年关时节,旧的一年过去,新的一年到来,而喝酒正是辞旧迎新好的打开方式。远在西周时期,人们为庆祝过去一年的丰收和新一年的到来,会捧上美酒,抬着羔羊,聚在一起,举杯祝贺。北宋时分,人们过年那段时间一天要喝上 2 遍酒,除了自家人晚上喝酒守岁外;白天邻里间也会互相邀酒对饮,谓之“别岁”,也就是辞旧。除了喝酒,人们还会相互馈送酒食,谓之“馈岁”。在很多地方,过年喝酒不是先敬长辈,而是让家里年龄小的孩子先喝... 查看全文>
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天气越来越冷了,人也容易变得emo,一些温暖治愈的食物就显得很有必要。除了常见的美食之外,这几款借助红酒烹调而成的美味你都尝试过吗?01红酒&牛腩牛排可以说是红酒最常见的配餐了。但是红酒不仅仅可以配着牛排吃,红酒炖牛腩也是一道超级受欢迎的美食。降温的日子里,一锅热腾腾的红酒炖牛腩,不仅看起来色泽诱人,尝一口牛肉更是软烂入味,香味四溢。原料:红酒1瓶、牛腩、胡萝卜、土豆、番茄、洋葱、生姜、黑胡椒、番... 查看全文>
随着现在经济发展迅速,白酒似乎成为了大家日常生活中的必需品,大家都喜欢有事没事喝二两,少量的饮酒能够增加血液循环,有助于睡眠,对身体是非常有好处的,但是你知道如何品白酒吗?今天小橘子就来和大家说说,品酒的正确打开方式。1.我们知道白酒分为酱香型、浓香型、清香型、米香型和其他型,那么我们该如何鉴别,这就需要我们通过看、闻、尝来品白酒,最直接的是闻和尝2.舌头的不同部位能够感受到不同的味觉,舌头前端对... 查看全文>
为什么决定聊一聊世涛和波特?因为它被老饕们深爱(世界排名最高的那些酒款中,半数以上是世涛波特类),但对啤酒小白来说,它并不容易入门。也许不知道喝何喝起,所以猎酒党就为大家盘一盘推荐入手的世涛和波特啤酒。猎酒党有许多资深精酿酒友,欢迎补充本文未提及的你所喜爱的世涛/波特,也欢迎转发给身边想要入门的朋友。声明1:本文介绍的不是世涛和波特的区别,大家可以搜到大量讲述这俩啤酒类型的文章,啤博士著作在此→世... 查看全文>
白酒,是中国餐饮文化的代表,是人们饭桌上不可少的佳酿饮品。因为传承时间长、实践起来也方便,受到了很多人的喜爱和追捧。那么白酒正确的打开方式应该是怎样的?一、白酒的香型要会区分市场上的白酒主要就浓香型和酱香型 ,浓香型白酒占据了白酒市场80%以上的份额,但由于竞争激烈,大多数浓香型白酒实质就是酒精酒。浓香型白酒以五粮液、水井坊、泸州老窖为代表,浓香型白酒之所以可以占据白酒市场80%以上的份额,主要是... 查看全文>
尽管把香槟酒瓶塞打开,让它以庆祝的方式在房间里飞来飞去似乎很有趣,但这并不总是打开香槟酒的最佳方式。这种张扬的方式打开香槟是浪费,实际上减少了气泡和酒液,同时大大影响了口味。相反,这里有一些建议可以让你在庆祝活动中正确安静地打开一瓶香槟:*确保瓶子有时间平静下来。就像你不会想在打开一罐汽水之前把它摇匀一样,你也不会想在打开一瓶香槟之前把它摇匀。一瓶香槟里的碳酸压力比一罐汽水要大得多,所以如果这瓶酒... 查看全文>
✨每年到中秋的时候我都很焦虑[叹气R],又到了一年一度送礼的时候了!_(:з」∠)_✨送礼要又入人心又有面儿[赞R],但是大家审美不一样,各种的礼品真的很像开盲盒,臣妾真的是太难了✨今天小编给大家本命强推一款中秋好礼——画峰赤霞珠干红葡萄酒✨中秋送红酒总不会错了吧,快随小编来看看画峰赤霞珠干红葡萄酒2017.类型:干红.葡萄品种:赤霞珠70%、美乐20%、蛇龙珠10%.酒精度:14.5%vol .... 查看全文>
时光流转,四季更替,于千千万万的人海中遇见一个你。浪漫可以是甜言蜜语,也可以是柴米油盐,但无论怎样,踏踏实实为你做每一件小事绝对浪漫至极。捕获满满一瓶的花香、果香,水蜜桃、樱桃还有金银花,三只古灵精怪的精灵跳跃着释放出爱情的香气。高颜值,微起泡,瓶身高挑纤细,酒液粉嫩活泼,酒标有着水粉渐变效果,伴随着温度的改变,有热烈,有青涩,有神秘,有可爱。你问,爱情是什么味道?是甜得刚刚好的花境莫斯卡托,甜得... 查看全文>
秋季是一个向冬季过渡的季节,天气逐渐变冷,为了提高免疫力和抵抗力,很有必要增加身体能量,在这个季节为身体提供一些营养物质。白酒焖猪手胶原满满,延缓衰老(可操作三颗星)需要准备的原料:一瓶白酒、鲍鱼汁1勺、豉油4勺、南乳1块、腐乳1块、花生酱一勺、鸡精、冰糖适量、蒜头6粒、姜6片将猪手先焯水,把猪手焯熟透,把猪手盛放起来晾着,把炒锅的油热的冒烟,将猪手放进去爆炒,依次放入的调料是:三两酒,6片姜,6... 查看全文>
天气渐冷,冬天马上就要到了,三五朋友成群,温一壶小酒,小酌真是既惬意又暖身。那么针对秋冬两季来说,酒更适合怎么喝?随着11月的到来,全国大部分地区已经开始进入冬季,寒风瑟瑟,就连南方一些地区都比往年更早入秋,夏日酷暑带给我们的闷热仿若昨日,坐在路边大排档撸串喝酒的日子,只能等明年夏天了。天干物燥的秋冬季节,我们该怎么喝酒呢?秋冬饮酒,宜慢不宜快区别于夏天为了解渴的豪饮,秋冬喝酒须得细品。寒风过后,... 查看全文>
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