陶坛作为传统的储酒容器具有对基酒进行催陈老熟的特殊功能，而大型不锈钢罐储酒容器在生产中有着更广泛的应用。同样的基酒在陶坛和不锈钢罐储存同样的时间，效果会一样吗？专业酒厂曾做过这样的实验，用浓香型新酒做实验，将刚生产的原酒分别存入陶坛和不锈钢储酒罐，六个月后进行比较品鉴。经过品尝陶坛储存的基酒口感发生了明显改变陶坛由于自身具有的特殊网状结构，且富含多种金属氧化物，因此在储酒过程中空气中的氧能缓慢进入... 查看全文>
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之前给大家看过酒厂的不锈钢酒罐嘛，然后就有很多酒友问，这种酒罐存酒真的没问题吗？今天就给大家讲一讲关于酒厂的这些存酒罐。首先就是大家印象里的存酒陶坛，陶坛一般都是采用黏土烧结而成的，内部和外部都要涂上一层釉质。在制作过程中形成了许多大小不一的孔隙，正是由于这个孔隙具有网状结构和极大的表面积，使陶坛、陶缸具有氧化作用和吸附作用。酒液贮存于坛内，并不是与空气完全隔绝，坛内也会渗入微量空气，与酒液中的多... 查看全文>
众所周知，啤酒的最佳搭档就是冰。细腻的泡沫、冰爽的口感，与空气碰撞时的嘶嘶作响，冰块与杯壁相撞时的叮呤咣啷，就是最愉悦的饮用体验。不过啤酒加冰也有一个缺点，那就是冰块融化之后会影响啤酒的口感。为了兼顾啤酒的饮用体验和口感，就有商家脑洞大开地研究出“不锈钢冰块”这种喝啤酒的神器。这种不锈钢冰块又称“钢冰”，表面是由304不锈钢制成的，中间是特殊液体，采用物理降温原理，不会融化可以无数次循环使用。和普... 查看全文>
众所周知，啤酒的最佳搭档就是冰。细腻的泡沫、冰爽的口感，与空气碰撞时的嘶嘶作响，冰块与杯壁相撞时的叮呤咣啷，就是最愉悦的饮用体验。不过啤酒加冰也有一个缺点，那就是冰块融化之后会影响啤酒的口感。为了兼顾啤酒的饮用体验和口感，就有商家脑洞大开地研究出“不锈钢冰块”这种喝啤酒的神器。这种不锈钢冰块又称“钢冰”，表面是由304不锈钢制成的，中间是特殊液体，采用物理降温原理，不会融化可以无数次循环使用。和普... 查看全文>
白酒质量好坏鉴别方法一、观其形：把酒倒入酒杯中，轻轻晃动，观察酒液游动后的挂杯现象，有无悬浮物，有无沉淀。白酒质量好坏鉴别方法二、辨其色：把酒杯放在白纸或白桌布上，正视或俯视观察其颜色。酱香、芝麻香、兼香酒都微黄透明，其他香型无色透明或清彻透明。白酒质量好坏鉴别方法三、触其润：把酒倒一滴在食指上，去感受黏稠度，好酒触摸如同丝绸一般光滑。1.春节购酒指南：怎么挑选优质白酒2.教你怎么识别真假网购酒 ... 查看全文>
各位有没有听过小鸡蹦酒？小鸡蹦酒始于商，盛于隋唐，乾隆于1761年赐名，被誉为历史名酒，滑县地方特产，与驰名中外的“道口烧鸡”同一原产地。下面大家就来看看小鸡蹦酒如何样，好喝吗？1、红旗渠酒如何样，好喝吗2、绿豆大曲酒口味如何样，好喝吗早年间，滑县有一种用薯干儿酿制的高度烈酒，品名叫“白干儿”，商标是一个小公鸡。这种烈酒高达65度，价钱低价，劲儿大。喝了之后常会刺激头部三叉神经处的一根筋儿“嘣嘣”... 查看全文>
传统的酒窖都以实木酒架为主，现在不锈钢酒架也越来越多的被应用在酒窖里面，时至至今酒窖除了储存以外，更多的添加了流行元素。透明的酒架已经成为当下最流行的酒架样式，玻璃和亚克力酒架其透光性和时尚性，已经越来越多的被用在了酒窖里面，今天小编就收集了一些透明的酒架样式给大家欣赏下。玻璃酒架亚克力酒架... 查看全文>
前几天朋友带了一瓶红酒来家里做客，另外一个妹子问能不能加冰块喝。朋友说别啊，影响口感。我搬家，不锈钢冰块忘在老房子那边了，家里只有普通冰块，遂常温喝之。有时候天太热，喝白酒我都想加冰块哈哈哈。但是网上都说影响口感，影响口感这个是肯定的，毕竟普通冰块加进去要变淡，还有一些胡说的说什么低温会让白酒里的高级不饱和脂肪酸、醇类啥的在低温下挥发，不够健康；还有就是下图这种说法的，说白酒里的有害物质在低温下无... 查看全文>
喝洋酒放不锈钢冰块好，不锈钢冰块可以快速降低洋酒温度，同时不会溶化，不会稀释洋酒的风味。传统冰块可以降低洋酒温度的同时，溶化成水后会稀释掉洋酒味道和酒精度数，改变洋酒风味。洋酒是指进口酒类的总称，它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。洋酒的酒精含量在0.5%-75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。一般来说，在东亚地区，洋酒常被用来指威士忌或白兰地... 查看全文>
不锈钢是一种非常好的装饰材料，用它来做酒架既美观有实用，是一种不错选择。之前小编给大家介绍了不锈钢酒架尺寸，今天给大家详细介绍下不锈钢酒架作用。首先，我们先来了解下不锈钢酒架。不锈钢酒架即用不锈钢材质制成的用以放置红酒，洋酒及各种酒水的架子。主要是以和美观为使用目的。现在酒吧、家庭、酒店、西餐厅及各种会所都经常会看到它。随着人们生活水平的提高，不锈钢酒架的使用率也是也来越高。想要体现出酒的品味，更... 查看全文>
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