美蕾干红葡萄酒  2023-03-31 04:15

恭喜孟蕾获得香槟区“奥斯卡”「年度最佳香槟区宣传个人（机构）」奖项。这是第一次有华人获得香槟奥斯卡提名，也是第一次有华人获得这项殊荣。10月20日，第三届香槟区「TROPHÉES CHAMPENOIS」颁奖典礼及香槟公益晚宴在法国香槟区Epernay市政府举行。这个全球唯一一个关于香槟的奖项「TROPHÉES CHAMPENOIS」，被誉为香槟界的“奥斯卡”。经过一个多月的投票，首位华人候选人孟蕾...  查看全文>

恭喜孟蕾获得香槟区“奥斯卡”「年度最佳香槟区宣传个人（机构）」奖项。这是第一次有华人获得香槟奥斯卡提名，也是第一次有华人获得这项殊荣。10月20日，第三届香槟区「TROPHÉES CHAMPENOIS」颁奖典礼及香槟公益晚宴在法国香槟区Epernay市政府举行。这个全球唯一一个关于香槟的奖项「TROPHÉES CHAMPENOIS」，被誉为香槟界的“奥斯卡”。经过一个多月的投票，首位华人候选人孟蕾...  查看全文>

在不久前举行的2018第二十二届环球夫人大赛中国区总决赛上，66位参赛夫人分别通过白色晚礼服秀、民族服装秀和旗袍秀三场展示，充分向外界诠释了环球夫人的端庄美丽和优雅气质。经过层层选拔，本届大赛将环球夫人特别奖以及亲善大使奖授予王蕾蕾，对她的优雅与努力授予特别表彰。能够获得这顶桂冠，不仅因为王蕾蕾端庄又不失时尚的形象与气质，以及纯熟的模特基本功，更是为了表彰她与命运抗争到底的精神。作为是中国第一位盲...  查看全文>

卡纳蕾，一种小型的法式糕点，内里是柔软的蛋白与牛奶打泡烘培而成的软冻，表层则是布满焦糖的微硬外壳。外型小巧，呈圆柱形，大约两英寸高，是法国波尔多地区的传统甜点。关于它的起源有两种说法。一种说法是在法国革命发生之前，那时的酿酒厂都用蛋白来澄清他们的酒，蛋黄就多余了。有一个位于波尔多的修女院，那里的修女用当地酿酒厂捐给她们的蛋黄做成了一种好吃的蛋糕，这就是卡纳蕾。这里也给大家科普一下葡萄酒的澄清过程。...  查看全文>

如果不考虑波特酒和甜酒，所有可供消费的红酒都必须是干的，“干”一词表示发酵方法的结果，即所使用的葡萄的糖含量完全转化为酒精，干红葡萄酒品种繁多，每个品种都有无数的酒商生产。从技术上讲，现在市场上销售的所有红酒都是干的，但它们的味道和口感确实有很大的不同。其中一些会在口腔内产生干燥的感觉，因此尝起来很干。对于许多人来说，将葡萄皮中天然化合物和单宁的浓度与葡萄酒中零糖或微量糖的含量混为一谈，几乎是一种...  查看全文>

干红葡萄酒是世界各地葡萄酒爱好者的热门选择，虽然全球葡萄酒产区有数百种干红葡萄酒品种，但其中有几种是最知名且最广泛消费的品种，了解什么是干红可以让你快速成为选酒大师。葡萄酒如果被称为干红，这意味着葡萄酒没有残糖，因此不甜。当葡萄酒制造商在一定程度上停止发酵过程时会产生甜葡萄酒，这会留下一些残留的糖。干葡萄酒是经历整个发酵过程的葡萄酒，其中酵母消耗了葡萄中发现的所有残余糖。为什么干红葡萄酒很受欢迎是...  查看全文>

半干红葡萄酒醒酒可以倒进醒酒器中，也可以直接倒在红酒杯静置一段时间。半干红葡萄酒是指含糖量比干红稍高的葡萄酒，在4.0g/L—12.0g/L之间，醒酒方法都是一样的。在发酵过程中，酵母会把酿酒原料中的糖分转化为酒精和二氧化碳。如果发酵不完全，或者人为加入糖分，最终得到的红酒就会具有比较高的残留糖分。总的来说，成酒中没被酵母转化成酒精的糖分就是残留糖分。半干型葡萄酒比干型葡萄酒的剩余糖分要多，一般为...  查看全文>

　　法国波尔多是实际上著名的葡萄酒产地，人们在购买法国葡萄酒的时候，大多会选择波尔多或是勃艮第产区的。其中波尔多产区又可以分为左岸跟右岸，在买波尔多葡萄酒时会对左岸还是右岸犹豫，下面来给大家好好介绍下。　　在法国最耀眼的明星级葡萄酒产区波尔多，加龙河、多尔多涅河两河交汇而成吉伦特河，最终流入大西洋。在吉伦特河左边的产区被称为“波尔多左岸”，右边的则被称为“波尔多右岸”，而在加龙河、多尔多涅河两条河...  查看全文>

葡萄酒与干红的区别主要体现在品种、甜度、价格、定义、颜色、酿造工艺等方面，具体如下：葡萄品种不同：葡萄酒一般会用赤霞珠、歌海娜等葡萄酿造，而干红葡萄酒只能用红葡萄酒进行酿造。甜度不同：葡萄酒一般都偏甜，含糖量在50g/L以上；而干红葡萄酒是含糖最低的一种。价格不同：葡萄酒与干红葡萄酒因所选的品种、制作工艺不同，价格也不同，干红葡萄酒一般会偏贵，价格几百到几千不同。定义不同：葡萄酒是自然发酵出来定义...  查看全文>