洋酒叫什么  2023-03-31 04:00

中国男人喝酒，更多是为了喝出那种味道，那种feel。因此中国白酒成为不少男人的不二之选。从高级的茅台、五粮液，到底层老百姓最爱的二锅头，都是中国男儿追捧并收藏的对象。因此，外来的洋酒，对国男来说，少了辛辣，也没了爽劲。虽然近几年来在国内逐渐有了市场，并出现了“洋酒派”和“白酒派”，但洋酒的势头终究还是比不过白酒。白酒派日常喊：有种“难喝”叫洋酒！而洋酒派依旧不服输，在他们一阵传播之下，血腥玛丽、长...  查看全文>

如今越来越多的女性饮酒，可谓是饮酒全民化，也越来越多的年轻人选择饮用低度酒，可以说人们的社交离不开酒，不过在一些年轻人的心中，好像只有国外的一些鸡尾酒，洋酒等才是低度酒，国内只有啤酒或白酒，其实这个想法是大错特错的，要说起低度酒，我们国家说是老祖宗也不为过！导语：低度酒赛道火热！国外的洋酒得叫我们大哥！我国是最早开始酿酒的国家之一，后来逐渐演变成如今我们所说的米酒，今天我要介绍的也是米酒，其度数低...  查看全文>

对于一般大众来说，酒醪（ㄌㄠˊ）是较为陌生的酿酒产品；所谓的酒醪，是谷物发酵后但尚未进入蒸馏程序之前，所产生的一种浊酒，与酒酿极为类似，滋味偏甜，且外型会随着谷物不同而有所差异。例如以高粱作为原料，发酵而成的酒醪是固体状，若是以水果进行发酵则是呈现液体状。一般来说，酒醪比较不适合饮用，反而较适合食用；但在专业酒厂中，酒醪是不会直接拿来食用的，因为还要继续进行蒸馏程序酿制为酒液。首先，酒厂人员会将谷...  查看全文>

劲酒因为其特殊的身份，本质上区别于传统白酒和啤酒等，所以其饮用方式也可以多种多样，比如，劲酒加柠檬、劲酒加绿茶、劲酒加冰、劲酒加脉动、劲酒加红牛等等，这样的喝法是好还是坏？劲酒加红牛有何功能？（劲酒加红牛的功用及其副作用）劲酒加红牛有何功能？红牛会淡化酒精的辛辣感，使口感更好，正因如此饮用者会比光喝白酒要喝得多一些，酒喝多了是要伤身的，这是众所周知的。但是适量地将两者搭配饮用是不会构成伤害的，并且...  查看全文>

所谓坤沙，就是指完整的高粱，茅台镇本地也叫“捆籽”。事实上，坤沙酒在生产时原料保持仍然会保持大约20%左右的破碎率，并不是真的所有原料都保持完整，因为有破碎后才能更好的带动发酵。这个工艺的特点是生产周期长，一年为一个生产周期，分为七次取酒，我们经常说的“九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、两次投料”其实说的就是坤沙酒中最上乘的“回沙”工艺。原料经过深度发酵后酿造出来的酱香更加醇厚，得到的酒体风味多，具有...  查看全文>

大曲是一种酒曲，用于酿酒的一种原料，使用大麦、小麦、豌豆等为原料制成，一般用于酿造蒸馏酒。大曲一般可以分为低温曲、中温曲和高温曲，用于酿造不同类型的酒。酒粬，一般写作酒曲。在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上便会茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。曲霉产生的淀粉酶会糖化米里面的淀粉，因此，自古以来就有把它和麦芽同时作为原料糖，用来制造酒、甜酒和豆酱等。用麦类代替米者称麦曲。大曲是用...  查看全文>

夏天是喝啤酒的季节，服务员一脸认真的问你喝生啤、鲜啤、扎啤的时候，你可别一脸的我好方，啤酒还分生啤、鲜啤、扎啤?熟啤熟啤酒是指经过巴氏或瞬时高温的啤酒,这种啤酒一般不会继续发酵,因此稳定性最好,可长期存放。不过经高温的啤酒,各种水解酶类失去活性,且色泽、澄清度、口味和营养性方面都发生了变化,甚至失去了啤酒的新鲜口感。生啤生啤酒一般不经过巴氏或瞬时高温,而采用物理方法来达到一定生物稳定性的啤酒。这类...  查看全文>

一、有什么洋酒是黄色的君度香橙 威士忌二．找一种颜色是黄色的洋酒1．为什么洋酒都是黄色的？确切的说，这是一种琥珀色，白兰地稍浓，威士忌稍淡些。世界上著名的烈酒（含中国白酒）加起来，基本上分为7个大类，伏特加，朗姆酒，中国白酒，特奇拉酒，白兰地，威士忌，金酒。2．其中成品一定是琥珀色的有2种：白兰地与威士忌。成品有一些品种是琥珀色的有3种：金酒（比如老汤姆金酒），朗姆酒（比如老朗姆酒），特奇拉酒（龙...  查看全文>

碎沙就是指被碾碎的高粱，是指将原料破碎，打磨成粉状。碎沙酒的生产工艺较为快捷，周期相对较短，出酒率高，不需要严格的“回沙”工艺，一般烤二三次就把粮食中的酒取完，酿造出来的酒也好入口。缺点是相对正统酱香来说要单薄不少，酒体层次感单一，但也正因为这样，更多的人在初次接触酱香酒的时候会更容易接受。纯碎沙酒陈放多年后的香味提升很小，陈放后主要是口感柔顺更好入口。酒友圈里经常有浓郁派、清淡派的派系之争，其实...  查看全文>