随着预调鸡尾酒的盛行,鸡尾酒已经成为了许多年轻人的消费产品,但是今天我这里所说的鸡尾酒跟瓶装的预调酒有所不同,这些鸡尾酒需要专门的鸡尾酒杯盛放,那么鸡尾酒杯的分类有哪些呢?鸡尾酒杯的分类介绍及图片不同的鸡尾酒有着不同的特点和优势,所以要想凸显它的独特必须用适合它的酒杯,而我们常见的鸡尾酒杯有利口杯、列酒杯、古典杯、鸡尾酒杯、雪利酒杯、白兰地杯、柯林杯、玛格丽特杯、高球杯、爱尔兰咖啡杯和飓风杯。1、... 查看全文>
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鸡尾酒(Cocktail)是一个五彩缤纷的世界,它充满创意,是不少人的心头好。世界上鸡尾酒的种类可谓是数不胜数,用来盛装鸡尾酒的杯子也是各有特色。走进一家酒吧,你一定可以看到吧台上摆满了各式酒杯。今天,小编就总结了酒吧和日常生活中 10 大最常见的鸡尾酒杯。1马提尼杯典型容量:250 mL适用鸡尾酒:马提尼(Martini)、曼哈顿(Manhattan)、大都会(Cosmopolitan)和边车(... 查看全文>
了解鸡尾酒文化,鸡尾酒杯自然是少不了的,而作为长饮款鸡尾酒的百搭酒杯,柯林杯经常会被用到,它与高球杯很像是,但实际还是略有区别,但两者可以交换使用,所以准备一个柯林杯,基本上解决长饮款的需求,至于短饮款,一个马提尼杯即可搞定一切。1、柯林杯的特点柯林杯又称为高筒杯、烟筒杯,其容量在300-410毫升,从外观上与高球杯很像是,杯身也是圆柱形,但是柯林杯比较瘦,有一点点像烟囱或者玻璃灯罩,主要用于盛装... 查看全文>
有故事的任何事物都会很吸引人,而每款鸡尾酒大体都蕴含着某种深层的含义,或故事、或寓意。玛格丽特鸡尾酒也不例外,她的背后有着这样一个美丽的传说: 这是一款经典的传统鸡尾酒,关于这款酒的起源,有一个凄美的爱情故事,这款鸡尾酒曾经是1949年全美鸡尾酒大赛的头筹,它的创造者是洛杉机的简·杜雷萨,玛格丽特是他已故恋人的名字。在1926年,简·杜雷萨和他的恋人外出打猎,玛格丽特不幸中流弹身亡。简·杜雷萨从此... 查看全文>
酒杯形状千万,还有不同的厚度、杯口大小、容量等都会影响酒的味道。初学者只需认识几款就够了。1、杯口比较大,让酒有多点空间接触空气而充分氧化,令酒中的香气释放出来。适合果味不够突出的旧世界酒用。2、杯口较小、杯身也较窄,新世界酒用最好,因其重果味,窄身杯口可有效将果香味集中,不易散。3、白酒杯一般较小,因为白酒最佳的饮用温度是低于室温(须先雪冻才饮),小杯子可免其大面积接触室温。最后再提一个比较重要... 查看全文>
不懂红酒,它只是一种饮品。读懂红酒,它就是一种生活。▼酒杯除了喝酒的功能外,还可以美观与提升酒的味道。酒杯是依酒的成份与特质来塑型的。酒杯的形状,会随着酒与空气的接触,温度的改变,而影响酒的品质,适宜的酒杯是可以增强优点,隐藏缺点。同时酒杯的线条也可以影响酒入口的流向,进而导引至适当的味觉感应区,产生不同的口感、气味、香度。常见的酒杯「葡萄酒杯」高脚的设计是为避免手碰到杯身因温度而改变酒性。▌红葡... 查看全文>
新手如何点酒?对第一次去酒吧的人,面对长长的酒单也许会有些慌乱。酒保又都那么酷,很少主动和你说话。下面我们就来为这些“初来乍到者”介绍几款鸡尾酒。甜味鸡尾酒:Black Sun黑日知道这款酒的配方的人,一定会先被它的热量吓退,而对于调酒师来说,看似简单的配方,却并不好把握,3款都是甜味的饮品,却甜得各自完全不同,倘若用冰块来冲淡甜味,又自然会缺少浓重的颜色,只能用这些不同类型的甜去互相抵消以达到均... 查看全文>
作为世界十大经典鸡尾酒之一,特基拉日出也叫龙舌兰日出。火烧云映衬下的日出,感性浓烈露出丝丝香艳。为妹子调一杯这样的酒,让她感受你炙热的心,体会火焰一般的热忱。龙舌兰为主料兑以橙汁,再以红石榴汁引流到杯底,稍稍搅动上层融色。色彩艳丽鲜明,由黄逐步到红,像日出时天空的颜色,极具卖相。... 查看全文>
鸡尾酒美丽的外表自然离不开鸡尾酒杯的功劳,每款鸡尾酒都配有不同的杯子,有时候杯子用的不对,鸡尾酒的口感也会大打折扣的!古典杯(Old fashioned glass)是在加冰的情况下饮用蒸馏酒时主要使用的杯子,古典鸡尾酒、尼格龙尼等等也都会用到这种杯子。马天尼杯(Martini glass)这是鸡尾酒中最常用的杯子。也是短饮鸡尾酒最多使用的杯子。柯林杯(Collins glass)柯林杯的容量为1... 查看全文>
对于一杯鸡尾酒,装饰物不仅决定着一杯鸡尾酒的外观,同时也影响一杯酒的口味。装饰物可以是画龙点睛,也可以是画蛇添足,所以认真研究鸡尾酒的装饰也是极为重要的。鸡尾酒的装饰物的制作,大致可以分为如下13种制作方式,以图文的方式呈现,方便新手学习。 1 、将鸡尾酒针刺透樱桃横放在酒杯上; 2 、将鸡尾酒签刺在橄榄或鸡尾酒洋葱上 3 、把樱桃割出一个小口,用割口夹在酒杯边缘 4 、将1/4的柠檬片按照图片样... 查看全文>
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