文 | WBO 若晨在葡萄酒的大千世界里，有的葡萄酒酒标上会有“手工采摘”（Vendange maunuelle）的字样，大家都知道手工采摘意味这投入的人力比较多，这在人工昂贵的西方葡萄酒产酒国意味着生产成本较高，这种葡萄酒是否就是高档葡萄酒的代名词吗？在新世界一些产酒国，如澳大利亚，地广人稀，“机器采摘”比较普遍，在过去，机器采摘意味着采摘过程比较粗犷，采摘过程中的震动可能会弄碎一些葡萄果实，采... 查看全文>
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“适量饮酒有益健康!”很多中国人都对上面这句话非常熟悉，它常常被酒鬼当作护身符或是被劝酒者当作劝酒词，这些人对“喝酒才是对健康最大的尊重”颇为赞赏。当然，这也并非口说无凭，这样的文章不仅在朋友圈里占据一席之地，深受中老年人的喜爱，在百度上随便一搜也会出现几十页连绵不断的答案。因此，导致越来越多的人对此深信不疑。但事实真的是这样的吗?最近的一项新研究又来打假了!它告诉你千万别轻信这些民间冠名的“真理... 查看全文>
或许我们都很了解欧洲简史、人类进化史，但你对Decanter的进化史又了解多少呢？它究竟经历了什么才从最早期的盛酒器发展到今天的醒酒器呢？下面为你揭秘。壹盛酒器时代英国古董玻璃器皿收藏家安迪·麦康奈尔在《Decanter：1650年-1950年历史图解》考证，英文单词“Decanter”最早出现在1712年的《凯西词典》，词条解释是：“由透明燧石玻璃制成的瓶子，用来盛装葡萄酒，并用以将酒倒入杯中。... 查看全文>
电视剧《小爸爸》举行发布会上，导演兼主演文章、总制片人兼主演马伊琍等登场。首次担任导演和主演双重身份，文章笑言，自己选择当导演是“赶鸭子上架”，“因为他们不用我啊!嫌我太贵，没人敢用我了，只能自己执导。”对于片酬传言，文章当天澄清，“我其实是物美价廉，用过的都说好。” 文章首次自导自演，太太马伊琍当仁不让挺身帮忙，除了戏里和文章有对手戏，这位贤内助还是剧集的总制片人。说起次做制片人的感受，马... 查看全文>
英国、西班牙、澳大利亚、美国这些国家的葡萄酒我介绍过很多，少说也有十几瓶，那么你们找到自己喜欢的葡萄酒了吗？而今天小编我先不跟大家分享葡萄酒了，今天我们来说说高档法国葡萄酒醒酒文化吧。醒酒我们就说过了，那么醒酒文化有是什么的呢？今天就让小编我来给大家介绍介绍。 什么是醒酒？ 何谓“醒酒”？为何需要“醒酒”？是否所有葡萄酒都需要“醒酒”？面对这一连串的问题，来自法国第一大葡萄酒品牌卡斯特集... 查看全文>
世界葡萄酒名庄各出奇招，用各种高科技保险措施，确保消费者拿到的是货真价实的产品，从而维护品牌形象。 法国波尔多1855一级庄拉菲、拉图，意大利名庄欧纳拉雅酒庄等，皆以顶级的葡萄酒品质闻名世界。为了维护他们葡萄酒的纯正“血统”，这些名庄纷纷在葡萄酒瓶上动用各种高科技，如气泡密封章、近场通信技术，简称NFC）和雕版刻印技术等，来为自家葡萄酒“验明真身”。气泡密封章 气泡密封章由法国公司推出，其原理在于... 查看全文>
关于醒酒，它可不只是简单的将葡萄酒倒进醒酒器，首先我们要了解有哪些葡萄酒才真正的需要醒，再根据葡萄酒的特性选择相应的醒酒器，最后我们还需要知道正确的醒酒方法，今天，就把关于醒酒的全部知识一次说全。Part 1. 什么酒需要醒／如何醒酒什么葡萄酒需要醒酒？如何醒酒？这是葡萄酒萌新在初识葡萄酒时常会遇到的两个问题。的确，醒酒，对于葡萄酒来说就是一场神乎其神的魔术。醒酒不仅能将葡萄酒与其因陈年在瓶底所形... 查看全文>
在葡萄酒的大千世界里，有的葡萄酒酒标上会有“手工采摘”(Vendange maunuelle)的字样，大家都知道手工采摘意味这投入的人力比较多，这在人工昂贵的西方葡萄酒产酒国意味着生产成本较高，这种葡萄酒是否就是高档葡萄酒的代名词吗? 在新世界一些产酒国，如澳大利亚，地广人稀，“机器采摘”比较普遍，在过去，机器采摘意味着采摘过程比较粗犷，采摘过程中的震动可能会弄碎一些葡萄果实，采到一些青果和葡萄... 查看全文>
很多喝酒的朋友会发现一个有趣的现象，就是这葡萄酒瓶真是多种多样，有的酒瓶肚子很大，很富态的样子；有的又纤细高挑，一副高冷的样子……都是葡萄酒，为什么就有那么多不同款式的酒瓶呢？而且有些人还说，瓶子越高档，酒越贵，这是真的吗？今天，我们就来聊聊这酒瓶都有什么秘密。酒 瓶其实葡萄酒的酒瓶对酒质是没有任何影响的，它只是一种装酒的器皿，用来储藏葡萄酒，不会像橡木桶一样可以让酒更醇香。基本所有的酒瓶都包括瓶... 查看全文>
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