酒鼻子训练 2023-03-31 05:45

五大攻略、十大要点,智慧酒庄训练营全揭秘

五大攻略、十大要点,选择白酒酒庄突围,真的是门好生意吗?文 | 云酒团队(ID:YJTT2016)一堂关于打造中国白酒酒庄的公开课,让数万名观众享受了一场思想的饕餮盛宴。5月27日,在云酒大学第二期智慧酒庄训练营即将开班之际,云酒大学酒庄学院院长、云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、中国酒庄美学馆创始人孟跃进行直播,传道授业,分享智慧酒庄新零售实战法则。被行业誉为“酒庄大玩家”的孟跃,借助理论联系...  查看全文>

01酒鼻子到底是神器还是游戏?| 七款酒鼻子告诉你

先说一个跟酒香有关的故事。1915年,巴拿马万国博览会上,中国茅台酒第一次走出国门参加国际性的博览会。茅台酒由于包装简陋,备受冷落,眼看就要无功而返。销售人员急中生智,故意打碎一瓶酒,四溢的酒香让大家寻香而来,瞬间包围了茅台酒的展台,由此茅台征服了外国人,也使茅台走向了国际。如果说视觉,可以判断出葡萄酒的颜色,清澈度;味觉可以判断出葡萄酒的口感和酒体;那么嗅觉就是用来闻出葡萄酒的各种香气。嗅觉是五...  查看全文>

酒鼻子到底是神器还是游戏?| 七款酒鼻子告诉你

02“女神训练营”?这款酒通过训练营收获了100多位女神客户!

文 | WBO 肖竞瑞安市品裕酒业有限公司董事长何义是一位80后经销商,也是张裕醉诗仙在瑞安(温州一个县级市)当地代理商。(瑞安市品裕酒业有限公司董事长何义)2016年,何义在这个县卖掉近5000箱张裕醉诗仙,并把这款葡萄酒打造成“女神味”十足的产品,他是怎么办到的?结缘《瑞安日报》的“女神训练营”何义告诉WBO:“2016年4月,《瑞安日报》要在当地举办“女神训练营”这个活动,他们感觉这和张裕醉...  查看全文>

“女神训练营”?这款酒通过训练营收获了100多位女神客户!

03酒鼻子对葡萄酒品鉴有用吗?

葡萄酒大家都很熟悉,但是酒鼻子是什么,有很多人是不知道。酒鼻子:酒鼻子是个什么东西,引用官方介绍就是:“酒鼻子包含了各种能从酒中找到的香气,诸如果香、花香、香辛料香等,制成的小香精瓶。作为一个完整的课件,其中还包括了一个有香气相关信息的小册子和独立酒卡(实际是类似于本草纲目里各种植物的配图)。初学者和专业人士都能使用。”简单的说,酒鼻子是一套嗅觉训练工具,包括一本书、54幅插图以及54个闻香瓶,这...  查看全文>

酒鼻子对葡萄酒品鉴有用吗?

04闻香识酒丨教你如何训练自己的鼻子,正确描述葡萄酒的香气

品鉴葡萄酒分为三步,看闻品,“看”是在看葡萄酒的颜色,“品”是在品葡萄酒的单宁、酸度、余味、风格。“闻”呢,是在闻葡萄酒香气的浓郁度和香气特征。那看、闻、品哪一步更难呢?相信大多数人会觉得“品”这一步是最难的,因为是品酒嘛,肯定是品的过程最难。但是实际上最难的是“闻”这一步。那为什么是“闻”最难呢?大家可以想想,我们用嘴巴品的时候,可以品到几个味道呢?可以分辨出的也就是:酸甜苦辣咸鲜(其中辣还不算...  查看全文>

闻香识酒丨教你如何训练自己的鼻子,正确描述葡萄酒的香气

05你的鼻子是酒鼻子吗?干货满满地分享

关注本头条号并私信,我们将免费送出初级品酒师电子课程,每天只限前20名关注的葡萄酒爱好者。您可以建立属于您自己的品酒辨香档案。当香气很容易分辨时,分析所感受到的香气,把芳香家族和具体的香气记录下来,同时也把您体会到的葡萄酒的和谐度、直观感受、强度以及可能是缺陷香气记录下来。●芳香家族:花卉类香气、水果类香气、植物类香气、香料类香气、香脂类香气、动物类香气焦味香气、矿物质类香气、碘类香气、糕点类香气...  查看全文>

你的鼻子是酒鼻子吗?干货满满地分享

06最好的酒鼻子的锻炼方法

“闻香识女人”是男人值得炫耀的本领,能达到“闻香识酒”的境界,自然也是酒友们崇拜的对象。爱酒识酒,多多进行嗅香训练,必然练就的酒鼻子!世间有一种鼻子叫酒鼻子,酒鼻子是一种来自法国的品酒鉴赏工具,是葡萄酒香气的标本。 jean lenoir让·勒诺瓦1980发明了这款工具。酒鼻子让人们通过系统、有规律的训练,能准确地说出每一种香气的名称,嗅觉能力将大大提高。酒鼻子不仅可以对人的嗅觉进行训练,也可以提...  查看全文>

最好的酒鼻子的锻炼方法

07蓝鼻子酒庄BluenoseWines

酒庄介绍保罗·布拉塞特自1980年开始在索诺玛县的希尔兹堡地区担任酿酒师,当时他帮助创建了宝林酒庄。从那时起,他在白橡树酒庄工作了13年,重点是非常成功的霞多丽项目。1990年的葡萄酒在索诺玛县丰收集市上获得了白葡萄酒奖项,他也获得了“年度最佳酿酒师”奖。在此期间,保罗还担任克里斯多夫酒庄的咨询酿酒师,1990年的西拉和小西拉被列为“在他们产品类别中获奖最多的葡萄酒”。在白橡树酒庄之后,保罗在佩齐...  查看全文>

蓝鼻子酒庄BluenoseWines

08酒鼻子:更贴近葡萄酒(葡萄酒酒鼻子玩法大全)

《华尔街日报》专栏作家威尔-里昂斯(will lyons)表示,在从事葡萄酒评论职业后的几年里,一直置身于有名的波尔多生产商的酒窖里。下面以人称叙述—— 有一次度假,我携妻子来到弗朗克庄园(chateau fonroque),因提前并未告知庄主,品酒时就格外专注,当我们品尝杯酒时,将鼻子探入杯中,设法捕捉几种明显的香气:黑色浆果、红加仑、香草和一丝黑巧克力的味道。这就够了。听到这些,庄主的情...  查看全文>

酒鼻子:更贴近葡萄酒(葡萄酒酒鼻子玩法大全)

09酒鼻子(酒鼻子54香香味对照表)

什么是酒鼻子呢?酒鼻子是一种来自法国的品酒鉴赏工具,是葡萄酒香气的标本。 jean lenoir让·勒诺瓦1980发明了这款工具。酒鼻子让人们通过系统、有规律的训练,能准确地说出每一种香气的名称,嗅觉能力将大大提高。简介 酒鼻子是一种来自法国的品酒鉴赏工具,是葡萄酒香气的标本。 它诞生于1980年法国品酒和酒香鉴赏文化的革新时期,至今已经有25年的历史!jean lenoir让·勒诺瓦就是这...  查看全文>

酒鼻子(酒鼻子54香香味对照表)

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