酒虽好,但其发展的进程都是伴随禁酒一路走来的,这其中有官禁,也有民禁。主流的禁酒自然是政府的官禁,民禁都是自发的自愿的。继续以元代作为划分点来作以区分描述,因为元代之前的禁酒是禁黄酒,元代之后才有了禁白酒之说。(搜索微信公众号:北方黄酒)区分这些缘由,可以大致区分如此: (著名的酒器,犀牛尊)乱政误国:防止沈湎于酒,伤德败性,引来杀身之祸,禁止百官酒后狂言,议论朝政。这点主要针对历史王朝的统治者... 查看全文>
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Micro说:香港“禁酒令”引发当地酒类行业人士不满,酒商希望香港可以参照“深圳模式”开展防疫工作。今日,一位熟悉香港酒类市场的酒商向微酿提供了一份“联合声明”,该声明由香港酒业总商会、香港酒吧业协会联合发布。据悉,发布该“联合声明”的原因是,香港酒业同仁希望香港有关部门可以切实了解酒类企业的困境,重新考虑是否实施“禁酒令”!与此同时,微酿在第一时间采访了香港酒类行业协会会长何耀康,并收到了他发来... 查看全文>
识别上图二维码或点击文章底部阅读原文一键报名微酒酒业快讯,6月19日,星期二,酒业新闻一览-·企业动态·-01茅台在镇雄捐赠62所“蓝梦图书馆”6月14日,茅台发起的“千万图书走进赤水河源头,感恩云南镇雄”公益活动启动仪式在赤水河的源头云南省镇雄芒部镇中心小学举行,"蓝梦行动“在镇雄一共捐赠了62所“蓝梦图书馆”,10万册优秀少儿图书。据悉,2017年6月,公益项目“蓝梦行动·千万图书阅享赤水河”... 查看全文>
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从追求出口量到追求出口价值,这是南非酒在中国市场的决心。文 | 云酒团队(ID:YJTT2016)自南非政府实行第二次禁酒令在国内被报道之后,南非葡萄酒成为业内热点,很多酒商和业内人士纷纷表达了对南非葡萄酒的关注和支持。目前,南非的紧急状态已延长至8月15日,但当局并没有给出解除禁酒令的具体日期,这也加剧了南非酒业人士的担忧。云酒头条也于第一时间刊发《南非葡萄酒进入艰难时刻?来听听协会、酒庄的真实... 查看全文>
20世纪初美国禁酒令时期,曾被用于酿造葡萄酒的Vino Sano葡萄砖 图片来源:DB现今在加拿大安大略省历史与艺术博物馆(Ontario Museumof History & Art)展出的Vino Sano葡萄砖(Grape Brick),被认为是几件最后现存的葡萄砖之一,其历史可追溯到1930年左右。20世纪初,在禁酒令(Prohibition)时期禁止生产葡萄酒的时候,这些脱水葡萄汁就开始... 查看全文>
美国禁酒令始源于1919年1月16日通过的美国宪法第18条修正案,并根据于同年10月28日通过的全国禁酒法,自1920年1月17日正式生效起执行。虽然法案禁止制造、销售、运输、进口或出口含酒精饮料,不过却未有规管人们喝酒,另外亦特别明文批准六家拥有销售资格的药局销售医药用威士忌,只要持有医生处方就可以每10天购买1 pint(约568ml)威士忌,令威士忌顿时变成救世神药,能够治疗任何大小疾病似的... 查看全文>
在20世纪20年代实行禁酒令期间,美国联邦政府试图禁止销售烈性酒,葡萄酒和啤酒,但效果不是很好。 禁酒令实行几年过后,许多美国人依然继续喝酒。他们决定采用一种狡猾的或者更确切地说是杀气腾腾的策略。他们知道数百万加仑的工业酒精被偷去用于制酒,于是他们在1926年命令制造商在其产品中加入甲醛、氯仿和甲醇等有毒物质。很快,非法饮酒者开始大量死亡,事件结果令人震惊,以至于纽约市体检医师举行了新闻发布会以警... 查看全文>
假如有一天,国家宣布不可以再喝酒了!你会怎么办?或许大家觉得无法想象,甚至会难以接受。因为在今天饮用含有酒精的饮料,已经成为大部分成人世界的必需品。甚至在很多国家,能否合法饮酒被视为成年的标志。可8000多年的酿酒历史,什么幺蛾子都有。还真有一个国家在1920年--1933年,这14年间把包括葡萄酒,烈酒,啤酒等一切含有酒精的饮料全禁了。这个国家就是号称世界民主和自由的领袖--美国。这个法令对美国... 查看全文>
在中国历史上,夏禹可能是最早提出禁酒的帝王。相传夏禹的女人命仪狄去监造酿酒,仪狄经过努力,酿出来的酒味道很好,便献给夏禹品尝。夏禹喝了以后的确觉得很好,但是,他不仅没有奖励造酒有功的仪狄,反而从此疏远了他,还说后世定有因为饮酒而误国的君王。事实证明夏禹的预见是正确的。夏朝和商朝的灭亡与君王酗酒不无关系。从史料记载及出土的大量酒器来看,夏商两代统治者饮酒的风气十分盛行。夏桀“作瑶台,罢民力,殚民财,... 查看全文>
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