销量和价格都有极大影响。ws评分的影响力红酒中的ws全称是Wine Spectator，中文名《葡萄酒观察家》，是一个美国权威的葡萄酒杂志，创立于...  查看全文>

图文：陆江 | 葡萄酒在线在一个月前，参加Decanter在上海举办的“2019醇鉴上海美酒相遇之旅”，活动期间我采访了澳大利亚葡萄酒管理局大师班的主讲人、澳大利亚著名酒评人Huon Hooke先生。和他聊了一些感兴趣的话题，国际酒评人打分中的争议话题，澳大利亚葡萄酒最新风格的变化，还涉及热门的自然酒话题。2019醇鉴上海美酒相遇之旅澳大利亚展厅1.我看您大师班主题是关于澳大利亚葡萄酒风格，您每年...  查看全文>

年份与葡萄酒的风味息息相关。即使不是葡萄酒爱好者，但你也一定听说过“82年的拉菲”。1982年对于法国波尔多来说，是一个伟大的年份，不仅让拉菲成功地火了一把，还成就了不少珍品佳酿。然而，并不是每一年都能像1982年那样出色。到底要具备什么条件，才能成为酒评家口中的好年份？（富隆酒业）▲富隆酒业/富隆美酒学院在了解好年份的必备条件之前，我们首先要弄清楚“年份”指的是什么。所谓“年份”，不是指灌装时间...  查看全文>

啤酒：冰岛无双白色艾尔啤酒国家：冰岛麦芽浓度：12.68°p酒精度：5.2%净含量：330ml配料：水，大麦芽，啤酒花，酵母价格：21元左右/瓶感受：这款啤酒来自冰岛的无双酒厂，这家厂离北极圈只有60公里，据说也是用的冰川水酿造的，这个酒厂主要有四款酒：淡色艾尔，白色艾尔，烘烤波特和加强艾尔。今天我们品尝的是白色艾尔。这款酒也是基于比利时白啤酿造方法用冰川水喝燕麦酿造，泡沫丰富持久，酒液金黄伴有浑...  查看全文>

日前，美国知名酒评机构《葡萄酒倡导者》（Wine Advocate）主编 Lisa Perrotti-Brown发长文称，“世界头号酒评家”罗伯特·帕克（Robert Parker）已于5月16日正式退休，并封笔停止酒评工作。Lisa在其文章中亲切的称帕克为：现代酒评界之父、《葡萄酒倡导者》的创始人，以及她本人最重要的导师、一个亲爱的朋友。言辞深切令人动容。相信很多人一定会说，Parker不是早两...  查看全文>