红酒文化 心得  2023-03-30 23:45

文化所谓文化就是人类在不断认识自我、改造自我的过程中，在不断认识自然、改造自然的过程中，所创造的并获得人们共同认可和使用的符号与声音的体系总和。文化是天地万物的信息产生融汇渗透。任何事物只要经过历史的沉淀，在时间的长河里洗涤了糟粕，留下了精华。或是传承，或是继承，这都将烙印了文化的气息，使之厚重。酱酒文化酒特殊的饮品特殊的文化形式中华民族五千年历史长河中，酒和酒文化一直占据着政治、经济、文化领域的...  查看全文>

我知道白酒行业很多企业、经销商是服务于高净值用户的，他们在疫情中受到的影响不但不大，可能还有增长。然而我是一个普通老百姓，所以本文说的也是普通老百姓、普通酒商、普通生意人。在过去的27天隔离生活中，我一共喝了三两白酒，加上以白酒充当料酒，总消耗不足半斤。尽管我是个中年人，但如果没有社交场景，最起码我是不喜欢喝酒的。与我在同一地区共同遭遇27天隔离的有数十万人，我能看到的现实是，大多数人都在焦虑、沮...  查看全文>

国洪勋山东人 生于1985年 现居住于北京国家级品酒师中国收藏家协会会员国内资深老酒专家北京深巷藏酒馆主北京卓越深巷酒业有限公司董事大国说酒（www.jiutv.cn）自媒体网站创始人善于中国名酒的收藏投资与鉴定 专注中国白酒文化的发展与传承从2007年开始接触收藏中国名酒，十余年的收藏经验使他对中国名酒的收藏投资与鉴定有着独到的眼光，现手中藏品包括各个年代的中国名酒 五十三种优质酒 各地方名酒上...  查看全文>

人饮酒讲究杯到酒干，恨不能“会须一饮三百杯”。豪饮虽有气概，却往往无视了白酒真正的美好。酒都有其独特的香气、口味和口感，但如果仅仅是在社交场合简单的喝几两白酒，根本无法完全观赏到白酒的微妙之处。因为在餐厅中，周围的干扰因素会分散你对酒的注意力，比如吸烟的烟雾和香水的口味，或者由于周边的噪音，会破坏了品酒的感觉，进而影响你对酒体风味的评价。简单地讲，品评一款白酒需要你花点“慢”时间专注在这杯酒上，通...  查看全文>

威士忌会变质吗？打开过的威士忌能够保存多久呢？威士忌爱好者A：在理论上说，只要威士忌被完好地封存在瓶中不被打开是不会变坏的。因此至今在市面上还有二战前装瓶的威士忌售卖。 　　 　威士忌爱好者B：重要的是相信自己！当你觉得这瓶酒已经失去了它的特点，无法入口时，还是扔掉它吧。 　　 　威士忌收藏家：这个问题的最佳答案就是自己亲自验证。因为由于环境以及威士忌本身的不同，保存时间也会有很大差别。我觉得，如...  查看全文>

平心品酒要静心，不然很难品出白酒的真实感受，品酒前要漱口，让口腔最大限度地感受酒液。观色举起酒杯至眼前，观察酒液颜色是否清澈，有无沉浮物，晃动酒杯，观察酒的挂杯。闻香酒杯置于鼻下3厘米，轻闻酒香，闻酒香只需要吸气。可采用空杯闻香，将杯中的酒倒掉，5-10分钟后闻香，酒的留香时间越久，则酒品质就相对越高。品味小酌一口，0.5-2毫升的酒入口，看白酒是否符合，高而不烈，低而不淡的标准。感悟根据白酒的色...  查看全文>

第一篇正式的作品（我暂且认为吧），个人观点，有什么不到之处，望各位海涵。插图就是我自己家里，目前也不知道怎么摆，嘿嘿。首先，我自己乃一介小平民，安安稳稳上班族，不是做生意的，正常不需要多好的酒水，自己没事在家弄个一两小酒喝一下。对酒水需求不是那么大，送人也没有很大需求。少喝酒，喝好酒是我基本路线。然后谈谈如何买酒。“大厂嫡系，渠道为王”，这是作为一个买酒收藏酒的人最基本方针，一定要牢记，无论酒牛逼...  查看全文>

1跟着专家对比学习照着你觉得比较厉害的白酒主播，跟他们喝一样的酒，然后体会他说的各种香气和口感。2确保味觉感知最大且一致酒液体必须布满整个舌面，且尽量让自己每次品酒的量是一样的。3先风格后细节差异练习的时候，按照香型，先把这个香型代表风格的酒都品一下，了解风格区别，然后再对一种风格的不同酒进行品鉴，区别细微差异。比如，酱香把茅系，郎系，武陵等先区别清楚，然后再仔细对比茅系各品牌各种酒的区别。4香气...  查看全文>

beer tycoon 啤酒大亨是一款经典的模拟经营类游戏(sim)。在游戏中玩家要建立并经营管理自己的酿酒厂，为了在竞争中取得优势，你需要不断研发新的啤酒处方，并且要使它们能够满足顾客们的口味，当然，在每一个新产品出来前，广告和市场推销也是必须的。在游戏初期，你只有少量的资金，你需要先建一个小型酿酒厂，并且到德国，英国和比利时，向一些著名的酿酒师学习酿酒技术，这会大大增强你的信心，为你将来的大亨...  查看全文>