白酒的酿造是自然接种的多菌种发酵,微生物是这个过程的主力军。因此,加强对酿酒微生物种类及作用的认识,有助于理解白酒的发酵。微生物是指那些个体微小,构造简单的一群小生物,主要有细菌、放线菌、酵母菌、霉菌和病毒五大类,与酿酒有关的主要是酵母菌、细菌和霉菌,它们在白酒生产中对酒的质量、产量起重要作用。酿酒微生物生长条件营养物质是微生物生命活动的物质基础,酿酒的根本就是为微生物提供好的环境条件和营养物质,... 查看全文>
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网上热议的贵州醇收购计划,今天终于尘埃落定,正式签约官宣。出乎很多人意料之外的,竟然不是大家看好的贵州青酒,反而是名不见经传的四川古蔺县的蔺郎酒业——一家专门做基酒供应的酒厂。这个意外,让太多关心关注这次收购的失落失望,似乎有些人还感觉无法接受。就好像有句笑话,谈了多年的男朋友今天结婚了,新娘却不是我!这个蔺郎酒业,按照官宣说法是有6000吨酱酒储备,年产量10000吨,现年销售额5亿元。通过此次... 查看全文>
2021年开年以来,贵州醇发展提速,令整个行业为之瞩目,也引起了贵州省相关部门和领导的重视。11月2日,贵州省委副书记蓝绍敏一行来到贵州醇调研,深入了解企业经营状况,关心关怀企业发展过程中遇到的问题。黔西南州委书记刘文新,黔西南州委副书记涂妍,兴义市委书记顾先林等陪同调研。与“酒”颇有渊源的蓝绍敏,这次把目光放在了贵州省白酒产业振兴上,他鼓励作为老牌名酒的贵州醇不断做大做强,在发展上取得更大突破。... 查看全文>
说到酱香型白酒代表,无疑就是国酒茅台,不仅名气大也是贵的离谱,然而看似不起眼的贵州醇,定价要比茅台要出很多,陈香21年定价高达3599元,抢占风口,虽然质疑声很多,然而真实年份摆出,足以证明其酒质的出色,虽然贵州醇的酒款并不多,但每一款都是精华。最新贵州醇酒价格表贵州醇酱香型真年份金典53度500ml价格:499元贵州醇酱香型真年份古典53度500ml价格:799元贵州醇酱香型真年份5年53度50... 查看全文>
贵州醇酱酒金典说到贵州醇,首先就会想到它的老板朱伟,本人之前对这酒不感兴趣,但由于经常在头条上看到朱老板发的信息,决定入手品鉴一下,如此看来朱老板的活跃也算是一种成功的营销。我入手的这款贵州醇金典,是100ml品鉴装,80一瓶,换算成500ml是400一瓶,某宝上正装是500多一瓶,在官方店的贵州醇酱酒系列中属于中端产品。话不多说,直接品鉴。... 查看全文>
网上热议的贵州醇收购计划,今天终于尘埃落定,正式签约官宣。出乎很多人意料之外的,竟然不是大家看好的贵州青酒,反而是名不见经传的四川古蔺县的蔺郎酒业——一家专门做基酒供应的酒厂。这个意外,让太多关心关注这次收购的失落失望,似乎有些人还感觉无法接受。就好像有句笑话,谈了多年的男朋友今天结婚了,新娘却不是我!这个蔺郎酒业,按照官宣说法是有6000吨酱酒储备,年产量10000吨,现年销售额5亿元。通过此次... 查看全文>
贵州金醇酒业有限公司是专业白酒销售的有限责任公司,公司拥有完整、科学的质量管理体系。以诚信、实力和产品质量获得业界认可。欢迎各界朋友莅临公司参观、指导和业务洽谈。 本公司是一家白酒销售的综合性酒类企业,公司一个从业酒类多年的实战营销团队、酱香原酒———驰名中外的茅台镇。 企业文化 企业目标:创中国白酒行业知名品牌,做酱香型白酒十强企业。 企业使命:为公司合作伙伴共创互利互惠、真诚... 查看全文>
认真梳理中国白酒发展的历史脉络和经纬,就会发现“天下酱香皆出茅台”并非虚言。中国酱香酒的鼻祖和主产地在贵州茅台镇,成为中国乃至世界的酱酒核心产区。不过很多人知道这一带产酱香酒,却不知道这里有酿造美酒的四大“独门暗器”。酱香酒越陈越香独特成因一:紫砂页岩此地质结构为特殊的紫砂页岩,十分有利于水分的渗透过滤和溶解红层中的有益成分。独特成因二:气候独特冬暖夏热雨水少,适宜酿酒微生物的生成与繁殖。茅台镇气... 查看全文>
从收购青酒尘埃落定,到朱伟在头条上放出2000年来连续三次获得贵州八大名酒称号的六家酒企,并发出惊人一问。到最近两天赶赴茅台镇连续两天走访六家镇酒厂,朱伟的行程,真的不会是闲逛那么简单。谁,将成为贵州醇酒业集团旗下的第五个成员?这个时候应该已经纳入了朱伟的2022年规划。那么,到底谁将成为贵州醇酒业集团的第五个成员呢?看朱伟参观走访的六家镇酒厂,都是有想法的企业,愿意被收购的估计是没有。而朱伟此行... 查看全文>
在中国的东部,有这样一片充满灵性的土地,她因神秘独特的地理环境,厚重悠久的历史文化,被称为“中华酒文化的起源地”之一,而这片神奇的土地就是齐鲁千年古镇——景芝镇。景芝众所周知,具有悠久历史文化和独特酿制工艺的白酒,从诞生那天起,就笼罩着神秘的“地理环境论”。“好山好水出好酒”,“水为酒之血,曲为酒之骨”,景芝酒与国内其他几大名酒一样,它们大多处在气候适宜、物产丰富的俊秀山水间。凡此种种,充分说明了... 查看全文>
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