白酒具有如下特点味道丰富、色香味俱佳、喝酒后不上头等,这样的白酒就是好酒。虽然每个人的口感,喜好不同,但是也有一些共同点。我们判断一款酒好不好,通过与以上的情况做对比,如果是符合如上的情况,那么这款酒可以称之为好酒。好酒的标准一、味道丰富白酒是由粮食酿造而成的,里面含有丰富的物质。一款好酒,必然是含有丰富的味道。其中酸甜苦辣咸无味俱全,唇齿之间,香气四溢,历久弥香,那么这款酒肯定是好酒。二、酒后不... 查看全文>
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在网上,我们经常可以看到白酒的相关推荐,而这些推荐的主角,无一例外都是粮食酒,而且他们还会放出白酒原料的截图用来佐证,增强说服力。然而粮食酒真的全都是好酒吗?答案是:未必。其实好酒并不是只看原料,还要看酒曲、工艺和设备。今天,咱们就来一起看看,到底满足了什么条件的酒,才能够称得上是好酒。酒的原料许多时候,我们会听到这样的言论:“好酒就看水、高粱、小麦,多出其它东西的都是锦上添花了。如果多出的是豌豆... 查看全文>
什么酒才是好酒?多少钱的酒称得上好酒?这个问题相信在很多酒友心中都有过疑问,白酒市场混乱的今天,选购到性价比高的纯粮酒也一直是大家所关心的问题。其实酒的好或劣,不能完全看价格,可分为两种考虑方式,一是看品牌,大品牌的纯粮酒肯定比小品牌的纯粮酒贵,二是看香型,一般而言,白酒价格:酱香型>浓香型>清香型。在这个意义上,我觉得提问者是想问一下多少钱以下的白酒不是纯粮食酒?价格不是区分标准,高低只是真假概... 查看全文>
我不是专业酿造师,只是站在一个酒鬼的角度谈谈我对啤酒的理解。不当之处,欢迎拍砖并交流。 酿造啤酒首先是原料,从原料品种来说主要分三大类,一是按德国纯净法只采用麦芽酒花和酵母酿造,是比较传统的啤酒;二是现在国内开始流行的精酿,可以使用任何想使用的天然原料;三是中国市场占主流地位的工业啤酒,为了降低成本用大米、玉米、淀粉等,而且为了改善替代原料造成的劣质口感添加各种添加剂。 大同江啤酒其次是酿造工艺,... 查看全文>
白鹤大吟酿算不算好酒?当然算,白鹤本身就是日本中高端品牌,而这款大吟酿又是清酒等级中最高的,品质自然是不可能差的。但需要注意的是,日本清酒中是允许合理添加酒精的,而这款白鹤大吟酿也是添加了酒精,所以才遭到质疑,但论口感,绝对是非常出色的。白鹤大吟酿的价格及口感特点白鹤大吟酿720ml价格:185元白鹤大吟酿1.8L价格:329元白鹤始建于1743年,拥有两百多年历史,如今已成为日本第一大品牌,定位... 查看全文>
小糊涂神酒是小糊涂仙酒下的一款产品,小糊涂神酒所传递的体验是“小糊涂,大智慧”,小糊涂指的是这款酒本身,而智慧,是指酒品的结晶。那么,小糊涂神酒怎么样呢?价格贵吗?小糊涂神酒怎么样?好喝吗?该品牌产品属于是小糊涂仙酒系列,在文化方面继承了品牌的核心文化,将难得糊涂这种文化精神体现的淋漓尽致,充满了智慧。很多阅历丰富的人,他们都很欣赏这一款白酒,因为文化很对他们的胃口,而且该款白酒本身的酒质非常好,... 查看全文>
白酒在历史的长河中,承载着浓浓的中华文化。虽然白酒在日常生活中十分常见,但是对于其起源,尤其是白酒名称的由来,却少有人能细细道来。 一、白酒名称的由来 其实,白酒以前不叫白酒,古时候有叫它“杜康”,也有叫“解忧水”和“忘情水”的。在中国近现代后,随着烧酒、烧刀子、高粱酒、老白干等酒的种类日趋繁多,甚至到后面都叫上不酒的名字来,所以在新中国成立后,就统一把这类蒸馏酒统称为“白酒”。但由于白酒并非... 查看全文>
我不是专业酿造师,只是站在一个酒鬼的角度谈谈我对啤酒的理解。不当之处,欢迎拍砖并交流。 酿造啤酒首先是原料,从原料品种来说主要分三大类,一是按德国纯净法只采用麦芽酒花和酵母酿造,是比较传统的啤酒;二是现在国内开始流行的精酿,可以使用任何想使用的天然原料;三是中国市场占主流地位的工业啤酒,为了降低成本用大米、玉米、淀粉等,而且为了改善替代原料造成的劣质口感添加各种添加剂。 大同... 查看全文>
我们常听到人们评论一瓶葡萄酒时会摆出“平衡”二字。没错,这是一款葡萄酒的口感能否令人愉悦的决定性条件;可是,你是否觉得这个词听起来非常抽象,总给人一种说了等于没说的感觉?那么究竟应该怎么去理解,怎样去评价一款酒是否平衡,就是今天文章要帮助大家解决的问题。为了体会葡萄酒中的平衡到底是怎样的一种感觉,我们可以从葡萄酒中5个突出的味觉感受入手,它们分别是:酸度、酒精、单宁(涩度)、甜度、果香。这五个要素... 查看全文>
众所周知,逢年过节,餐桌上总少不了酒助兴,在以前很多人会选择喝白酒。但近几年红酒开始走进我们的生活,但红酒素来就是高端优雅的象征,喝红酒有很多的讲究,在这其中主要的就是酒杯,为了饮用的氛围需要选择正确的酒杯,具体如下介绍!一、红酒杯怎么样才算好,怎么选1、酒杯一定要光滑透亮在选择酒杯的时候,首先要注意的是制作酒杯的材料。至少需要保证的是,酒杯一定要光滑透亮。在品酒的时候,观察酒的颜色也是享受过程中... 查看全文>
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